?>

'Mucize bitki'nin kilosu 30 bin liradan satılıyor

Gıdadan ilaç sektörüne kadar gibi birçok alanda kullanıldığı için "mucize bitki" olarak adlandırılan ve kilogramı 30 bin liradan satılan safranın hasadı başladı.

Ekonomi - 6 yıl önce

KARABÜK

Karabük'ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen, boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda sektörü gibi birçok alanda kullanıldığı için "mucize bitki" olarak adlandırılan ve kilogramı 30 bin liradan satılan safranın hasadı başladı.

Ekimi ağustos ortası ve eylül ayının ilk haftasında yapılan safranın hasadı, ekim ve kasım aylarında, 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde yapılırken, bu yıl hasat zamanı erken başladı.

80 bin çiçekten sadece yarım kilogram üretiliyor

Ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen ve 80 bin çiçekten sadece yarım kilogram üretilebilen safranın kilogramı 30 bin liradan satışa sunuluyor.

Dünyanın en pahalı baharatı olarak da nitelendirilen Safranbolu safranı, İran, İspanya, Hindistan, Yunanistan gibi bazı ülkelerde, sertlik, renk ve aroma bakımından farklılık gösteriyor.

Bu sene 20 gün erken açtı

Safran üreticisi Mustafa Turhan, gazetecilere yaptığı açıklamada, safran çiçeğinin 20 gün erken açtığını söyledi.

Üretimin geçen yıla göre daha iyi olduğunu ifade eden Turhan, "Bir ay boyunca hasadımız var. Sabah yağışlıydı, sabah biraz ıslanması iyi oluyor. O zaman çiçek daha fazla açıyor. Hasadımız her yıl bir ay sürerdi, bu yıl kar yağmazsa 1,5 ay sürer." diye konuştu.

Satışların iyi olduğunu aktaran Turhan, "Safran ne kadar çok olursa o kadar çok müşterisi var. Yeni ürünümüze biraz zam yapmayı düşünüyoruz. İşçi ücretlerinde fark var, giderlerimiz de az artma var." şeklinde konuştu.

Muhabir: Ersin Turan

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Van kedisi annesiz yavrulara 'anne' oldu

2018-09-26 15:32 - Çevre-Hayat

Terör örgütü elebaşı Gülen'in 'üç tay' talimatı

2018-09-27 17:47 - Gündem

İş güvenliği alınmadan çalıştığı inşaatta ayak parmaklarından oldu

2018-09-26 18:32 - Gündem

Burak Bozkurtlar aylar önce uyardı, 50 milyon Facebook hesabının hacklendiği haberi dün geldi!

2018-09-30 10:05 - Özel Haber

Cumhurbaşkanı Erdoğan ABD'de yatırımcılara hitap etti

2018-09-27 10:32 - Dünya

Tropik fırtına Ege'de şiddetli rüzgar ve yağışa neden olabilir

2018-09-28 13:02 - Gündem

'Şimdi Türkiye’ye gelip yatırım yapma zamanı'

2018-09-27 11:32 - Siyaset

Türk dünyasının müzisyenleri 'Dede Korkut Oda Orkestrası'nda buluşuyor

2018-09-24 21:57 - Magazin

MHP'li Yalçın'dan 'Akşener' açıklaması

2018-09-28 17:57 - Siyaset

Pamuk tarlasından dünya şampiyonasına

2018-09-30 22:32 - Spor

İlgili Haberler

Ticaret Bakanı Bolat:Firmalarımız Umman'ın dönüşüm stratejisi hedeflerine destek olmaya hazır

13:53 - Ekonomi

Bakan Şimşek: Dezenflasyon sürecinde büyüme öngörülerimiz doğrultusunda seyrediyor

13:43 - Ekonomi

OYAK ve Umman Yatırım Otoritesi 500 milyon dolarlık ortak yatırım fonu kurdu

13:23 - Ekonomi

Ticaret Bakanı Bolat: Enflasyonu düşürme önceliğiyle dengeli bir büyüme patikasında ilerliyoruz

12:43 - Ekonomi

Portföy yönetim şirketlerinin yönettiği fon büyüklüğü 6 trilyon lirayı aştı

12:38 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Trump'ın Beyaz Saray'a dönüşü, Çin ile ekonomik ayrışmayı derinleştirebilir

14:03 - Dünya

İstanbul'da yoğun trafikte araçlarıyla kaldırımda ilerleyen sürücüler kamerada

13:57 - Gündem

Ticaret Bakanı Bolat:Firmalarımız Umman'ın dönüşüm stratejisi hedeflerine destek olmaya hazır

13:53 - Ekonomi

Umman Sultanı Bin Tarık, Anıtkabir'i ziyaret etti

13:48 - Gündem

Bakan Şimşek: Dezenflasyon sürecinde büyüme öngörülerimiz doğrultusunda seyrediyor

13:43 - Ekonomi