?>

Stevia bitkisi üreten ziraat mühendisi, ürünün yaygınlaşması için çalışıyor

İzmir'de yaşayan ziraat mühendisi Harun Karaman, tıbbi aromatik bir bitki olan, tatlandırıcı amaçlı da kullanılan stevia bitkisinin yaygınlaşması için çalışmalar yürütüyor.

Çevre-Hayat - 2 yıl önce

İzmir

Aslen Vanlı olan ve 2010 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesini kazandıktan sonra İzmir'e yerleşen 32 yaşındaki Harun Karaman, halen aynı üniversitede doktora eğitimine devam ediyor.

Doktora konusu olan stevia bitkisinin üretimine yönelik çalışmalar yürüten Karaman, Torbalı'da 18 dekar tarla kiraladı, ardından 2020 yılında Tarım ve Orman Bakanlığınca yürütülen Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi'ne başvurdu.

Proje kapsamında 64 bin lira hibe desteği alan Karaman, ürettiği bitkiyi bazı firmalara satıyor.

Karaman, stevia bitkisinin üretimini daha geniş alanlara yaymak istiyor ve bitkinin daha çok üründe tatlandırıcı olarak kullanılması için ıslah çalışmaları yürütüyor.

Üretimin yaygınlaşmasını amaçlayan Karaman, üretim yapmak isteyen başka çiftçilere maliyeti karşılayacak fiyata fide veriyor.

Bitkiyi saflaştırıp beyaz şeker haline getirme projesi üzerinde çalışıyor

Karaman, AA muhabirine, stevia bitkisinin yurt dışında çok popüler olduğunu söyledi.

Bitkinin hem sanayi hem de tıbbi endüstriye hitap ettiğini vurgulayan Karaman, şöyle konuştu:

"Türkiye'de bu bitki yeni yeni tanınmaya başladı. Ben de tarımla ilgilenenlere stevia bitkisinin önemini anlatıyorum. Hangi alanlarda kullanılacağını, sağlık açısından ne derece önemli olduğunu anlatmaya, yaymaya çalışıyorum. Bitkinin üretimini artırmak istiyorum. Bitkinin en büyük özelliği tatlandırıcı olarak kullanılması. Bütün tatlandırıcılarda bu bitki rahatlıkla kullanılabilir. Doğal olmasından ziyade kalorisi sıfıra yakın bir değerde."

Bitkiyi saflaştırıp beyaz şeker haline getirme projesi üzerinde çalıştığını belirten Karaman, üretimi artırdıktan sonra ihracatı hedeflediğini sözlerine ekledi.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Rus haber ajansı: Ant Yapı, son derece profesyonel ve güvenilir bir şirket -Fuad Safarov, Moskova'dan bildiriyor-

2022-12-26 07:35 - Özel Haber

Altay Bayındır'a sürpriz talip

2022-12-27 11:16 - İnsan&Hayat

Kars'ta kışın doğaya salınan atlar karlı arazide yaşama savaşı veriyor

2022-12-24 16:46 - Çevre-Hayat

Rusya’nın Murmansk Bölgesi: Türkiye ana ticari ortaklarımızdan

2022-12-23 22:10 - Özel Haber

Moskova Borsası Türkiye endekslerinde vadeli işlemlere başlayacak -Fuad Safarov, Moskova'dan bildiriyor-

2022-12-22 08:49 - Özel Haber

YÖK'ten Ufuk Üniversitesine inceleme

2022-12-26 18:29 - Eğitim

Özkan Sümer, mezarı başında anıldı

2022-12-22 13:18 - Spor

Ticaret Bakanı Muş: Ülkemizin ekonomisine güvenebilirsiniz

2022-12-27 22:03 - Ekonomi

Rus Milletvekili Kalaşnikov, Türkiye'nin güvenlik çalışmalarını örnek verdi

2022-12-24 19:19 - Özel Haber

Bursa'da 'Çekiç-1' operasyonunda 5 kişi yakalandı

2022-12-27 14:03 - Asayiş

İlgili Haberler

Kosovalı öğrenciler İstanbul'da vakıf eserlerini gezdi

17:03 - Çevre-Hayat

Erzincan'da iki doğasever karşılaştıkları ayılardan kaçış anlarını görüntüledi

15:43 - Çevre-Hayat

Sarıkamış Kayak Merkezi'nde pistler sezona hazır hale getiriliyor

14:07 - Çevre-Hayat

Bursa'nın İnegöl ilçesinin yüksek kesimleri sonbahar renklerine büründü

13:38 - Çevre-Hayat

Harun öğretmen kurumların atıl bilgisayarlarını yenileyip okullara hediye ediyor

13:18 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Katarlılar anayasa değişikliği referandumunda yüzde 90,6 "evet" oyu kullandı

03:52 - Dünya

UEFA Şampiyonlar Ligi'nde 4. hafta mücadelesi 9 maçla başladı

01:18 - Spor

YSK Başkanı Yener ABD'de seçim sürecine ilişkin gözlemlerini paylaştı

00:37 - Dünya

Peru'da 5,7 büyüklüğünde deprem

00:27 - Dünya

İspanya'da 218 kişinin hayatını kaybettiği sel felaketinde 89 kişi halen kayıp

23:47 - Dünya