?>

Gaziantepli baklavacıların tatlı mesaisi

Gaziantepli baklavacılar, Kurban Bayramı öncesi Türkiye'nin çeşitli illerinden gelen yoğun talebi karşılayabilmek için yoğun şekilde mesai harcıyor.

Çevre-Hayat - 8 yıl önce

Gaziantep mutfağının olmazsa olmazı baklava, özel günlerde en çok tüketilen tatlıların başında geliyor.

Kurban Bayramına iki gün kala siparişleri yetiştirmeye çalışan baklavacılar, yoğun mesai yaparak üretimlerini sürdürüyor.

Hamuru merdaneyle adeta kağıt haline getiren ustalar, tereyağı kullandıkları baklavayı fıstıkla süslüyor. Tepsilere dizilen baklava fırına atılıp pişirilerek tüketiciye sunuluyor.

Baklava Ustası Şirvan Payas, her bayram öncesi gibi bu Kurban Bayramı öncesi de yoğun mesai harcayarak baklava ürettiklerini söyledi.

Kurban Bayramı'na son iki gün kala gece gündüz demeden baklava ürettiklerini ifade eden Şirvan, "Türkiye'nin bir çok kentlerinde bulunan müşterilerimizden gelen yoğun baklava siparişlerini yetiştirmeye çalışıyoruz. Her bayram tatlı yenir. Bizim geleneksel tatlılarımızın başında baklava gelir. Sofralarda mutlaka bulunması gereken tatlıdır. Atalarımızdan gelen bir tatlı türüdür." dedi.

Payas, Gaziantep'te üretilen baklavaların yüzde 80'inin şehir dışında tüketildiğini ve bütün illere baklava gönderdiklerini kaydetti.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Kabe-i Muazzama’da yeni bir hac heyecan daha yaşanıyor

2016-09-07 18:17 - Genel

FETÖ ile mücadelesi ni avukat olarak sürdürüyor

2016-09-05 18:22 - Çevre-Hayat

Trump, askeri harcamaları artırma sözü verdi

2016-09-08 03:17 - Dünya

CHP'nin 93. yıl dönümü kapsamında resepsiyon verildi

2016-09-10 01:29 - Siyaset

Atatürk Havalimanı'nda şehit düşenler için anıt

2016-09-07 22:02 - Gündem

870 gram doğdu, 2 kilo 270 gram ile taburcu oldu

2016-09-10 14:47 - Çevre-Hayat

Sakin cennet alternatif tatil arayışında olanları bekliyor

2016-09-05 16:49 - Çevre-Hayat

Çin'den FETÖ ile mücadelede Türkiye'ye destek

2016-09-03 18:17 - Genel

Diyarbakır Sur a 2 milyar liralık yatırım

2016-09-09 14:32 - Gündem

Ankara Valiliği: 3 bin 502 kişi ihraç edildi

2016-09-10 13:02 - Gündem

İlgili Haberler

FSM Köprüsü, Özbekistan Milli Bayrak Günü için ışıklandırıldı

21:48 - Çevre-Hayat

Sakarya kent merkezindeki parklar güz renkleriyle hareketlendi

18:18 - Çevre-Hayat

Termessos'u ziyarete gelenleri ormanın sevimli sakinleri tilkiler karşılıyor

14:52 - Çevre-Hayat

Gelibolu Sualtı Parkı’ndaki tarihi "HMS Majestic" batığına 400 ıstakoz bırakıldı

14:47 - Çevre-Hayat

Kars, Ardahan, Ağrı ve Tunceli'de kar yağışı etkili oldu

14:33 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

ABD'lilerin yaklaşık yüzde 20'si haberleri düzenli olarak sosyal medya fenomenlerinden alı

23:43 - Dünya

Anadolu Otoyolu'nda bariyere çarpan otomobil ulaşımı aksattı

23:38 - Asayiş

IPCC'den 3 derecelik ısınma uyarısı

23:32 - Dünya

Trump, ABD'deki düzensiz göçmenlerin acil durum ilanı ile toplu sınır dışı edileceğini doğrulad

23:22 - Dünya

Boeing 2 binden fazla çalışanını işten çıkaracak

23:17 - Ekonomi