USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000
Ekonomi

Süt ve süt ürünleri üretimi istatistikleri açıklandı

Ticari süt işletmelerince Kasım ayında 743 bin 427 ton inek sütü toplandı.

Süt ve süt ürünleri üretimi istatistikleri açıklandı
17-01-2019 13:06
Google News

Ticari süt işletmelerince Kasım ayında 743 bin 427 ton inek sütü toplandı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2018 Kasım dönemi süt ve süt ürünleri üretimi istatistiklerini açıkladı. Buna göre; toplanan inek sütü miktarı Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,8 azaldı. Kasım ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 131 bin 655 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9,9 azalış gösterdi. İnek peyniri üretimi 54 bin 872 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,3 azaldı.

Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise bin 451 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 97,2 arttı. Yoğurt üretimi 91 bin 755 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,5 azaldı.

Ayran üretimi ise 57 bin 836 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,5 artış gösterdi. Kasım ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,4, protein oranı ise ortalama yüzde 3,1 olarak tespit edildi.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Kasım ayında bir önceki aya göre yüzde 1,1 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,8 azaldı.

Kaynak:  IHA

dikGAZETE.com

SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
ÇOK OKUNANLAR
ARŞİV ARAMA
PUAN DURUMU TÜMÜ
GÜNÜN KARİKATÜRÜ TÜMÜ
Günün çizgisi
ANKET TÜMÜ