?>

Gaziantep'te geleneksel "bayram kömbesi" üretimi devam ediyor

Gaziantep'in İslahiye ilçesinde, ramazanın son haftasında başlanan ve arife gününe dek sürdürülen geleneksel "bayram kömbesi" üretimi sürüyor.

Çevre-Hayat - 8 ay önce

Gaziantep

Kentin özel bayram lezzetlerinden olan kömbe geleneği, İslahiye'de bir asrı aşkın süredir yaşatılıyor. Önceden evlerde sabaha kadar üretilen kömbe, şimdi ise pide fırınlarında yapılıyor.

İlçede fırın işletmecisi Hasan Pamuk, AA muhabirine, geçen yıl depremden dolayı üretim yapamadıklarını söyledi.

Geleneksel üretime devam ettiklerini anlatan Pamuk, zeytinyağlı, tahinli, haşhaşlı, fıstıklı, cevizli kömbe çeşitlerini de satışa sunduklarını belirtti.

Yurt içi ve yurt dışından talepler geldiğini dile getiren Pamuk, kömbenin uzun süre bayatlamadan dayanabildiğini kaydetti.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Dünyada sağlık hizmetlerine erişimde Avrupa birinci, Afrika sonuncu sırada yer alıyor

2024-04-05 11:17 - Sağlık

Bakan Yerlikaya'dan İstanbul'da İsrail'i protesto sonrası çıkan olaylara ilişkin açıklama

2024-04-06 22:38 - Gündem

Balkanlar'dan Türkiye'ye öğrenime gelen öğrenciler ülkelerindeki ramazan coşkusunu anlattı

2024-04-03 23:53 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Başkortostan ile Türkiye arasındaki dış ticaret hacmi yüzde 83,6 arttı

2024-04-06 23:38 - Özel Haber

Kadir Gecesi dualarla idrak edildi

2024-04-05 22:08 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Borsa İstanbul rekorla kapandı

2024-04-05 18:23 - Ekonomi

Rus akademisyen Pritçin: Türkiye'ye petrol satışından elde edilecek gelir Rusya bütçesini dolduracak

2024-04-01 19:39 - Özel Haber

A Milli Kadın Hentbol Takımı, yarın "Avrupa bileti"ni almak istiyor

2024-04-06 12:17 - Spor

Moskova Crocus Fuarı'nda Türkiye özel standı açılacak

2024-04-02 19:51 - Özel Haber

Moskova: Azerbaycan güvenilir müttefik

2024-04-05 00:22 - Özel Haber

İlgili Haberler

Kar nedeniyle kapanan köy yolunu açan ekip davul zurna ile karşılandı

22:48 - Çevre-Hayat

Erzincan'da yolu kardan kapanan köydeki hastaya paletli ambulansla ulaşıldı

21:47 - Çevre-Hayat

Çorum’da çocuklar tepsi ve plastik bidonlarla kayarak eğlendi

19:08 - Çevre-Hayat

Kuyucuk Gölü'nün yeniden "kuş cenneti" olması için çalışma yürütülüyor

17:56 - Çevre-Hayat

Tipide mağaraya sığınan çobanlar, hayvan gübresi yakıp ısınarak hayatta kalmış

17:55 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Trump'ın ekibi, İsrail-Lübnan ateşkes anlaşmasının kredisini Trump'a verdi

22:57 - Dünya

Galatasaray Teknik Direktörü Okan Buruk: Burada kazanmak için elimizden geleni yapacağız

22:53 - Spor

ABD, İsrail'e 680 milyon dolarlık yeni silah satışına hazırlanıyor

22:07 - Dünya

Ordu, Van ve Erzincan'ın bazı ilçelerinde eğitime 1 gün ara verildi

22:02 - Gündem

Trump, Sağlık Bakanlığı ekibini büyük oranda şekillendirdi

21:58 - Dünya