?>

Ramazanda doğru beslenme muhtemel hastalıklardan koruyor

Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Doç. Dr. Akyüz,"Gün içerisinde iftara kadar olan süreyi sağlıklı, enerjik şekilde geçirmek için sahurda doğru tercihler yapılması önemlidir." dedi.

İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446 - 7 yıl önce

İSTANBUL

Sağlık Bilimleri Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Elvan Yılmaz Akyüz, ramazan boyunca gün içerisinde bilişsel ve fiziksel olarak yorgunluk hissedilmemesi için iftar ve sahurda doğru besinleri seçerek öğünlerin planlaması, yeterli ve dengeli beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğini bildirdi.

Ramazan ayında sağlıklı beslenmeye ilişkin AA muhabirinin sorularını yanıtlayan Akyüz, sağlık sorunu olmayan bireylerin bu gece ilk sahura kalkacağını hatırlatarak, ramazan ayı boyunca sağlıklı beslenmenin kurallarını yerine getirmenin önemine işaret etti.

Doç. Dr. Akyüz, ramazanda öğün sayısı ve besin tüketiminin değiştiğini, yaz dönemi olması nedeniyle de uzun açlık süreleriyle birlikte sıvı alımının da kısıtlandığını aktardı.

Akyüz, "Gün içerisinde bilişsel ve fiziksel olarak yorgunluk hissedilmemesi için iftar ve sahurda doğru besinleri seçerek öğünlerin planlaması, yeterli ve dengeli beslenmeye dikkat edilmesi önemlidir." diyerek, şu bilgileri verdi:

"Tüm gün bir şey tüketilmediğinden iftar saati yaklaştıkça kan şekeri iyice düşer ve iftarda bir an önce yemek yeme arzusunda olunur.

Ancak mideye kısa sürede fazla besin girmesi hem hazımsızlık, şişkinlik gibi mide problemlerine, tansiyon yükselmesine neden olmakta hem de ani kan şekeri yükselmesi ve daha sonra kan şekerinin düşmesiyle birlikte tatlı yeme isteğini arttırmaktadır.

İftarda hızlı, fazla besin tüketmek ve sonrasında hareketsiz olmak, sahura kalkmamak ramazan ayı sonunda kilo artışını ve bazı sağlık problemlerini birlikte getirmektedir.

Öncelikle gün içerisinde iftara kadar olan süreyi sağlıklı, enerjik şekilde geçirmek için sahurda doğru tercihler yapılması önemlidir."

"Sahur protein, iftar kuru baklagil ve sebze zengini olmalı..."

Doç. Dr. Elvan Yılmaz Akyüz, sahurda, proteinden zengin süt, peynir, yumurta, kan şekerinin hızlı yükselmesini önleyen rafine olmayan ekmek, söğüş sebzelerle yapılacak kahvaltının bir alternatif olabileceğini dile getirdi.

Bunun dışında sahurda yemek yeme alışkanlığı olanlar için çorba, yoğurt, sebze yemekleri, menemen gibi çok yağlı olmayan yemeklerin tercih edilebileceğini aktaran Akyüz, şöyle devam etti:

"İftara su, hurma veya zeytinle başlamak, sonrasında çorbayla devam edip bir süre ara verdikten sonra ana yemeği yemek idealdir. Yemeği çok çiğneyerek, yavaş yiyerek bir anda fazla besin tüketimi engellenmiş olunur.

Ramazanın ilk günlerinde öğün sayısının ve sıvı alımının azalmasına bağlı gelişebilecek kabızlık için iftar sofralarında kuru baklagillere, kızartma olmayan sebze yemeklerine, salatalara yer vermelidir. Ayrıca iftar sonrasında veya sahurda meyve tüketmeye özen gösterilmedir.

Sıvı tüketimini arttırmak için suyun yanında ayran, maden suyu, az şekerli kompostolar, çok demli olmayan çaylar, bitki çayları da tercih edilebilir. Tatlı tercihi olarak ağır şerbetli, kızarmış tatlılar yerine iftardan sonra meyve tatlıları veya sütlü tatlılar tercih edilmelidir.

Ramazan ayının hem ruhu hem bedeni terbiye etme, nefse hakim olma dönemi olduğunu unutmadan, iftar sofralarının hazırlanmasını temenni ediyorum."

Kaynak: AA

.

dikGAZETE.com

Haftanın Öne Çıkanları

Kuveyt’in en büyük AVM’lerinden The Avenues'ta Mitsubishi Electric İmzası

2018-05-10 16:48 - Ekonomi

Niloya Köyü'nün kapıları çocuklara açıldı

2018-05-10 20:07 - Medya

İran'da Trump'ın kararı tartışılıyor

2018-05-11 18:02 - Dünya

Cumhurbaşkanlığı Sözcüsü Kalın: Ekonomi politikaları aynen devam edecek

2018-05-09 19:51 - Politika

Dünya Basın Özgürlüğü Günü’nde “Basın Özgürlüğü Konferansı”yapıldı

2018-05-14 19:42 - Medya

Başvurular başladı! PTT 5 bin kişi alacak! KPSS yok, dağıtıcı ve gişe için mülakat yok!

2018-05-14 19:34 - Özel Haber

Atina savaş alanına döndü!

2018-05-12 16:32 - Asayiş

Ömrünü engelli çocuklarına adadı

2018-05-15 15:02 - Çevre-Hayat

YÖK'ten Fransızca kararı

2018-05-10 19:37 - Eğitim

Ordulu kardeşler ekmeğini mantardan kazanıyor

2018-05-10 15:32 - Çevre-Hayat

İlgili Haberler

Depremde yıkılan Hazreti Ukkaşe Türbesi yeniden yapılıyor

15:13 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Adı imam hatip okullarıyla özdeşleşen Mahmut Celaleddin Ökten vefatının 63. yılında anılıyor

11:45 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Köln'de cuma günleri öğle ezanı hoparlörden okunmaya devam edecek

18:42 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

İnanç ve doğa turizminin mola noktası Darende'de sonbahar

13:24 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Adıyaman'da depremlerde az hasar gören 294 camideki onarım tamamlandı

12:18 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Günün Manşetleri

İsrail, Beyrut'un Dahiye bölgesi ile Lübnan'ın güneyi için tahliye uyarısı yaptı

10:27 - Dünya

Trump, Gaetz'in çekilmesiyle Adalet Bakanlığına Pam Bondi'yi aday gösterdi

10:22 - Dünya

Filistin için hazırlanan "Dünyanın en büyük trajikomedi kitabı" İstanbul'da tanıtıldı

10:18 - Dünya

1 milyar dolarlık iş hacmi hedefleyen MÜSİAD EXPO 26 Kasım'da başlayacak

10:13 - Ekonomi

ABD'li Senatör Sanders, UCM'nin Netanyahu hakkındaki tutuklama emrine destek verdi

10:07 - Dünya