?>

Giresun mutfağı görücüye çıktı

TÜİK verilerine göre Türkiye’de en uzun yaşayan il olduğu tespit edilen Giresunlular’ın beslendiği vejetaryen mutfağı Yenikapı’daki tanıtım günlerinde beğeniye sunuldu.

Gündem - 8 yıl önce

Türkiye’de vejetaryen mutfağıyla tanınan Giresun yöresel yemekleri, kilo almaktan kaçınanların ilgi odağı oldu. Giresun’da yetiştirilen lahana, pezik, galdirik gibi bitkilerden yapılan yemeklerin yanı sıra fasulye turşusu, kiraz ve karayemiş kavurmaları en beğenilenler arasında yer aldı.

Giresun yemeklerini tanıtan ve isteyenlere ikram eden Saime Öncü, Giresun mutfağını uzun yaşamın sırrı olarak değerlendirdi.

Öncü, "Giresun tamamen organik ve sağlıklı beslenen bir il. Bunun için de uzun yaşadığı zaten tespit edildi. Biz de burada bu uzun yaşamın sırrı olan Giresun yemeklerini tanıtıyoruz. Tamamen yöre halkının kendi yetiştirdiği ya da doğada kendiliğinden yetişen bitkilerden yapılan yemek çeşitlerimiz bulunmaktadır. Sofralarımızın baş tacı lahanadır. Lahananın bir çok çeşit yemeği yapılır. Bunlardan en çok beğenilen lahana çorbası, dolması ve diblesidir. Yine pazı olarak bilinen pezik yemeği vardır. Doğada yetişen galdirik dediğimiz bitkinin kavurması yapılır. Kiraz ve karayemiş ile fasulye turşuları ve kavurmaları da mutfağımızın vazgeçilmezleri arasındadır. Ayrıca mısır ekmeğini de unutmamak gerekir." dedi.

Kaynak: IHA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

'ÖSO, DEAŞ ile etkin mücadele edebileceğini gösterdi'

2016-10-18 21:27 - Gündem

Modric 2020'ye kadar Real Madrid'de

2016-10-18 19:08 - Gündem

Seyahat acentelerine destek süresi uzatıldı

2016-10-21 19:57 - Ekonomi

Ankara YHT Garı 29 Ekim'de açılıyor

2016-10-21 16:57 - Gündem

Sahte 'FBI' kimliğiyle yakalanan zanlı tutuklandı

2016-10-18 00:52 - Gündem

Haluk Bilginer'in acı günü

2016-10-19 17:47 - Magazin

'İngiltere AB ile yollarını ayırdığı gün STA devreye girecek'

2016-10-19 13:02 - Ekonomi

Güvenlik Uzmanı Ağar: 'Musul’u kurtarma harekatı değil, toprak kapma savaşı'

2016-10-17 19:33 - Gündem

Tokat'ta 293 gündür süren aramalardan sonuç çıkmadı

2016-10-17 18:17 - Gündem

Irak'ta basın mensuplarına 'Musul yasağı'

2016-10-23 20:22 - Dünya

İlgili Haberler

"Comanchero" uluslararası silahlı organize suç örgütü üyesi 66 sanığa dava

12:50 - Gündem

TBMM Başkanı Kurtulmuş, Japonya İmparatoru Naruhito tarafından kabul edildi

12:49 - Gündem

Samsun'da sokakta toprak kayması sonucu yolun bir bölümü çöktü

12:37 - Gündem

Hakkari'de gece kayağının başladığı merkez konuklarını bekliyor

12:13 - Gündem

Akademisyen Çiğdem Bayraktar Ör hakkında "Cumhurbaşkanına hakaret" suçundan dava açıldı

12:09 - Gündem

Günün Manşetleri

"Digiturk" hakkındaki rekabet soruşturmasının sözlü savunma toplantısı yapıldı

12:52 - Ekonomi

"Comanchero" uluslararası silahlı organize suç örgütü üyesi 66 sanığa dava

12:50 - Gündem

Rus ve ABD heyetleri Ukrayna'da barışın şartlarını görüşecek

12:48 - Dünya

Ticaret Bakanlığının ramazan ayı öncesinde restoranlara yönelik fiyat denetimleri sürüyor

12:47 - Ekonomi

Avrupa ülkeleri, ABD'den Ukrayna için güvenlik garantisi istedi

12:43 - Dünya