?>

Kuru meyvede katma değerli üretim için AR-GE projelerine hız verilecek

Türkiye'nin ihracatında dünya lideri olduğu kuru meyve sektöründe daha yüksek katma değerli üretim için TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi (MAM) ve ihracatçıların katılımıyla çalıştay düzenlendi.

Ekonomi - 2 yıl önce

İzmir

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçılar Birliği ve TÜBİTAK MAM öncülüğünde kurulan Türkiye Gıda İnovasyon Platformu (TÜGİP) tarafından İzmir'deki bir otelde düzenlenen "Türkiye'de Kurutulmuş Meyveler Sektörü ve Geleceği Çalıştayı'nda sektörün araştırma geliştirme ve inovasyon konusundaki hedefleri tartışıldı.

TÜBİTAK MAM Başkan Danışmanı ve INNOFOOD Proje Koordinatörü Doç. Dr. Cesarettin Alaşalvar, çalıştayın açılışında yaptığı konuşmada TÜGİP'in tüm gıda ve içecek sektörünün bir araya geldiği bir iletişim ağı olduğunu belirtti.

Türkiye'nin tarım anlamında önemli potansiyel barındırdığını ancak bu ürünlere yeteri kadar katma değer sağlayamadıklarını dile getiren Alaşalvar, şunları kaydetti:

"Lider olduğumuz kuru meyvelerde AR-GE anlamında da lider olmamız gerektiğini düşünüyorum. Bu anlamda TÜGİP, firmaların ürün ve fikirlerini hayata geçirmeleri, inovasyon ve AR-GE maliyetlerini azaltmaları ve işbirliğinin gücünden yararlanmaları için tek bir kaynaktan birlikte geliştirme ve birlikte başarma yaklaşımıyla bütünsel çözümler sunuyor. Türkiye Gıda İnovasyon Platformu ülkemiz gıda sanayisi için birlikte çalışmayı kültüre dönüştürecek oldukça önemli bir potansiyel barındırıyor. Birlikten güç doğar mantığıyla burayı özel sektörün hizmetine açtık. Gıda ve içecek sektörü ile beraber yeni ürünler geliştireceğiz. Ülkemize katma değer yaratacağız."

Cesarettin Alaşalvar, TÜBİTAK öncülüğünde oluşturulan Türkiye'nin en büyük gıda AR-GE ve inovasyon projesi INNOFOOD hakkında da bilgiler verdi.

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Ali Işık da kuru meyve sektörünün son 30 yılda önemli bir gelişim gösterdiğini, çekirdeksiz kuru üzüm, kuru incir ve kuru kayısıda başarı hikayelerinin yazıldığını anlattı.

Ana prensiplerinin insanlığa bu sağlıklı ürünleri en iyi şekilde sunmak olduğunu aktaran Işık, şöyle konuştu:

"Artık yeni bir dönem başlıyor. İnovasyon ve AR-GE çalışmalarımızı TÜBİTAK ile birlikte yaparak ülkemizi dünyada farklı bir noktaya taşıyacağız. Ege İhracatçı Birlikleri olarak bu süreci başlatıyoruz. Sadece kuru meyvede değil bütün tarım birliklerimizle bunu gerçekleştirmek istiyoruz. Bütün ülkeler AR-GE inovasyon çalışmalarına çok fazla devlet desteği veriyor. Bu destekten faydalanmayı bilmemiz gerekiyor. Bütün kurumlarımızı bir araya getirip üniversitelerimizle iç bünyemizdeki projeleri gerçekleştireceğiz ve küresel projelerden pay alacağız."

Çalıştay kapsamındaki panellerde, kuru meyve sektörüne yönelik yapılan araştırma sonuçları değerlendirildi, iklim değişikliği ve tüketim trendleri ele alındı.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Ordu'da serbest piyasada fındık 50 liradan işlem görüyor

2022-12-05 12:24 - Ekonomi

Ağrı Dağı çevresinde yaşayan 100 kuş türü bir yıllık çalışmayla görüntülendi

2022-12-09 12:03 - Çevre-Hayat

Ünlü Azerbaycan ve Sovyet ses sanatçısı Bülbül'ün doğumunun 125. yılı anısına Moskova'da gece düzenlendi

2022-12-08 20:09 - Özel Haber

'Kader'i yorumlayan Devrim Ekiz: Müziğim eğitim ve duygunun zirvesinde

2022-12-07 10:18 - Magazin

Artvin'de lezzet ödüllü "Butko zeytini"nin hasadı yapılıyor

2022-12-05 17:02 - Ekonomi

Putin'in Yardımcısı Uşakov: Türkiye ile ilişkilerimizi yoğunlaştırdık

2022-12-06 20:41 - Özel Haber

Kırıkkale'nin 696 nüfuslu ilçesi: Çelebi

2022-12-05 11:39 - Çevre-Hayat

Çorum'da köpeklerin bir kadına saldırması cep telefonuyla görüntülendi

2022-12-07 20:48 - Asayiş

Muş'un kadın voleybol takımı 1. Lig hedefiyle yoluna devam ediyor

2022-12-07 12:23 - Spor

Türk Kızılayın Uluslararası Kırmızı Yelek Gönüllülük Ödülleri verildi

2022-12-03 20:28 - Gündem

İlgili Haberler

İstanbul Energy Forum'da enerji dönüşümünün finansmanı ele alındı

21:52 - Ekonomi

Enerji dünyasını buluşturan İstanbul Energy Forum sona erdi

19:43 - Ekonomi

Enerji bakanları, İstanbul Energy Forum'da bölgesel işbirliğinin önemini vurguladı

18:28 - Ekonomi

İstanbul Energy Forum'da bakanlar oturumunda geleceğin enerji politikaları ele alındı

17:57 - Ekonomi

Japonya'da enflasyonla mücadele için 250 milyar doları aşan ekonomi paketi onaylandı

17:18 - Ekonomi

Günün Manşetleri

"Analogdan Dijitale Fotoğrafın Yolculuğu Sempozyumu" düzenlendi

23:57 - Gündem

Gaziantep FK, RAMS Başakşehir'i konuk edecek

23:27 - Spor

Eyüpspor, Süper Lig'in 13. haftasında Çaykur Rizespor'u konuk edecek

23:22 - Spor

Dışişleri Bakanlığı Sözcüsü Keçeli'den, Kerkük'teki nüfus hareketliliğine ilişkin açıklama

23:12 - Gündem

Bolu-Yedigöller yolu kar ve buzlanma riski nedeniyle kapatıldı

23:03 - Gündem