?>

Giresun mutfağı görücüye çıktı

TÜİK verilerine göre Türkiye’de en uzun yaşayan il olduğu tespit edilen Giresunlular’ın beslendiği vejetaryen mutfağı Yenikapı’daki tanıtım günlerinde beğeniye sunuldu.

Gündem - 8 yıl önce

Türkiye’de vejetaryen mutfağıyla tanınan Giresun yöresel yemekleri, kilo almaktan kaçınanların ilgi odağı oldu. Giresun’da yetiştirilen lahana, pezik, galdirik gibi bitkilerden yapılan yemeklerin yanı sıra fasulye turşusu, kiraz ve karayemiş kavurmaları en beğenilenler arasında yer aldı.

Giresun yemeklerini tanıtan ve isteyenlere ikram eden Saime Öncü, Giresun mutfağını uzun yaşamın sırrı olarak değerlendirdi.

Öncü, "Giresun tamamen organik ve sağlıklı beslenen bir il. Bunun için de uzun yaşadığı zaten tespit edildi. Biz de burada bu uzun yaşamın sırrı olan Giresun yemeklerini tanıtıyoruz. Tamamen yöre halkının kendi yetiştirdiği ya da doğada kendiliğinden yetişen bitkilerden yapılan yemek çeşitlerimiz bulunmaktadır. Sofralarımızın baş tacı lahanadır. Lahananın bir çok çeşit yemeği yapılır. Bunlardan en çok beğenilen lahana çorbası, dolması ve diblesidir. Yine pazı olarak bilinen pezik yemeği vardır. Doğada yetişen galdirik dediğimiz bitkinin kavurması yapılır. Kiraz ve karayemiş ile fasulye turşuları ve kavurmaları da mutfağımızın vazgeçilmezleri arasındadır. Ayrıca mısır ekmeğini de unutmamak gerekir." dedi.

Kaynak: IHA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

'ÖSO, DEAŞ ile etkin mücadele edebileceğini gösterdi'

2016-10-18 21:27 - Gündem

Amerikalı aktivistlerden İsrail'in yasa dışı yapılanmasına tepki

2016-10-18 00:17 - Dünya

Keşfedilmeyi bekleyen hazine: Saruhan Kalesi

2016-10-19 14:47 - Kültür Sanat

'Savaş uçakları DEAŞ'ın patlayıcı deposunu vurdu'

2016-10-18 02:22 - Dünya

Modric 2020'ye kadar Real Madrid'de

2016-10-18 19:08 - Gündem

Seyahat acentelerine destek süresi uzatıldı

2016-10-21 19:57 - Ekonomi

'Daha adaletli bir dünya için elimizden geleni yapacağız'

2016-10-19 18:37 - Gündem

''DEAŞ'ın Dabık'ı kaybetmesi sapkın ideolojisine darbedir''

2016-10-18 19:47 - Gündem

Ankara YHT Garı 29 Ekim'de açılıyor

2016-10-21 16:57 - Gündem

Sahte 'FBI' kimliğiyle yakalanan zanlı tutuklandı

2016-10-18 00:52 - Gündem

İlgili Haberler

Küçükçekmece'de metrobüs durağına bağlanan alt geçidi su bastı

22:32 - Gündem

Türk devletleri, parlamenter diplomaside daha güçlü işbirliği hedefi koydu

22:07 - Gündem

YTB heyetinden Bayırbucak Türkmen bölgesine ziyaret

20:43 - Gündem

Sakarya'da Gazze'ye destek gösterisi düzenlendi

20:28 - Gündem

Türkiye ile Ukrayna arasında 2 anlaşma imzalandı

19:32 - Gündem

Günün Manşetleri

ABD Başkanı Trump, Ukrayna Devlet Başkanı Zelenskiy'e sert eleştiriler yöneltti

02:58 - Dünya

Gazze'nin yeniden inşasının maliyetinin 53,2 milyar dolar olduğu tahmin ediliyor

02:52 - Dünya

BM: İsrail'in Lübnan'dan çekilme sürecini geciktirmesi 1701 sayılı kararın ihlalidir

02:48 - Dünya

Şampiyonlar Ligi'nde 4 takım son 16 turuna yükseldi

02:43 - Spor

Kerem ve Orkun'dan Şampiyonlar Ligi'nde "son 16 turu" golleri

02:38 - Spor