Nilüfer Belediyesi, Nilüfer Kent Konseyi Kırsal Alan Çalışma Grubu ve Ekolojik Yaşam Derneği (EKODER) iş birliğiyle yürütülen proje tıbba ışık tutuyor. Yerli çeşit denemeleri ve tohum üretim istasyonu (Ekobahçe) projesi, kaybolmakta olan tohumların çoğaltılarak takas edilmesine ön ayak oluyor. Ekobahçe’nin içerisinde bulunan Tohum Kütüphanesi’nde stoklanan tohumlar sivil kişi ve kurumlarla paylaşılıyor.
Nilüfer Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, “Ancak biz her geçen gün doğal, sağlıklı ve besleyici gıdalardan daha da çok uzaklaşıyoruz. Besin değeri düşük ve sağlıksız gıdalar yaşamımızın bir parçası olmaya başladı. İnsanlar yerel tohumlardan elde edilen gıdalar yerine, şirketlerin kontrolündeki hibrit tohumlardan elde edilen gıdalar ile besleniyor. Dolayısıyla birim alandan daha çok ürün alınan, daha iri, daha al benili görüntüleriyle satın alma güdülerimizi adeta harekete geçiren gıdalardan, ne yazık ki alışık olduğumuz tadı, lezzeti ve besinleri alamıyoruz.
Ne domatesin, ne salatalığın, ne de soğanın tadı kaldı. İşin en kötü tarafı, çocuklarımız, gençlerimiz yerel tohumlarla yetiştirilen hiçbir ürünün bizim damağımızda kalan o tatlarını tanımıyor. Biz bu gidişe bir dur demek istiyoruz. 5 yıl önce başlattığımız bu çalışmayla tohumlarımızı tekrar geri istiyoruz” dedi.
Ekobahçe'de herhangi bir sentetik tarım kimyasalı ya da ticari gübre kullanılmadığını ifade eden Bozbey, “Yerel tohumların denendiği, üretildiği, çoğaltıldığı ve saklandığı bu mekandaki Tohum Kütüphanesi adeta bizim ‘yerel gen bankamız ve gıda belleğimiz’ oldu.
Bizim bu çabamızın tüm Türkiye’ye yayılması ve endişelerimizin, gelecek kaygılarımızın yok olmasını diliyorum” diye konuştu. Ekobahçe’de sebze türlerine ait 65 farklı çeşit tıbbi ve aromatik türlere ait 20 çeşidin denemeleri ve tohum alma işlemlerinin yapıldığını belirten Bozbey, “Bunu sürdürülebilir hale getirmeyi hedefliyoruz.
Bunu başardığımız takdirde Bursa’daki kırsal alanlarda bu ürünleri deneyip tıp dünyasına kazandırmayı düşünüyoruz. Böyle kırsal alanlara ürün çeşitliliği bakımından da çok önemli katkı sunacağız” şeklinde konuştu.
dikGAZETE.com
