?>

'Türkiye'de geçen yıl 22,1 milyon ton çiğ süt üretildi'

SETBİR Başkanı Tarık Tezel, "Türkiye'de geçen yıl üretilen 22,1 milyon ton çiğ sütten 1,66 milyon ton içme sütü, 110 bin ton süt tozu, 65 bin ton tereyağı, 756 bin ton peynir, 1,20 milyon ton yoğurt ve 730 bin ton ayran üretildi." dedi.

Gündem - 5 yıl önce

Ankara

Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Başkanı Tarık Tezel, dernek tarafından düzenlenen iftar programında yaptığı konuşmada, SETBİR'in geçen yıldan itibaren 1 Haziran'ı Dünya Süt Günü olarak kutladığını söyledi.

Türkiye'de süt ve süt ürünleri sektöründe kamu otoritesince kayıtlı ve denetimli 2 bin 258 işletmenin faaliyet gösterdiğini bildiren Tezel, sektörün her gün 500 bini aşkın çiftçi üreticiden temin ettiği çiğ sütü, sağlıklı, ambalajlı, hijyenik içme sütü ve süt ürününe dönüştürdüğünü, sağladığı istihdamla da 10 binlerce insana geçim kapısı olduğunu dile getirdi.

Tezel, sektörün ürünlerinin yurt içinde 600 bin satış noktasında, yurt dışında da 88 ülkede tüketiciyle buluştuğunu belirterek, "Türkiye'de 2018'de 22,1 milyon ton çiğ süt üretildi. Süt sanayisi bu çiğ sütten 1,66 milyon ton içme sütü, 110 bin ton süt tozu, 65 bin ton tereyağı, 756 bin ton peynir, 1,20 milyon ton yoğurt ve 730 bin ton ayran üretti." ifadelerini kullandı.

Bu üretimin, geçen yıl üretilen toplam inek sütünün yüzde 45'inin işlenerek gerçekleştiğine değinen Tezel, Türkiye'de üretilen sütün yarısından fazlasının kayıt dışı işletmelerde işleme tabi tutulduğunu ya da sokak sütü olarak üretildiğini aktardı.

"Sokakta satılan çiğ sütten yapılan ürünler sakıncalı"

Tezel, kayıt dışı işleme tabi tutulan süt miktarının yüksek olmasının sebebinin, ambalajlı süt ve süt ürünleri hakkında yayılan bilgi kirliliği olduğuna dikkati çekti.

Uzman olmayan birtakım kişilerin her fırsatta sanayinin ürettiği süt ve süt ürünlerini karalayarak tüketiciyi çiğ süt içmeye, evde yoğurt yapmaya ve ambalajsız ürün tüketmeye özendirdiğini anlatan Tezel, oluşan bilgi kirliliğinin halk sağlılığını tehdit eden gelişmelere yol açabileceği uyarısında bulundu.

Tezel, sokakta satılan, pastörize edilmemiş, ısıl işlemden geçirilmemiş çiğ sütten yapılan her türlü süt ürününün riskli ve sakıncalı olduğunu vurgulayarak, "Pastörize edilmiş, ısıl işlem uygulanmış, hijyenik ambalaj ile korunmuş süt ürünü sağlıktır." diye konuştu.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Piknik tüpü bomba gibi patladı

2019-05-29 15:25 - Asayiş

Suudi Arabistan'da olağanüstü Arap zirvesi başladı

2019-05-31 06:07 - Dünya

7 kilo 125 gramlık dev mantar bulundu

2019-05-28 19:09 - Kültür Sanat

Cumhurbaşkanı Erdoğan piknik sofrasında vatandaşlarla iftar yaptı

2019-05-28 00:16 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Dünyanın en büyük ikinci kanyonu keşfedilmeyi bekliyor

2019-05-27 14:08 - Çevre & Seyahat

Asırlık tandırlar bu defa ramazan için yandı

2019-05-26 16:27 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Antalya'daki 'ters ev'de rekor turist beklentisi

2019-05-26 15:17 - Gündem

'Kaçak göçmenlere karşı mücadele güçlendirildi'

2019-05-26 18:32 - Gündem

İllegal bahse ve kumara MASAK merceği

2019-05-25 16:29 - Ekonomi

Dicle Nehri son 30 yılın en berrak görünümünde

2019-05-25 17:27 - Gündem

İlgili Haberler

Yıldız Dağı Kayak Merkezi'nde kar etkili oldu

19:23 - Gündem

Sağlık çalışanları, Gazze'ye "tıbbi koridor" açılması talebiyle yürüdü

18:03 - Gündem

TCG Salihreis fırkateyni, "Phoenix Express-2024 Tatbikatı"na katıldı

17:43 - Gündem

Ankara'da inşaat alanında toprak kayması nedeniyle 10 katlı bina tahliye edildi

17:13 - Gündem

Türkiye'den AB'nin Mekansal Deniz Planlama çalışmalarına tepki

15:47 - Gündem

Günün Manşetleri

İsrail'in Lübnan'a düzenlediği saldırılarda can kaybı 3 bin 452'ye yükseldi

19:42 - Dünya

Jose Mourinho'dan 13 yaşındaki taraftara jest

19:33 - Spor

Yıldız Dağı Kayak Merkezi'nde kar etkili oldu

19:23 - Gündem

İsrail'in Lübnan'ın güneyinde evleri hedef alan saldırısında 4 kişi öldü

19:17 - Dünya

Ardahan'da kar ve buzlanma sebebiyle araçlar yolda kaldı

18:28 - Çevre & Seyahat