?>

Isparta'nın 'gül' kokulu köyleri

Dünya gül yağı üretiminin yüzde 65'ini karşılayan, gülün anavatanı Isparta'da, sabahın ilk ışıklarıyla başlayan gülün bir günlük serüveni renkli görüntüler oluşturuyor.

Çevre-Hayat - 7 yıl önce

ISPARTA - Mustafa Ünal Uysal

Dünya gül yağı üretiminin yüzde 65'ini karşılayan Isparta'da, sabahın ilk ışıklarıyla başlayan gülün bir günlük serüveni oldukça renkli ve keyifli geçiyor.

"Gülün anavatanı" olarak anılan Isparta'da, güneş yüzünü göstermeden bahçesine giren üretici, günün ilk ışıklarıyla hasada başlıyor.

Kimi zaman yağmur altında, kimi zaman aşırı sıcakta binbir zahmetle toplanan gül, çuvallarla tarım araçlarına yüklenip köy ve kasabalarda kurulan alım merkezlerine götürülüyor.

Alım noktalarından işlenmek üzere fabrikalara aktarılan gül, sıcak su kazanlarında kaynatılıyor.

Kaynatma işlemi tamamlanınca yağlı su olarak farklı kazanlara aktarılıyor. İkinci kaynatmanın ardından yağ, sudan süzülerek ihracata hazır hale getiriliyor.

Gül kokulu köylerdeki mesai, bu çalışmalarla bitmiyor. Köylere gelen yerli ve yabancı turistler, bahçelerde gül toplayıp, fabrikalarda gülün tarihi ve işlenişi hakkında bilgi alıyor. Kokusu ve görselliğiyle cezbeden gül bahçelerini gezen ziyaretçiler, daha sonra gül fabrikalarında oluşturulan gül havuzlarına girip, fotoğraf çektirerek yaşadıkları anı ölümsüzleştiriyor.

"Güllerin içinde" bir gün geçiren hem üretici hem de ziyaretçiler, tabii ortamındaki gülün verdiği huzurla günü sonlandırıyor.

Gül üreticisi Ali İhsan Çolak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sabah ezanıyla gül bahçelerinde çalışmaya başladıklarını ve bu işi severek yaptıklarını söyledi.

Bahçelerden topladıkları gülü çuvallara doldurup, fabrikalara götürdüklerini ifade eden Çolak, şöyle konuştu:

"Gül toplamak zordur. Dikenleri vardır. Tabii gülü seven dikenine katlanır. Toplarken eline batar, yağmurlu havada ıslanır, güneşli havada yanarsın. Yani zordur toplama işi. Rakım yüksek olduğu için gülün kalitesi fazladır. Gül bahçeleri oldukça güzel. Kokusu ve görseli güzel. Bizde alışkanlık olduğu için koku gelmiyor. İlk kez gelen, alan için müthiş koku vardır. Turistler de gelmeye başladı. Ciddi bir rakam gelmeye başladı ve artık gül bahçelerinin adı duyulmaya başladı."

"Huzur verici"

Gül üreticisi Ethem Coşkun da gül hasadı öncesinde de bahçelerde çalıştıklarını ve en iyi verimi almak için yıl boyunca bahçelerde bakım çalışması yaptıklarını ifade etti.

Coşkun, zor olmasına rağmen gül bahçelerinde çalışmanın oldukça zevkli bir iş olduğunu vurgulayarak, "Gül bahçelerinde çalışmak oldukça huzur verici. Zor şartlarda çalışsak da ben huzur buluyorum. Kanser hastalığı geçirdim. Doktorlar bana temiz havada durmamı tavsiye etti. Bu havada durdukça benim kanım temiz çıkıyor. Hastalığıma etkisi oldu. Hastalığımı buralarda, bu temiz havalarda yeniyorum. Mutluyum Allah'a çok şükür." diye konuştu.

Gül bahçelerini görebilmek için İstanbul'dan gelen Neslihan Gürsoy çok güzel duygular içerisinde olduğunu belirtti.

İyi zaman geçirdiklerini dile getiren Gürsoy, "Gül topluyoruz. Daha sonra gül fabrikalarına gidip gülün işlenişi hakkında bilgi alacağız. Sakinlik ve doğa çok güzel. Güllerin kokusu harika. Bugün yağmurun yağmasıyla ayrı bir hava oluşmuş." dedi.

İzmirden gelen ziyaretçi Güler Akdalay da çok güzel bir ortamda bulunduğunu ve Isparta ve güllerinin oldukça güzel olduğunu yerinde gördüklerine işaret etti.

Gül bahçelerinde gül toplamanın kendilerine iyi geldiğini ifade eden Akdalay, Türkiye'de bulunan bu eşsiz güzellikteki yerlere herkesin gelmesi gerektiğine dikkati çekti.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

"Sultanu'ş Şuara": Necip Fazıl Kısakürek

2018-05-25 16:02 - Kültür Sanat

Örümcek ağıyla kanser tedavisi projesine ödül

2018-05-26 15:02 - Sağlık

Diriliş Ertuğrul’un final tarihi resmen belli oldu| Engin Altan Düzyatan ayrılıyor mu?

2018-05-28 20:32 - Magazin

Boyner'in “Çılgın Kelebek İndirimi“ yarın başlayacak

2018-05-24 14:21 - Ekonomi

Demokrasiye darbe: 27 Mayıs

2018-05-27 07:02 - Gündem

Kuveyt Türk Hackathon'un birincisi online tahsilat sistemi Herkod

2018-05-23 13:00 - Ekonomi

16 üniversiteye rektör atanacak

2018-05-29 01:40 - Genel

Kloop'u kendi silahı vurdu

2018-05-27 19:02 - Spor

'Dört Mevsim' baleseverlerle buluşmaya hazır

2018-05-23 00:32 - Kültür Sanat

Bursa’daki heyelan havadan görüntülendi

2018-05-26 06:02 - Asayiş

İlgili Haberler

Suriyeli kadınlar "birlik içinde olmanın güzelliğini" dünyaya göstermek istiyor

18:03 - Çevre-Hayat

Sivas'ta baraj altında kalan köy, sular çekilince karla kaplandı

16:38 - Çevre-Hayat

Kazdağı Milli Parkı beyaza büründü

16:12 - Çevre-Hayat

Erzincan'ın karla kaplı dağlarında yaban keçileri görüntülendi

15:38 - Çevre-Hayat

Sağlık çalışanları günlük hayatta karşılaştıkları olayları sahneye taşıdı

14:43 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Marmara'nın güneyi için kuvvetli yağış uyarısı

18:13 - Gündem

İsrail güçleri, Gazze'nin kuzeyinde ayakta kalan son sağlık merkezi Kemal Advan'a yaklaştı

17:48 - Dünya

Muğla'daki helikopter kazasında hayatını kaybedenlerin cenazeleri toprağa verildi

17:23 - Gündem

Ticaret Bakanı Bolat'tan yeşil dönüşüm çağrısı

17:13 - Ekonomi

Muğla'daki helikopter kazasında ölen pilotun cenazesi, Mersin'de defnedildi

17:02 - Gündem