Prof. Karatay, kebaba vize verdi

Ünlü Kalp ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Adana kebabına yeşil ışık yaktı. Karatay, “Adana kebap memleketi. Çok lezzetli yemekleriniz var. İstediğiniz kadar kebap yiyebilirsiniz, serbest. Ama yanında ekmek yemeyeceksiniz” dedi.

Özel bir okulun velilerine yönelik sosyal etkinlikler kapsamında Seyhan Kültür Merkezi’nde düzenlenen “Yaşam Boyu Sağlık” seminerinde konuşan Kardiyolog ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, yine önemli açıklamalarda bulundu. Tıbbın her kademesinde görev yaptığını belirten Karatay, “Türkiye’de bacaktan anjiyoyu yapmayı getiren, kalbe tek başına pil takmasını öğreten ve talebeler yetiştiren, koroner anjiyo yaptıran, ilk kalp pili kurduran kişiyim. Şuanda bütün bunlar uygulanıyor” dedi. Şekere dönüşen karbonhidratların yağlanmaya neden olduğuna dikkati çeken Karatay, "Yağlar, vücutta hastalıklara neden olan hormone üretir. Bunlar, beyinde damar yolu tıkanması, katarakt, felç ve kalp krizi gibi birçok hastalığa neden olur. Yağ yemediğiniz için şeker yiyorsunuz. Şekeri de karbonhidrat olarak alıyorsunuz. Bunlar vücutta yağ olarak depo ediliyor. İnsanlar bu nedenle şişmanlıyor" dedi. Karatay, 30-40 yıl önceki bilgilere dayanan kalori hesabının tarihe karıştığını belirterek, "Ekmek, pirinç, patates, makarna, baklava, börek, çay şekeri, meyve şekeri, içtiğiniz şekerli içecekler, gazlı içecekler vücuda girdiği zaman kan şekerinizi fırlatır. Bunlar insan vücudu için zehirdir. Bu zehir, vücudumuzda uzun süre kalmasın diye vücut kendini koruma amacı ile pankreastan insülin hormone salgılatır. İnsülin hormonu da kan şekerini, dolaşımdan hemen uzaklaşsın diye trigliseride çevirerek depoya gönderir. İnsülin hormone salgılatan her şey hastalıkların sebebidir. İnsülin hormonunu salgılatmayan besinler, köy tereyağı, sızma zeytinyağı, omega-3 balık yağıdır. Bunların kalorisinden korkulmaması gerekir. Çünkü sağlıklı yağ yerseniz o yağ vücudunuzda yağ olarak birikmez. Tam tersine kilo verdirir. Yağ yiyerek vücuttaki birikmiş yağlardan kurtulabilirsiniz. Çünkü yağ sizi acıktırmaz. Yağ, uzun sure devam eden sağlıklı enerji sağlar" dedi. Şeker hastalığına da değinen Karatay, “Şeker hastalığı asla genetik değildir, aşırı düzeyde şeker tüketiminin sonucudur. Aynı ailede görülmesi, aynı aile içinde ne görüyorsak onu yapmamızın sonucudur. Annemizden babamızdan ne görürsek onu yapıyoruz” dedi. Seminerde izleyici sorularını da yanıtlayan Karatay, Adana kebabı tüketimi ile ilgili soruya, “Adana kebap memleketi. Çok lezzetli yemekleriniz var. İstediğiniz kadar kebap yiyebilirsiniz, serbest. Ama yanında ekmek ya da bulgur pilavı yemeyeceksiniz” diye cevap verdi.

HABERİ SİTEDEN OKU...

Prof. Karatay, kebaba vize verdi

Ünlü Kalp ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Adana kebabına yeşil ışık yaktı. Karatay, “Adana kebap memleketi. Çok lezzetli yemekleriniz var. İstediğiniz kadar kebap yiyebilirsiniz, serbest. Ama yanında ekmek yemeyeceksiniz” dedi.

Caddeye tuzaklanmış patlayıcı bulundu

FIFA 16'nın Fenerbahçe özel versiyonu satışta

Avea inTouch 4 Android 5.0 Lollipop güncellemesi geldi

Gümrük Bakanı’ndan ’Rusya’ açıklaması

’GTA: San Andreas’ artık Playstation 3’te

Gölcük’te kartpostallık görüntüler

Kaskını verdiği sevgilisi kurtuldu kendisi öldü

Erdoğan: 'Aç kalırız ama vazgeçmeyiz'

Madencilere garanti verdi

G.Saray yönetiminden 10 saat kala Sabri hamlesi

Türk Böbrek Vakfından organ nakli olanlara "pestisit" uyarısı

Hakkari'de ilk kez bypass ve kalp kapakçığı ameliyatı yapıldı

Gebe okulu, kadınları doğuma ve anneliğe hazırlanıyor

"Kaliteli uyku" için gün içinde su tüketimini artırın önerisi

Sağlık Bakanlığı, Devlet Hizmeti Yükümlülüğü Kurası'na ilişkin boş kadroları yayımladı

Enerji Verimliliği Kanunu kapsamında 2025'te uygulanacak para cezaları belirlendi

Enerji piyasalarında 2025'te uygulanacak idari para cezalarında artış

Trump, alaycı Noel mesajında "Panama Kanalı'nı Çinli askerler yönetiyor" dedi

Kırım tarihi etnik durumu -Rıdvan Aras yazdı-

Hatay'da fırtına, hayatı olumsuz etkiledi

dikGAZETE.com