?>

Tekirdağ'da restoran açan Güney Koreli aşçı, ülkesinin lezzetlerini tanıtıyor

Yaklaşık 20 yıldır Türkiye'de yaşayan ve çeşitli restoranlarda aşçılık yapan Kim Mi Gyeong, "Türkiye'yi ve Türk insanını çok seviyorum. Türk ve Güney Kore yemekleri oldukça güzel. Restorana müşterilerin ilgisi çok iyi" dedi

Magazin - 5 ay önce

Tekirdağ

Güney Koreli 65 yaşındaki Kim Mi Gyeong, Tekirdağ'da açtığı restoranda Uzak Doğu lezzetlerini müşterilerine sunuyor.

Türkiye'ye 2005'te çalışmak için gelen Kim, İstanbul'da çeşitli restoranlarda aşçılık yaptı.

Uzun yıllar İstanbul'da çalıştıktan sonra 2 sene önce Tekirdağ'a gelen Kim, Tekirdağ'ın sakinliğinden ve güzelliğinden etkilenerek burada yaşamaya karar verdi.

Kim, geçen yıl Tekirdağ'da Uzak Doğu yemeklerini tanıtabilmek için restoran açtığını söyledi.

Türk mutfağının birbirinden lezzetli yemekleri olduğunu belirten Kim, "Türk yemekleri çok iyi. Mercimek çorbasını, döner ve kebapları çok seviyor, ayda 2- 3 defa yiyorum. Türk mutfağı oldukça zengin. Ben de burada ülkemin mutfağını tanıtıyorum." dedi.

Kim, Türk insanının son yıllarda Uzak Doğu mutfağına ilgisinin arttığını gözlemlediğini kaydetti.

Türkiye'yi çok sevdiğini ifade eden Kim, "Türkiye'yi ve Türk insanını çok seviyorum. Güney Kore iyi ama Türkiye'yi daha çok seviyorum. Hava çok güzel burada. Türk ve Güney Kore yemekleri oldukça güzel. Restorana müşterilerin ilgisi çok iyi." diye konuştu.

Türk yemeklerinde yağın çok fazla kullanıldığını anlatan Kim, Türk mutfağı ve Güney Kore mutfağını birbirinden ayıran en önemli özelliğin bu olduğunu, Güney Korelilerin yağı pek sevmediğini ifade etti.

"Mercimek çorbasını çok seviyorum"

Kim, Türk yemeklerinin sağlıklı olduğunu düşündüğünü aktararak, "Ben mercimek çorbasını çok seviyorum. Türkiye'de çok hastalandım. Bir ay boyunca mercimek çorba içtim. Daha sonra Güney Kore'de hastaneye gittim. 'Sen çok iyisin' dediler. Orada mercimek çorbası içtiğimi ve Türkiye'nin çok güzel olduğunu anlattım." ifadelerini kullandı.

Türkiye ve Güney Kore arasında bir kültür elçisi gibi çalıştığını anlatan Kim, Türk mutfağında ve Güney Kore mutfağında yer alan bazı salata ve etli yemeklerin birbirine benzediğini bildirdi.

Müşteriler için soya soslu sebzeli dana eti, beyaz pilav, havuç, mantar, yeşil soğan ve kuru soğan ile hazırlanan birçok lezzet olduğunu aktaran Kim, restoranda gyeran mari, bulgogi ve japchae gibi lezzetler sunduklarını kaydetti.

Tanıyan herkes "Anne" diye sesleniyor...

Restoran müdürü Mert İlgin de müşterilerin restoran menüsüne ilgisinin yoğun olduğunu belirterek, "Uzak Doğu mutfağını temsil ediyoruz. Patronumuza biz ve tanıyan herkes 'Anne' diye sesleniyor. Kendisi çok sıcakkanlı bir insan. Burada yeni bir restoran olmamıza rağmen tavsiye üzerine çok sayıda müşterimiz geliyor. Aile ortamında Güney Kore mutfağının tanıtımını yapıyoruz." diye konuştu.

Kaynak: AA

.

dikGAZETE.com

Haftanın Öne Çıkanları

Araştırma: Dünyada diyabet hastası sayısı 800 milyonu aştı

2024-11-14 15:53 - Sağlık

İsrail'in 407 gündür saldırılarını sürdürdüğü Gazze'de can kaybı 43 bin 799'a yükseld

2024-11-16 13:58 - Dünya

THY Avrupa Ligi'nde 10. hafta heyecanı

2024-11-13 12:57 - Spor

900 gram dünyaya gelen bebeğini 44 gün sonra bağrına bastı

2024-11-17 11:38 - Çevre-Hayat

Ticaret ve perakende satış hacmi eylülde yıllık bazda arttı

2024-11-12 10:18 - Ekonomi

İsrail'in Gazze'nin kuzey ve orta kesimine düzenlediği saldırılarda 96 kişi öldü

2024-11-17 13:33 - Dünya

Elon Musk, OpenAI'ya karşı açtığı davaya Microsoft'u da dahil etti

2024-11-15 22:37 - Dünya

Unutulmaya yüz tutmuş meslekleri son temsilcileri ayakta tutmaya çalışıyor

2024-11-13 12:33 - Kültür Sanat

İsrail'in 408 gündür saldırılarını sürdürdüğü Gazze'de can kaybı 43 bin 846'ya yükseldi

2024-11-17 17:58 - Dünya

ABD, Ukrayna'ya, Amerikan silahlarını Rus topraklarında kullanma izni verdi

2024-11-17 22:18 - Dünya

İlgili Haberler

Kayakçı sayısının yüzde 20 arttığı Palandöken'de baharda kayak keyfi

11:48 - Magazin

Polisler, Sivas'ın simge mekanlarında 'Mağusa Limanı' türküsünü seslendirdi

14:02 - Magazin

Sanatçı Volkan Konak memleketi Trabzon'da son yolculuğuna uğurlandı

15:17 - Magazin

Buz kütleleri arasında kano keyfi

12:42 - Magazin

Mersin'deki Tarsus Doğa Parkı Ramazan Bayramı'nda 17 bin kişiyi ağırladı

10:37 - Magazin

Günün Manşetleri

Tereyağında etiket ve ambalaj düzenlemesi tüketiciyi güvence altına alıyor

12:02 - Gündem

Elektrik kurulu gücünde rüzgar ve güneşin payı yüzde 30'a yükseldi

11:58 - Ekonomi

Gayrimenkul satışlarında tüm zamanların ilk çeyrek rekoru kırıldı

11:53 - Ekonomi

Saraybosna kuşatmasının üzerinden 33 yıl geçti

11:47 - Dünya

Petrol fiyatlarının uzun süre 80 dolara ulaşamayacağı öngörülüyor

11:43 - Ekonomi