?>

Türkiye'deki tüketici sağlığı pazarında 'dönüşüm' talebi

Dünyada tüketici sağlığına yönelik ürün pazarının giderek büyüdüğü belirtilerek, Türkiye'deki küçük işletmelere finansman sağlanarak buraların inovatif gıda işletmesi haline dönüştürülmesi gerektiği bildirildi.

Ekonomi - 5 yıl önce

Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Samet Serttaş, AA muhabirine, Türkiye'de sağlıklı gıda tüketimine yönelik gelişmeleri ve bu kapsamda atılması gereken adımları değerlendirdi.

İnsanların artık sağlıklı gıda tüketmek istediğini ama buna erişmekte zorlandığını ifade eden Serttaş, erişememe nedeninin başında ekonomik sıkıntıların geldiğini dile getirdi.

"Dünyada tüketici sağlığına yönelik ürün pazarı giderek büyüyor." diyen Serttaş, özelde ise en hızlı büyüyen pazarın sporcu gıdaları pazarı olduğunu söyledi.

Türkiye'nin tüketici sağlığı alanında iyi bir pazara sahip olabileceğini ifade eden Serttaş, "Ülkemizdeki gıda sektörünün önünde ciddi bir inovasyon hedefi var ama tüketici sağlığı alanında farkındalığın oluşmadığını görüyoruz." diye konuştu.

Serttaş, Türkiye'nin gıda takviyesi, sporcu gıdaları gibi ürünlerin çoğunun ithalatçısı olduğuna dikkati çekerek, bunların Türkiye'de üretilmediğini bildirdi.

Almanya, İsviçre, Fransa gibi ülkelerin bu alana yatırımlar yaptığını vurgulayan Serttaş, şunları kaydetti.

"Biz ülke olarak bu trendlerin gerisindeyiz. Türkiye ciddi sağlık harcaması yapan, vatandaşına kıymet veren bir ülke. Hasta olduktan sonra çok ilgileniyor. Büyük hastaneler yapılıyor, ilaçlar ucuzlatılıyor, sağlığa erişim güçlü hale getiriliyor. Ülke olarak birçok çalışmamız var ama insanın sağlıklı kalması için yeterli çaba yok. Ülke olarak radarlarımızı yağlı ve şekerli gıdalara odakladık. Bu bir kayıp oluyor. İnsanlar sadece yağlı ve şekerli gıdaları azaltarak sağlıklı olmazlar. Bu enerji dengesidir. Dengeli beslenme, hareketli yaşam iyi besin öğelerine vurgu yapılmadığı zaman biz sağlıklı beslenemeyiz. Sağlık politikalarımızı yağ, tuz, şeker ekseninden, iyi beslenme nasıl olabilir, insanları sağlıklı, proteince zengin nasıl besleyebiliriz, nasıl hareket ettirebiliriz, aktif yaşatabiliriz gibi düşüncelerle politikaları bu tarafa çevirmemiz lazım."

Serttaş, Türkiye'deki gıda sektöründeki finansman durumuna da değinerek, "Ülkemizde bu alandaki işletmelerin çoğu küçük. Bunların gelişmesi için uzun vadede finansman sağlanarak, buralar inovatif gıda işletmesi haline getirilebilir." ifadelerini kullandı.

Bu tarz küçük işletmelerin gelişmesi için yurt dışındaki iyi örneklerle birleştirilerek gelişimine katkı sağlanabileceğini belirten Serttaş "Bu işletmeleri teknoloji transferi yaparak da geliştirebiliriz. Başka türlü bu inovatif sektöre girebilmemiz zor görünüyor fakat para orada." dedi.

Haftanın Öne Çıkanları

Türkmenistan Cumhurbaşkanı Berdimuhamedov, Rönesans Holding Başkanı Erman Ilıcak’la ikili işbirliğini görüştü

2019-12-16 06:05 - Özel Haber

Davutoğlu’nun partisinin adı ve amblemi Suriye’deki ABD destekli "Gelecek Partisi" ile aynı!

2019-12-13 19:52 - Özel Haber

GÜNÜN SESİ: Zohreh Jooya - Ayışığında

2019-12-16 00:12 - Günün Sesi

Derin Dalga -Bölüm 4- Hiçbir İz Yok!

2019-12-12 08:33 - Analiz/Röportaj/Dizi/Tefrika

Sultan Alparslan'ın zırhı ve silahlarını mini heykellerle tanıtıyorlar

2019-12-12 19:32 - Kültür Sanat

Sultan Alparslan'ın zırhı ve silahlarını mini heykellerle tanıtıyorlar

2019-12-12 19:31 - Çevre-Hayat

Tarihi binanın restorasyonu sırasında bulunan mozaik koruma altına alındı

2019-12-11 00:12 - Kültür Sanat

DSP 11. Olağan Kurultaya gidiyor

2019-12-11 14:17 - Siyaset

TOMA bu kez ihracatın yolunu açıyor

2019-12-12 14:00 - Teknoloji

Galatasaray'a son dakika şoku

2019-12-15 01:07 - Gündem

İlgili Haberler

Küresel havacılık sektörü Antalya'da buluşacak

14:22 - Ekonomi

Dış mekan süs bitkilerine kalite standardı geliyor

14:13 - Ekonomi

Dart için geliştirdiği kaydırmaz tabanlı ayakkabıyla ihracata başladı

13:23 - Ekonomi

Bakan Uraloğlu: Dünya deniz ticaret hacminden daha fazla pay almayı hedefliyoruz

14:13 - Ekonomi

SEDDK, Devlet Destekli Ticari Alacak Sigortası Sistemi'nde değişikliğe gitti

13:47 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Fidan'dan İslam dünyasına İsrail'e silah ambargosu uygulanması için baskıda bulunma çağrıs

15:08 - Gündem

Doğu Karadeniz'de heyelanların erken tespiti için dronlu radar projesi hazırlandı

14:52 - Gündem

İsrail, Gazze Şeridi'nde alıkoyduğu Filistinlilerden 20'sini serbest bıraktı

14:47 - Dünya

İsrail'in Lübnan'ın çeşitli bölgelerine yönelik son saldırılarında 27 kişi hayatını kaybet

14:43 - Dünya

Endonezya'da yanardağdaki volkanik hareketliliğin ardından havalimanı geçici kapatıldı

14:37 - Dünya