Prof. Karatay, kebaba vize verdi

Ünlü Kalp ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Adana kebabına yeşil ışık yaktı. Karatay, “Adana kebap memleketi. Çok lezzetli yemekleriniz var. İstediğiniz kadar kebap yiyebilirsiniz, serbest. Ama yanında ekmek yemeyeceksiniz” dedi.

Özel bir okulun velilerine yönelik sosyal etkinlikler kapsamında Seyhan Kültür Merkezi’nde düzenlenen “Yaşam Boyu Sağlık” seminerinde konuşan Kardiyolog ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, yine önemli açıklamalarda bulundu. Tıbbın her kademesinde görev yaptığını belirten Karatay, “Türkiye’de bacaktan anjiyoyu yapmayı getiren, kalbe tek başına pil takmasını öğreten ve talebeler yetiştiren, koroner anjiyo yaptıran, ilk kalp pili kurduran kişiyim. Şuanda bütün bunlar uygulanıyor” dedi. Şekere dönüşen karbonhidratların yağlanmaya neden olduğuna dikkati çeken Karatay, "Yağlar, vücutta hastalıklara neden olan hormone üretir. Bunlar, beyinde damar yolu tıkanması, katarakt, felç ve kalp krizi gibi birçok hastalığa neden olur. Yağ yemediğiniz için şeker yiyorsunuz. Şekeri de karbonhidrat olarak alıyorsunuz. Bunlar vücutta yağ olarak depo ediliyor. İnsanlar bu nedenle şişmanlıyor" dedi. Karatay, 30-40 yıl önceki bilgilere dayanan kalori hesabının tarihe karıştığını belirterek, "Ekmek, pirinç, patates, makarna, baklava, börek, çay şekeri, meyve şekeri, içtiğiniz şekerli içecekler, gazlı içecekler vücuda girdiği zaman kan şekerinizi fırlatır. Bunlar insan vücudu için zehirdir. Bu zehir, vücudumuzda uzun süre kalmasın diye vücut kendini koruma amacı ile pankreastan insülin hormone salgılatır. İnsülin hormonu da kan şekerini, dolaşımdan hemen uzaklaşsın diye trigliseride çevirerek depoya gönderir. İnsülin hormone salgılatan her şey hastalıkların sebebidir. İnsülin hormonunu salgılatmayan besinler, köy tereyağı, sızma zeytinyağı, omega-3 balık yağıdır. Bunların kalorisinden korkulmaması gerekir. Çünkü sağlıklı yağ yerseniz o yağ vücudunuzda yağ olarak birikmez. Tam tersine kilo verdirir. Yağ yiyerek vücuttaki birikmiş yağlardan kurtulabilirsiniz. Çünkü yağ sizi acıktırmaz. Yağ, uzun sure devam eden sağlıklı enerji sağlar" dedi. Şeker hastalığına da değinen Karatay, “Şeker hastalığı asla genetik değildir, aşırı düzeyde şeker tüketiminin sonucudur. Aynı ailede görülmesi, aynı aile içinde ne görüyorsak onu yapmamızın sonucudur. Annemizden babamızdan ne görürsek onu yapıyoruz” dedi. Seminerde izleyici sorularını da yanıtlayan Karatay, Adana kebabı tüketimi ile ilgili soruya, “Adana kebap memleketi. Çok lezzetli yemekleriniz var. İstediğiniz kadar kebap yiyebilirsiniz, serbest. Ama yanında ekmek ya da bulgur pilavı yemeyeceksiniz” diye cevap verdi.

HABERİ SİTEDEN OKU...

Prof. Karatay, kebaba vize verdi

Ünlü Kalp ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Adana kebabına yeşil ışık yaktı. Karatay, “Adana kebap memleketi. Çok lezzetli yemekleriniz var. İstediğiniz kadar kebap yiyebilirsiniz, serbest. Ama yanında ekmek yemeyeceksiniz” dedi.

"Bir Türk’e her şey yapılır da şantaj yapılamaz"

İşte Nihat Doğan’ın köyü

Davutoğlu muhalefet ile görüşecek

Diriliş Ertuğrul oyuncularına iki ödül birden

Bir babanın çaresizliği

Sınır kapısında silahlı kavga: 17 yaralı

Putin 'Allah' dedi, sonra Türkiye'ye veryansın etti! -Videolu haber-

İhracat düştü

En çevreci ceza

Eski İstanbul Valisi Mutlu’dan, Putin’e pişmaniyeli yanıt

Araştırmaya göre, kansere yakalanma riski doğmadan önce başlayabiliyor

Hitit ve Maryland üniversiteleri KKKA aşısı üzerinde ortak çalışma yapıyor

Prematüre bebeklerde körlüğe neden olabilen hastalığı erken teşhis eden cihaz geliştirildi

Geri ödeme kapsamına alınan glikoz izlem cihazlarından bugüne kadar 2 bin 650 çocuk yararlandı

Uzmanından 'Alışveriş sepetine en son et ekleyin' tavsiyesi

Alman sanayiciler: Almanya derin bir ekonomik kriz içinde

Almanya Başbakanı Scholz: Gazze halkının Mısır veya Ürdün'e sürülmesi fikri kabul edilemez

Starbucks'ın küresel satışları, geçen yıl ekim-aralık döneminde de düştü

Beyaz Saray: Trump'ın istediği herkesi görevden alma yetkisi var

Beyaz Saray'dan düzensiz göçmenlerin sınır dışı edileceği konusunda net mesaj

dikGAZETE.com