?>

Sağlıklı doğal tuzu gölden, ekmeğini tuzdan çıkarıyor

Kayseri nin Sarıoğlan ilçesinde bulunan Tuzla Gölü nden ekmeğini kazanan Seyfi Turan, yarım asırdır geleneksel yöntemlerle çıkardığı tuzu satarak geçimini sağlıyor.

Çevre-Hayat - 8 yıl önce

Ekmek teknesini Kayseri nin Sarıoğlan ilçesindeki Tuzla Gölü nde kuran Seyfi Turan, yarım asırdır gölden geleneksel yöntemlerle çıkardığı tuzu satarak geçimini sağlıyor.

Salça, peynir, hamur ve turşu gibi ürünlerin yapımında daha çok kullanılan tuzu gölden çıkarıp vatandaşın sofrasına ulaştıran Turan (56), göle ulaşmak için sabahın ilk saatlerinde at arabasıyla yola koyuluyor.

Turan, at arabasıyla bir saatlik yolculuğun ardından göle ulaşıyor. At arabasını gölün kıyısındaki kuru alana bırakan Turan, batmamak için "helik" adını verdiği tahta ayakkabıları giyerek tuz çıkaracağı alana doğru "beyaz yolculuğa" başlıyor.

KÜREKLE KAZIYA KAZIYA... TEKNEYİ ÇEKE ÇEKE... Gölden kürekle kazıyarak çıkardığı tuzu plastik tekneye dolduran Turan, hayatın zorluklarına karşı tutunmasını simgelercesine asılarak iple sürüklediği tuz dolu tekneyi at arabasına kadar götürüyor. Tuzu at arabasına dolduran Turan, kendisi gibi tuz çıkaran köylülerle keyif çayını içtikten sonra köye varmak için yola çıkıyor.

Turan, geçimini sağladığı tuzuna ve onu bu zorlu yolculukta yalnız bırakmayan atına gözü gibi bakıyor.

Turan, zorluklarla dolu bu işte bir yandan da zamanla yarışıyor. Güneş ışınlarının yumuşattığı zeminden tuz dolu tekneyi kıyıya çekmenin zor olduğunu tecrübe edinen Turan, at arabasını güneş göl yüzeyini çamurlaştırmadan önce doldurmak aralıksız çalışıyor.

Civar köylülerin "beyaz ekmek" olarak nitelendirdiği tuz dolu arabasıyla evine ulaşan Turan, alın teriyle ekmeğini çıkarmanın verdiği huzurla dinlenmeye geçiyor.

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Beşiktaş Benficalı futbolcuyu borsaya bildirdi

2016-08-22 21:37 - Spor

Süt saça sürülür mü? Sütün saça faydaları neler?

2016-08-23 14:27 - Sağlık

Osmanlı köyü kazı için arkeologları bekliyor

2016-08-23 16:32 - Kültür Sanat

Yavuz Sultan Selim Köprüsü'nün gişeleri ASELSAN'a emanet

2016-08-27 14:38 - Genel

Bakan Zeybekçi: Faiz indirimi reel sektörde etkili oluyor

2016-08-23 20:02 - Ekonomi

EXPO 2016, Orhan Gencebay şarkılarıyla inledi

2016-08-25 17:02 - Magazin

GATA Haydarpaşa'nın yeni ismi Sultan Abdülhamid oldu

2016-08-28 21:08 - Sağlık

Korsan oyunun önüne geçilemiyor

2016-08-27 06:52 - Teknoloji

Ek Tercihlerde Nelere Dikkat Edilmeli?

2016-08-26 13:37 - Eğitim

Savcılık dosyaya el koydu, bizi dinlemedi bile

2016-08-22 22:37 - Gündem

İlgili Haberler

Farkındalık amacıyla oluşturulan stantta 12 bin 500 ünite kan bağışı toplandı

16:47 - Çevre-Hayat

İç Anadolu'nun "zirvesi" Erciyes'te kayakseverler pistleri doldurdu

16:28 - Çevre-Hayat

Ağrı'da bir balıkçı buzla kaplı gölün suyu ile yıkanıp, halay çekti

15:47 - Çevre-Hayat

Ağrı'da tarihi İshak Paşa Sarayı ve çevresi sisle kaplandı

15:28 - Çevre-Hayat

Hakkari'de kayakseverler, hafta sonunu kayak merkezinde değerlendirdi

15:07 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Rusya: Harkiv ve Donetsk'te 2 yerleşim birimi kontrolümüze geçti

17:33 - Dünya

Üsküdar'da denize akan kanalizasyon suyu çevre kirliliğine neden oldu

17:27 - Gündem

Sancaktepe'de İETT otobüsüyle çarpışan otomobildeki 1 kişi öldü, 4 kişi yaralandı

17:23 - Gündem

Almanya'da 35 yıl sonra görülen şap hastalığı endişeye neden oldu

16:52 - Dünya

Gazze'nin kuzeyinde 100 gündür süren İsrail saldırıları nedeniyle 5 bin ölü ve kayıp var

16:43 - Dünya