?>

TÜBİTAK'ın obezite karşıtı unu 5. İİT Helal Fuarı'nda tanıtıldı

TÜBİTAK MAM tarafından Türkiye'de görülme sıklığı giderek artan obezite ve diyabet hastalıklarını önlemek amacıyla geliştirilen nişasta katkılı un, 5. İİT Helal Fuarı'nda tanıtıldı.

Teknoloji - 7 yıl önce

İSTANBUL

TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi (MAM) tarafından Türkiye'de görülme sıklığı giderek artan obezite ve diyabet hastalıklarını önlemek amacıyla nişasta katkılı un geliştirildi.

TÜBİTAK'tan obeziteye karşı 'dirençli nişasta'

"Nişasta Katkılı Diyet Unu" ve "Nişasta Katkılı Diyabetik Un" isimli yeni ürünlerin, Cumhurbaşkanlığı himayelerinde, Anadolu Ajansı (AA) global iletişim ortaklığında düzenlenen 5. İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT) Helal Fuarı'nda tanıtımı gerçekleştirildi.

Burada basın mensuplarına açıklamalarda bulunan TÜMİTAK MAM İş Geliştirme Müdürü Nuh Yılmaz, ince bağırsakta sindirilemeyen ancak kalın bağırsakta fermente olabilen nişasta olarak tanımlanan ürünün, sağlık etkileri bakımından diyet liflere benzediğini söyledi.

Yılmaz, "Ürün, prebiyotik olmasının yanı sıra, bütirat ve diğer kısa zincirli yağ asitlerinin üretilmesini sağlamasına bağlı olarak bağırsak sağlığını olumlu yönde etkilemektedir. Enerjisi nişastaya göre yüzde 50 daha düşük olan dirençli nişasta ile geliştirilen ürünler tokluk hissi vererek yeme isteğini kontrol ettiği gibi, kan şekerinin dengede tutulmasına da yardımcı olmaktadır." diye konuştu.

Uluslararası Diyabet Federasyonu verilerine göre, her iki diyabet hastası yetişkinden birisinin henüz hastalığının farkında olmadığını dile getiren Yılmaz, bunlara bağlı olarak, dirençli nişasta ürünlerinin sadece diyabet hastaları ve diyet yapan kişiler tarafından değil, tüm tüketiciler tarafından tüketilmesinin önerildiğini anktardı.

Yılmaz, ürünlerin 2 yıllık bir sürede geliştirildiğini belirterek, yaklaşık 15 gün sonra ürünlerin piyasada olacağını, marketlerde yerini alacağını söyledi.Muhabir: Uğur Aslanhan

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Araç şarj istasyonlarında lisans aranmayacak

2017-11-23 13:32 - Teknoloji

Kuveytli ünlü oyuncu tatile geldi şifayı buldu

2017-11-23 09:02 - Sağlık

Bakan Kaya, "güçlü kadın-güçlü aile" için yürüdü

2017-11-19 18:02 - Siyaset

Almanya'da hükümet kurma çalışmaları uzuyor

2017-11-17 19:22 - Genel

Otokar, Endüstri 4.0'ın Türkiye'ye etkisini masaya yatırdı

2017-11-20 16:20 - Genel

Cumhurbaşkanı Erdoğan'ı hedef gösteren Norveç ordusu personeli görevden alındı

2017-11-17 18:38 - Genel

Ordu'daki FETÖ davasında hapis cezası

2017-11-22 19:03 - Gündem

İngiltere'de ilkokulda tesettür sorgusu

2017-11-19 21:32 - Dünya

Her yıl 1,25 milyon kişi trafik kazalarında can veriyor

2017-11-19 01:22 - Dünya

Beyaz Saray'dan vergi reformunda taviz

2017-11-21 03:02 - Dünya

İlgili Haberler

ATAK helikopterlerinin Van Gölü semalarındaki uçuşu sosyal medyada beğeni topladı

17:23 - Teknoloji

Türksat yeni "yerli uydu" projesi için çalışmalara başladı

11:43 - Teknoloji

Uzmanından "yapay zeka okuryazarlığı artırılmalı" önerisi

14:18 - Teknoloji

TEKNOFEST birincisi üniversite öğrencileri kamikaze dron tehdidine karşı sistem geliştirdi

12:17 - Teknoloji

Baykar Yönetim Kurulu Başkanı Bayraktar, Piaggio P180'nin pilot koltuğunda

23:47 - Teknoloji

Günün Manşetleri

İran'da 5,4 büyüklüğünde deprem

00:07 - Dünya

İran Cumhurbaşkanı Pezeşkiyan, Tebriz'de Türkçe şiir okurken bir yetkili tarafından uyarıldı

00:02 - Dünya

İsrail'in Batı Şeria'daki baskınlarında Filistinli bir çocuk yaralandı, 14 kişi gözaltına

23:57 - Dünya

Hamas: İsrail güçleri Ofer Hapishanesinin bir bölümüne baskın düzenledi

23:27 - Dünya

Çaykur Rizespor'dan "Galatasaray maçı için prim" açıklaması

23:22 - Spor