?>

Hataylı kebapçı "humus dürüm" ile farklı bir kahvaltı deneyimi sunuyor

Hatay'ın İskenderun ilçesinde kebapçılık yapan Berkay Çivisöken, "humus dürüm" ile müşterilerine kahvaltıda farklı bir lezzet sunuyor.

Çevre-Hayat - 1 yıl önce

Hatay

Çivisöken, kentte zeytinyağı, domates, turşu ve yeşillikle genellikle "soğuk meze" olarak tüketilen humusu, kahvaltı sofralarında alternatif lezzet olarak yapıyor.

Eşiyle ilçede kebapçılık yapan Çivisöken (26), AA muhabirine, her sabah "kahvaltıda ne yiyeceğiz" sorusuyla humus dürümün ortaya çıktığını söyledi.

Kebabın yanında meze olarak sundukları humusu eşiyle lavaş ekmek arasına koyarak kahvaltıda tükettiklerini anlatan Çivisöken, ortaya çıkan lezzeti iş yerlerine gelen müşterilerine de tattırdıklarını belirtti.

Çivisöken, müşterilerin de beğenmesiyle kahvaltıda humus dürüm servisine başladıklarını ve ilginin çok iyi olduğunu dile getirdi.

Haşlanan nohudun tahin ve limon suyuyla karıştırılıp krema kıvamına getirilmesiyle hazırlanan humusu, lavaş ekmeğinde servis ettiklerini anlatan Çivisöken, "Herkesi bu lezzeti yemeye ve beğenmeye davet ediyorum. Çoğu kişi başka bir yemek isterken, humusu tattıktan sonra o yemeği iptal edip bir tane daha humus dürümü istiyor." diye konuştu.

Ayşegül Çivisöken de sadece humus dürüm yemek için iş yerlerine gelen müşterilerin olduğunu belirtti.

Müşterilerden Ali Zorlu da humus dürümü severek yediğini söyledi.

Meze olarak bilinen humusun kahvaltıda da çok güzel bir lezzet olduğunu anlatan Zorlu, şunları kaydetti:

"Hatay'ımızın yöresel bir ürünü. Bir de değişik bir şekilde sarılarak yapılıyor ve severek yiyoruz. Çok hafif olduğundan sabahları ciğer yerine bunu tercih ediyoruz. Her sabah da yiyoruz."

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Netanyahu, Hamas'ın esir takası önerisini reddettiğini söyledi

2024-01-21 22:53 - Dünya

CANiK'in yeni tabancası Hollywood filmlerinde de kullanılacak

2024-01-23 21:23 - Magazin

CANLI- Cumhurbaşkanı Erdoğan: İran'la 30 milyar dolarlık ticaret hedefine ulaşma kararlılığındayız

2024-01-24 21:12 - Siyaset

Norveç ve Belçika, BM Güvenlik Konseyi'nde Gazze'de acil ateşkes çağrısı yaptı

2024-01-24 06:08 - Dünya

ABD, Yahudi yerleşimcilerin eline geçebileceği endişesiyle İsrail'e silah satışını geciktiriyor

2024-01-21 15:27 - Dünya

Diyanet İşleri Başkanlığından Sevan Nişanyan hakkında suç duyurusu

2024-01-23 16:43 - Gündem

Almanya AfD partisi, iktidara gelirse ya AB'de reform ya da AB'den çıkış referandumu yapac

2024-01-22 18:43 - Dünya

Almanya’da makinistlerin en uzun grevi başladı

2024-01-24 16:37 - Dünya

ABD'de Florida Valisi DeSantis, 2024 başkanlık seçim yarışından çekildiğini duyurdu

2024-01-22 00:28 - Dünya

Köln'de 50 bini aşkın kişi, aşırı sağa karşı gösteri yaptı

2024-01-21 17:42 - Dünya

İlgili Haberler

200 yıllık saray halıları, usta ellerde yeniden hayat buluyor

17:17 - Çevre-Hayat

Kilis'te deprem sonrası restorasyonu tamamlanan 2 cami ibadete açıldı

17:12 - Çevre-Hayat

Erzurum'da "Gelenekten Geleceğe Kış Oyunları Festivali" yapıldı

17:07 - Çevre-Hayat

Samsun'da 1224 rakımlı Nebiyan Dağı karla kaplandı

16:58 - Çevre-Hayat

Emekli öğretmen çift 57 yıllık mutlu evlilikleriyle gençlere örnek oluyor

16:37 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Gazze'deki hükümet: İsrail, gerekli insani yardımın Gazze'ye girişine engel oluyor

17:18 - Dünya

Hakkari'de terör operasyonunda 14 şüpheli yakalandı

17:13 - Gündem

Merkez Bankası rezervleri 167,5 milyar dolar oldu

17:08 - Ekonomi

Tunceli'de yoğun kar nedeniyle Hozat-Ovacık kara yolu ulaşıma kapatıldı

17:02 - Gündem

İsrail'in Gazze'deki saldırılarında hayatını kaybeden Filistinlilerin sayısı 48 bin 239�

16:57 - Dünya