?>

Samsun'da özel izinle yetiştirilen salep orkidesi üreticisine gelir kapısı oldu

Tarım ve Orman Bakanlığından alınan özel izinle Samsun'da dikimi yapılan salep orkidesinin hasadına başlandı.

Ekonomi - 6 ay önce

Samsun

Ekonomik değerinin yüksek olması ve yumrularının toz haline getirilerek içecek, dondurma, pastacılık ve kimya sektörlerinde kullanılması dolayısıyla talep gören salep orkidesinin Samsun'daki üretim alanı her geçen yıl artıyor.

Samsun'un 19 Mayıs ilçesinde ekimine 2016'da 6 dönüm arazide başlanan salep orkidesinin üretim alanı bu yıl 120 dönüme, üretici sayısı da 500'e çıktı.

Ekolojik Üreticiler Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği (EKOMDER) Başkan Yardımcısı Cihan Fatih Yıldırım, AA muhabirine, salebin küçük alanda büyük getirisi olan bir ürün olduğunu söyledi.

Bir dönüm araziden ortalama 1 ton yaş salep hasadı yapılabildiğini anlatan Yıldırım, "Toplanan salep orkidesinin yumruları alındıktan sonra yeniden dikilme işlemi yapılıyor ve gerisi üreticiye kar olarak kalıyor. Salep üretiminde gübre kullanmayız, ilaç kullanmayız, çapa yapmayız, sulama yapmayız. Yani sulama sistemlerine, traktöre gerek yok, mazot gideri yok. Sadece el işçiliğiyle söküm ve dikim işlemi yapılır." dedi.

Yıldırım, bu yıl başlayan hasat döneminin haziran sonuna kadar süreceğine değinerek, şunları kaydetti:

"Saleplerimizi topraktan çıkardığımız zaman eğer kurutma işlemi yapmak istersek onları önce yıkıyoruz. Sonra sıcak suda haşlıyoruz 10 dakika, ardından bizim kurutma tesisimiz olduğu için kurutma tesisimizde kurutabiliyoruz. Kurutma tesisi olmayanlar bunu ipe dizip de kurutabilirler. Kurutma işlemi 15-20 gün civarında sürmektedir. Kurutulmuş salebin fiyatı da kalitesine ve berraklığına göre değişiklik göstermektedir."

Türkiye'de üretimi yaygınlaşacak

Tarım ve Orman Bakanlığı ile salep üretimin Türkiye'de yaygınlaştırılması projesi yaptıklarını anlatan Yıldırım, "Şimdi Türkiye'nin hemen hemen bütün illerine salep tohumu gönderiyoruz. Salep ufak alanda getirisi yüksek bir ürün. Bir aile, 200-300 metrekarelik bir alana yetiştirdiği saleple yıllık geçimini rahatça sağlayabilir." ifadesini kullandı.

Yıldırım, üreticiye salep alım garantisi de verdiklerini dile getirerek, salebin doğadan izinsiz toplanmasının yasak ve cezasının da 370 bin lira olduğunu sözlerine ekledi.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

OpenAI, ChatGPT'nin yeni yapay zeka modelini duyurdu

2024-05-14 00:23 - Medya

Kerkük'ün ilk ve tek güneş enerjisi sistemine sahip Lezzage köyü, kendi elektriğini üretiyor

2024-05-13 00:22 - Çevre-Hayat

TBMM Başkanı Kurtulmuş, yarın MHP Genel Başkanı Bahçeli'yi ziyaret edecek

2024-05-13 16:18 - Siyaset

Cumhurbaşkanlığı Özel Kalem Müdürü Hasan Doğan'ın babası Osman Doğan için cenaze töreni düzenlenlendi

2024-05-11 15:28 - Gündem

İsrail'in 219 gündür saldırılarını sürdürdüğü Gazze'de can kaybı 35 bin 34'e ulaştı

2024-05-12 15:13 - Dünya

Tekirdağ'da üniversite öğrencileri Filistinli anneler için mektup yazdı

2024-05-13 18:37 - Gündem

Hastanelerde "Onaylı Randevu" dönemi

2024-05-14 10:17 - Sağlık

Kahramanmaraş'ta üniversite öğrencileri Gazze'ye destek için çadır nöbeti başlattı

2024-05-13 17:32 - Gündem

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Yunanistan'la terörle mücadele konusunda anlayış birliğimiz giderek güçleniyor

2024-05-13 18:55 - Siyaset

Yıldıztepe Kayak Merkezi'nde mayısta kar yağışı etkili oldu

2024-05-14 12:52 - Çevre-Hayat

İlgili Haberler

Türkiye İş Bankasının net karı 34,7 milyar lira oldu

20:17 - Ekonomi

BioNTech, Kovid-19 varyantına uyarlanmış aşılarla satışlarını artırdı

16:53 - Ekonomi

TCMB'nin ikinci TL depo alım ihalesine 255 milyar 952 milyon liralık teklif geldi

16:08 - Ekonomi

13. Türkiye Rüzgar Enerjisi Kongresi yarın İstanbul'da başlıyor

16:04 - Ekonomi

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır: Son 22 yılda seramik sektöründe 39 bin istihdamın önünü açtık

15:58 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Filistin Devlet Başkanı Abbas: BMGK'nın Gazze'de ateşkes kararını uygulama vakti geldi

20:57 - Dünya

Almanya Başbakanı Scholz: NATO, Atlantik'in her iki tarafında ortak güvenliğimizin temelidir

20:48 - Dünya

BM: Kore Yarımadası'nda artan gerilimin ele alınması şart

20:33 - Dünya

İsrail medyasına göre Gazze ve Lübnan'a saldırılarını sürdüren ordunun 7 bin askere ihtiyacı var

20:28 - Medya

Türkiye İş Bankasının net karı 34,7 milyar lira oldu

20:17 - Ekonomi