?>

Kayseri'de 8 ayda 286 ton pastırma, 2 bin 260 ton sucuk işlem gördü

Kayseri'de 2020 yılının ilk 8 ayında 286 ton pastırma, 2 bin 260 ton sucuğun işlem gördüğü bildirildi.

Gündem - 4 yıl önce

Kayseri

Kayseri Ticaret Borsasından (KTB) yapılan yazılı açıklamaya göre, son günlerde artan yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınına rağmen pastırma ve sucuk satışlarında artış yaşandı.

KTB kayıtlarına göre yılın ilk 8 ayında 286 ton pastırma, 2 bin 260 ton sucuk işlem gördü.

Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, Kayseri'de pastırma ile sucuğun, yüzyıllar ötesine dayanan önemli bir et endüstrisi ve geleneksel bir lezzet olduğunu belirtti.

Pastırmanın başkentinin Kayseri olduğunu aktaran Bağlamış, şunları kaydetti:

"Kayseri pastırmaları yıllardan beri Karpuzatan mevkisinde kurutulur. Çünkü burası, Erciyes'ten gelen rüzgarı en iyi alan bölgedir. Pastırmayı pastırma yapan, üretim metodu ve et için kullanılan hayvandır. Pastırmanın çemenli, çemensiz gibi çok fazla çeşidi mevcuttur. Pastırmaya ekstra lezzet katan madde de çemendir. Kayseri'ye çemen konusunda da kimse rakip olamaz. Sucuk ve pastırma, cinsine göre perakendede farklı fiyatlarla alıcı bulmaktadır."

Pastırmanın kilosunun, etin kalitesine göre 130 ila 170 liradan, sucuğun ise 60 ila 85 liradan satıldığı bilgisini veren Bağlamış, "Karkas et fiyatlarındaki artışlar, bibere, çemene, sarımsağa, kimyon ve karabiber gibi baharatlara ve nakliyeye gelen zamları göz önüne aldığınızda, pastırma ve sucukta abartılı bir fiyat artışı olmadığını gözlemleyebilirsiniz." değerlendirmesinde bulundu.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Ay Yıldızlı Al Bayrak! ..bütün halkların ortak bayrağıdır! O çocukların adı okullara verilmeli!

2020-08-31 10:02 - Özel Haber

Putin, Mihriban Aliyeva'yı doğum günü vesilesiyle kutladı

2020-08-28 07:25 - Özel Haber

KILIÇDAROĞLU İSTİFA EDECEK!.. CHP’DE EKİM DEVRİMİ

2020-08-31 14:03 - Siyaset

Keçiören Belediye Başkanı Turgut Altınok'tan “itibarlı belediye“ açıklaması

2020-08-29 15:50 - Genel

İsrail'deki gösteride Türk bayrakları açıldı

2020-09-02 22:55 - Özel Haber

"Rusya’nın Emlak Kralı" Kiyevskaya Ploşad, Moskova'da eski meyve sebze halini almayı planlıyor

2020-08-31 07:25 - Özel Haber

2. Abdülhamid dönemi eğitim kurumlarının mezunları, Türkiye'nin kurulmasına önayak oldu

2020-08-31 18:16 - Gündem

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Tataristan’ın 100. Yıldönümü'nü kutladı

2020-09-01 22:29 - Özel Haber

Abu Dabi ile Tel Aviv arasındaki normalleşmeyi desteklemek için 'BAE-İsrail İş Forumu' açı

2020-08-27 07:56 - Dünya

Forbes, Rusya'nın en zengin kadınlarını açıkladı

2020-08-28 07:20 - Özel Haber

İlgili Haberler

YSK'den "elektronik seçim" açıklaması

22:32 - Gündem

Samsun Çarşamba Havalimanı 10 ayda 1 milyon 229 bin 698 yolcuya hizmet verdi

21:22 - Gündem

Kamyonete yüklenirken kaçıp Van Gölü'ne giren dana kurtarıldı

20:58 - Gündem

Emine Erdoğan'dan COP29'da BM Genel Sekreteri Guterres ile görüşmesine ilişkin paylaşım

20:52 - Gündem

Hatay'da deprem konutu hak sahipliği başvuruları için 2 gün ek süre verildi

20:32 - Gündem

Günün Manşetleri

İngiltere'de bir polis memuru "Hamas'a destek" iddiasıyla gözaltına alındı

02:47 - Dünya

Lübnan'ın başkenti Beyrut'un güneyinde şiddetli bir patlama meydana geldi

02:02 - Dünya

Bakan Güler: Trump'ın, Suriye'den Amerikan askerlerini çekebileceğini değerlendiriyorum

01:42 - Siyaset

Süper Lig'den 11 kulüp, PFDK'ye sevk edildi

01:13 - Spor

Dış Politikadaki heyecan içeriye de yansımalı -Mehmet Yıldırım yazdı-

01:12 - En Son Yazılar