?>

Stevia bitkisi üreten ziraat mühendisi, ürünün yaygınlaşması için çalışıyor

İzmir'de yaşayan ziraat mühendisi Harun Karaman, tıbbi aromatik bir bitki olan, tatlandırıcı amaçlı da kullanılan stevia bitkisinin yaygınlaşması için çalışmalar yürütüyor.

Çevre-Hayat - 2 yıl önce

İzmir

Aslen Vanlı olan ve 2010 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesini kazandıktan sonra İzmir'e yerleşen 32 yaşındaki Harun Karaman, halen aynı üniversitede doktora eğitimine devam ediyor.

Doktora konusu olan stevia bitkisinin üretimine yönelik çalışmalar yürüten Karaman, Torbalı'da 18 dekar tarla kiraladı, ardından 2020 yılında Tarım ve Orman Bakanlığınca yürütülen Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi'ne başvurdu.

Proje kapsamında 64 bin lira hibe desteği alan Karaman, ürettiği bitkiyi bazı firmalara satıyor.

Karaman, stevia bitkisinin üretimini daha geniş alanlara yaymak istiyor ve bitkinin daha çok üründe tatlandırıcı olarak kullanılması için ıslah çalışmaları yürütüyor.

Üretimin yaygınlaşmasını amaçlayan Karaman, üretim yapmak isteyen başka çiftçilere maliyeti karşılayacak fiyata fide veriyor.

Bitkiyi saflaştırıp beyaz şeker haline getirme projesi üzerinde çalışıyor

Karaman, AA muhabirine, stevia bitkisinin yurt dışında çok popüler olduğunu söyledi.

Bitkinin hem sanayi hem de tıbbi endüstriye hitap ettiğini vurgulayan Karaman, şöyle konuştu:

"Türkiye'de bu bitki yeni yeni tanınmaya başladı. Ben de tarımla ilgilenenlere stevia bitkisinin önemini anlatıyorum. Hangi alanlarda kullanılacağını, sağlık açısından ne derece önemli olduğunu anlatmaya, yaymaya çalışıyorum. Bitkinin üretimini artırmak istiyorum. Bitkinin en büyük özelliği tatlandırıcı olarak kullanılması. Bütün tatlandırıcılarda bu bitki rahatlıkla kullanılabilir. Doğal olmasından ziyade kalorisi sıfıra yakın bir değerde."

Bitkiyi saflaştırıp beyaz şeker haline getirme projesi üzerinde çalıştığını belirten Karaman, üretimi artırdıktan sonra ihracatı hedeflediğini sözlerine ekledi.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Rus haber ajansı: Ant Yapı, son derece profesyonel ve güvenilir bir şirket -Fuad Safarov, Moskova'dan bildiriyor-

2022-12-26 07:35 - Özel Haber

Altay Bayındır'a sürpriz talip

2022-12-27 11:16 - İnsan&Hayat

Kars'ta kışın doğaya salınan atlar karlı arazide yaşama savaşı veriyor

2022-12-24 16:46 - Çevre-Hayat

Rusya’nın Murmansk Bölgesi: Türkiye ana ticari ortaklarımızdan

2022-12-23 22:10 - Özel Haber

Moskova Borsası Türkiye endekslerinde vadeli işlemlere başlayacak -Fuad Safarov, Moskova'dan bildiriyor-

2022-12-22 08:49 - Özel Haber

YÖK'ten Ufuk Üniversitesine inceleme

2022-12-26 18:29 - Eğitim

Özkan Sümer, mezarı başında anıldı

2022-12-22 13:18 - Spor

Ticaret Bakanı Muş: Ülkemizin ekonomisine güvenebilirsiniz

2022-12-27 22:03 - Ekonomi

Rus Milletvekili Kalaşnikov, Türkiye'nin güvenlik çalışmalarını örnek verdi

2022-12-24 19:19 - Özel Haber

Bursa'da 'Çekiç-1' operasyonunda 5 kişi yakalandı

2022-12-27 14:03 - Asayiş

İlgili Haberler

Bolu'da ayı ve yavruları cep telefonuyla görüntülendi

20:02 - Çevre-Hayat

Türkiye kar yağışının ardından beyaza büründü

18:18 - Çevre-Hayat

Bolu Dağı'nda kar yağışının ardından oluşan manzara havadan görüntülendi

16:37 - Çevre-Hayat

Bolu'nun doğal güzelliği Gölcük Tabiat Parkı beyaz örtüyle kaplandı

15:53 - Çevre-Hayat

Bizim Dünyamız Vakfının "2024 Yılı İklim Liderleri Ödülleri" sahiplerini buldu

15:38 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Lübnanlı milletvekili, İsrail ile ateşkes anlaşmasının neredeyse tamamlandığını söyledi

02:07 - Dünya

Kayseri'de mahsur kalan çoban 36 saat sonra kurtarıldı

01:48 - Gündem

Antalya-Konya kara yolu tipi nedeniyle tır ve kamyon geçişine kapatıldı

01:43 - Gündem

NATO Askeri Komitesi Başkanı Bauer, işletmeleri savaş senaryosuna hazırlıklı olmaya çağırdı

01:38 - Dünya

Türkiye'nin BM Daimi Temsilcisi Yıldız: Kadına şiddete karşı sıfır tolerans tutumunu benimsiyor

01:23 - Gündem