?>

Gaziantepli baklavacıların tatlı mesaisi

Gaziantepli baklavacılar, Kurban Bayramı öncesi Türkiye'nin çeşitli illerinden gelen yoğun talebi karşılayabilmek için yoğun şekilde mesai harcıyor.

Çevre-Hayat - 8 yıl önce

Gaziantep mutfağının olmazsa olmazı baklava, özel günlerde en çok tüketilen tatlıların başında geliyor.

Kurban Bayramına iki gün kala siparişleri yetiştirmeye çalışan baklavacılar, yoğun mesai yaparak üretimlerini sürdürüyor.

Hamuru merdaneyle adeta kağıt haline getiren ustalar, tereyağı kullandıkları baklavayı fıstıkla süslüyor. Tepsilere dizilen baklava fırına atılıp pişirilerek tüketiciye sunuluyor.

Baklava Ustası Şirvan Payas, her bayram öncesi gibi bu Kurban Bayramı öncesi de yoğun mesai harcayarak baklava ürettiklerini söyledi.

Kurban Bayramı'na son iki gün kala gece gündüz demeden baklava ürettiklerini ifade eden Şirvan, "Türkiye'nin bir çok kentlerinde bulunan müşterilerimizden gelen yoğun baklava siparişlerini yetiştirmeye çalışıyoruz. Her bayram tatlı yenir. Bizim geleneksel tatlılarımızın başında baklava gelir. Sofralarda mutlaka bulunması gereken tatlıdır. Atalarımızdan gelen bir tatlı türüdür." dedi.

Payas, Gaziantep'te üretilen baklavaların yüzde 80'inin şehir dışında tüketildiğini ve bütün illere baklava gönderdiklerini kaydetti.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Kabe-i Muazzama’da yeni bir hac heyecan daha yaşanıyor

2016-09-07 18:17 - Genel

FETÖ ile mücadelesi ni avukat olarak sürdürüyor

2016-09-05 18:22 - Çevre-Hayat

Trump, askeri harcamaları artırma sözü verdi

2016-09-08 03:17 - Dünya

CHP'nin 93. yıl dönümü kapsamında resepsiyon verildi

2016-09-10 01:29 - Siyaset

Atatürk Havalimanı'nda şehit düşenler için anıt

2016-09-07 22:02 - Gündem

870 gram doğdu, 2 kilo 270 gram ile taburcu oldu

2016-09-10 14:47 - Çevre-Hayat

Sakin cennet alternatif tatil arayışında olanları bekliyor

2016-09-05 16:49 - Çevre-Hayat

Çin'den FETÖ ile mücadelede Türkiye'ye destek

2016-09-03 18:17 - Genel

Ankara Valiliği: 3 bin 502 kişi ihraç edildi

2016-09-10 13:02 - Gündem

Diyarbakır Sur a 2 milyar liralık yatırım

2016-09-09 14:32 - Gündem

İlgili Haberler

Kosovalı öğrenciler İstanbul'da vakıf eserlerini gezdi

17:03 - Çevre-Hayat

Erzincan'da iki doğasever karşılaştıkları ayılardan kaçış anlarını görüntüledi

15:43 - Çevre-Hayat

Sarıkamış Kayak Merkezi'nde pistler sezona hazır hale getiriliyor

14:07 - Çevre-Hayat

Bursa'nın İnegöl ilçesinin yüksek kesimleri sonbahar renklerine büründü

13:38 - Çevre-Hayat

Harun öğretmen kurumların atıl bilgisayarlarını yenileyip okullara hediye ediyor

13:18 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Ankara'da hastane polisi ve güvenlik görevlilerine saldıran şüphelilerden 10'u tutuklandı

21:48 - Gündem

İsrail Başbakanı Netanyahu, Savunma Bakanı Gallant'ı görevden aldı

21:28 - Dünya

İsrail Meclisi, Arap öğretmenlerin uyarıda bulunulmadan kovulmalarına izin veren yasayı onayladı

21:18 - Dünya

Hazine ve Maliye Bakanlığı, 2023 Kamu İşletmeleri Raporu'nu açıkladı

20:53 - Ekonomi

Netflix'in Avrupa'daki 2 ofisi, vergi kaçakçılığı soruşturması kapsamında arandı

20:38 - Ekonomi