Hollanda'da Tilburg Üniversitesinin yaÅŸları 10 ila 12 olan 125 çocuk üzerinde yaptığı araÅŸtırma, saÄŸlıklı yemeklerin piÅŸirildiÄŸi televizyon programları izlettirilen grupta elma ya da salatalık gibi atıştırmalıkları tercih edenlerin sayısının diÄŸerlerinden iki kat fazla olduÄŸunu ortaya koydu.
Sonuçları "Journal of Nutrition Education and Behavior" dergisinde yayımlanan araÅŸtırma çerçevesinde çocuklar üç gruba ayrıldı. Ä°lk gruba 10 dakika boyunca saÄŸlıklı yemeklerin piÅŸirildiÄŸi, diÄŸerine abur cuburların özendirildiÄŸi, sonuncusuna ise yemeklerle hiç ilgisi olmayan televizyon programları izlettirildi.
Daha sonra araÅŸtırmayla ilgisi yokmuÅŸ gibi çocuklara çeÅŸitli yiyeceklerden oluÅŸan bir tepsi atıştırmalık önerildi. SaÄŸlıklı yiyeceklerin piÅŸirildiÄŸi televizyon programını izleyen grupta yer alan çocuklardan yüzde 41'i elma ve salatalık gibi atıştırmalıkları tercih ederken, bu oran abur cuburların özendirildiÄŸi programı izleyen gruptakilerde yüzde 20 oldu. Kontrol grubundaki çocukların da yüzde 22'sinin saÄŸlıklı atıştırmalıkları tercih ettiÄŸi görüldü.
Uzmanlar, çalışmanın, televizyonda sebze ve meyve görmenin, saÄŸlıklı gıdalara duyulan isteÄŸi artırabileceÄŸini belirtti.
AraÅŸtırma ekibinin lideri doktor Frans Folkvord, "Çalışmanın bulguları, yemek programlarının, çocukların gıdayla ilgili tercihlerinde, tutum ve davranışlarında olumlu deÄŸiÅŸimleri özendirecek ümit verici bir araç olabileceÄŸine iÅŸaret ediyor." deÄŸerlendirmesini yaptı.
Çocuklara özellikle meyve ve sebzelerle hazırlanan yemekleri yapmayı öÄŸretmenin de beslenmelerini iyileÅŸtirebileceÄŸi düÅŸünülüyor.
