İSTANBUL (AA) - Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Ender Saraç, ramazanda bilinçli beslenmenin önemine dikkati çekerek, "17,5 saat oruç tutuyoruz. Ancak iftar sofrasına oturunca kurt adam veya kurt kadın oluyoruz. Sabırsızca ve aceleyle yemek yiyoruz. Bir anda kan şekerimiz yükseliyor." ifadelerini kullandı.
Bağcılar Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Bağcılar Meydanı Ramazan Etkinliği programına konuk olan Saraç, iftarda orucun hurma ile açılmasının ve ardından da çorba içilmesinin çok faydalı olacağını belirtti.
Saraç, sofraya otururken sakinliği koruma tavsiyesinde bulunarak, "Orucumuzu sakin açalım." uyarısını yaptı.
Ramazanda bilinçli beslenmenin önemine işaret eden Saraç, "17,5 saat oruç tutuyoruz. Ancak iftar sofrasına oturunca kurt adam veya kurt kadın oluyoruz. Sabırsızca ve aceleyle yemek yiyoruz. Bir anda kan şekerimiz yükseliyor." değerlendirmesini yaptı.
Ender Saraç, orucun hurma ile açılmasının ardından buz gibi soğuk su içilmesinin de zararlı olacağını kaydederek, soğuk su içmenin mide spazmı, gaz ve mide ağrısı yapabileceğini belirtti.
İftarda nar ekşisi konulmuş sızma zeytinyağlı salatanın faydalı olacağını hatırlatan Saraç, beyaz un ürünleri ile hayvansal gıdaların yanında pidenin rahatsızlık vereceğini, bu ürünlerle beyaz şekerin kan şekerini düşürdüğünü kaydetti.
Saraç, ayrıca yemeğin ardından tok karına tatlı ve bol şekerli meyve yemenin de hatalı beslenme olduğunu aktardı.
Sahurda yumurta yemenin faydasına da değinen Saraç, "Katı haşlanmış yumurta tok tutar ve enerji verir." ifadelerini kullandı.
