?>

Enginarın üretim üssü İzmir'de üreticinin hasat mesaisi arttı

Türkiye'de enginar üretiminin yüzde 30'unun yapıldığı İzmir'de nisan ve mayıs ayları hasat yoğunluğuyla geçecek.

Ekonomi - 7 ay önce

İzmir

Ilık iklim sebzesi olan enginar, ağırlıklı olarak Ege ve Marmara bölgelerinde üretiliyor.

Zeytinyağlı olarak sofraları lezzetlendiren enginar, içeriğindeki A ve C vitaminlerinin yanında kalsiyum, potasyum, demir, manganez ve fosfor gibi çeşitli mineralleri barındırması nedeniyle sağlık açısından da tercih ediliyor.

Ülke enginar üretiminin yüzde 30'unu karşılayan İzmir'de, enginar hasadı şubat gibi başlasa da nisan ve mayıs aylarında yoğunlaşıyor. Hasat, hazirana kadar devam ediyor. Kentte, coğrafi işaretle tescilli sakız enginarının yanında Bayrampaşa cinsi ve melez enginar da ekiliyor.

Kent genelinde 8 bin dekar alanda yetiştirilen enginar üretimi daha çok Çeşme, Urla, Seferihisar, Torbalı ve Karaburun ilçelerinde yapılıyor.

Bu sezon verimi etkileyecek olumsuz hava koşullarının yaşanmadığı enginarda, geçen yıl olduğu gibi yaklaşık 11 bin tonluk üretim bekleniyor.

"İzmir, Türkiye'deki en önemli enginar üretim merkezi"

İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, AA muhabirine, enginarın yenmek için en uygun döneminin bahar ayları olduğunu, o nedenle hasadın nisan ve mayısta yoğunlaştığını söyledi.

Enginarın ağırlık olarak taze tüketildiğini, dondurularak ya da salamura şeklinde de tercih edildiğini dile getiren Şahin, "İzmir, Türkiye'deki en önemli enginar üretim merkezlerinin başında yer alıyor. Sakız enginarı olarak coğrafi işaret almış, tescillenmiş bir çeşidimiz var. İzmir'de enginarın yetiştiği alanlar birbirine çok yakın alanlar. Urla, Seferihisar, Çeşme hemen hemen hepsi aynı iklim yapısına sahip. Çok yoğun el emeği isteyen bir ürün." diye konuştu.

Şahin, yerel enginar çeşidi sakız enginarı yetiştiriciliğini muhafaza etmeye çalıştıklarını vurgulayarak, renkli ya da mor olarak adlandırılan enginarların da tercih edildiğini belirtti.

Üretici talepten memnun

Seferihisar'ın Düzce Mahallesi'nde 35 yıldır enginar üreten Turgay Gülgönül de sebzenin dikiminin eylül, ekim ayları gibi yapıldığını, bitkinin kökten çoğaldığını anlattı.

Dip gübrelemesi, seyreltilmesi, yaprak alınması ve ilaçlama işlemleri yaptıklarını söyleyen Gülgönül, yumuşak geçen kış mevsiminde ilk mahsullerin şubat ayında alınabildiğini dile getirdi.

Gülgönül, internet üzerinden sattığı ürünlerine yoğun talep olduğunu bildirdi.

33 yıldır enginar üreticiliği yapan Ersin Güvercin ise ürüne talebin çok yüksek olduğuna dikkati çekti.

Ürüne Türkiye'nin her bölgesinden rağbet olduğunu kaydeden Güvercin, kargoyla enginar taleplerini karşıladıklarını belirtti.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

META, Threads'i Türkiye'de geçici olarak kapatacağını duyurdu

2024-04-15 16:18 - Medya

Apple, Meta'nın WhatsApp ve Threads uygulamalarını Çin mağazasından kaldırdı

2024-04-19 17:02 - Medya

OpenAI, ilk Asya ofisini Tokyo'da açtı

2024-04-15 16:23 - Teknoloji

Sümela Manastırı'nı Ramazan Bayramı'nda 10 bin 564 kişi gezdi

2024-04-13 18:43 - Kültür Sanat

Kırıkkale'de bayram tatilinin son gününde dönüş yoğunluğu devam ediyor

2024-04-14 19:12 - Çevre & Seyahat

Turkcell 30'uncu yılını kutluyor

2024-04-18 14:13 - Ekonomi

Tataristan’ın başkenti Kazan kenti, İslam dünyası ile işbirliğini artırıyor

2024-04-16 17:50 - Özel Haber

Ayhan Bora Kaplan suç örgütü sanıklarının yargılanmasına devam edildi

2024-04-15 18:42 - Asayiş

ABD Senatosu, İç Güvenlik Bakanı Mayorkas aleyhindeki azil maddelerini reddetti

2024-04-18 00:12 - Dünya

Adana'da yamaç paraşütü yapan iki pilot gökyüzünde tavla oynadı

2024-04-17 11:58 - Çevre-Hayat

İlgili Haberler

Fitch: ABD'de vergi indirimleri açık baskılarını artırabilir

22:58 - Ekonomi

Emlak Konut GYO katılım bankalarından 3 milyar liralık ek finansman sağladı

22:32 - Ekonomi

Fed politika faizini 25 baz puan indirdi

22:27 - Ekonomi

S&P, Trump'ın önerdiği ekonomik planın ABD'de enflasyonu artırabileceğini belirtti

20:58 - Ekonomi

Koç Holding yılın 9 ayında 48,7 milyar dolar gelir elde etti

19:47 - Ekonomi

Günün Manşetleri

'Kalkan-28' operasyonlarında 257 şüpheli göçmen kaçakçılığı organizatörü yakalandı

09:03 - Asayiş

MGK Genel Sekreterliği 12 uzman yardımcısı alacak

02:12 - Gündem

Putin, Ukrayna'nın sınırlarını güncel olayların dinamiklerine göre tanıyacaklarını söyledi

01:57 - Dünya

UEFA Konferans Ligi'nde 3. hafta tamamlandı

01:52 - Spor

İç güvenlik alanında düzenlemeler içeren kanun teklifi, TBMM İçişleri Komisyonunda kabul edildi

01:47 - Siyaset