?>

Endüstri mühendisliği yerine marmelat yapmayı tercih etti

Galatasaray Üniversitesinde Endüstri Mühendisliği Bölümü'nü bitirip yüksek lisansını tamamlayan, üç dil bilen Duygu Ece Aydın, mesleğini yapmak yerine Kastamonu'daki aile işletmesinde organik gıda üretmeyi seçti.

Kültür Sanat - 7 yıl önce

KASTAMONU (AA) - Galatasaray Üniversitesinde Endüstri Mühendisliği Bölümü'nü bitirip yüksek lisansını tamamlayan Duygu Ece Aydın, mesleğini yapmak yerine memleketi Kastamonu'daki aile işletmesinde organik gıda üretiyor.

Emekli öğretmen annesiyle Daday ilçesindeki butik otellerini işleten ve çiftliklerinde çalışan Aydın, organik gıda üretiminin yanı sıra inek otlatıyor, atları besliyor.

Duygu Ece Aydın, AA muhabirine, Galatasaray Üniversitesinde Endüstri Mühendisliği Bölümü'nü 7 yıl önce bitirdiğini, 3 sene önce de yine burada yüksek lisans yaptığını anlattı.

Almanya'da büyük bir fabrikada stajını tamamladığını dile getiren Aydın, İngilizce, Fransızca ve İspanyolca bildiğini söyledi.

Aydın, mesleğini yapmak yerine memleketine dönüp annesinin kurduğu aile işletmesinde çalışmaya karar verdiğini belirtti.

İşlettikleri butik otelde müşterilerine organik gıdalar sunmaya özen gösterdiklerini, bunların çoğunu kendilerininin ürettiğini ifade eden Aydın, ürünlerini başka şehirlere de gönderdiklerini bildirdi.

"Üretimin her aşamasında bulunmaktan mutluluk duyuyorum"

Yaptığı işin son derece yorucu olduğunu kaydeden Aydın, şöyle devam etti:

"Genel olarak şirketlerde ve masa başı işlerde çalışmaya odaklıyız. Fakat tabii ki iyi firmalarda staj yapıp, çok iyi bir üniversiteyi bitirip buraya gelmek benim için de biraz değişik olmuştu. Kendi işinizin olması yorucu olsa bile çok güzel. Emek verdiğiniz şeyin kendinize döneceğini biliyorsunuz. Üretimi çok seviyorum. Üretimin her aşamasında bulunmaktan mutluluk duyuyorum. Anadolu çok güzel. Burada hem organik üretim hem de konaklama hizmeti veriyoruz. Çam pekmezi, dağ çileği reçeli, kiren marmelatı, üryani eriği, üryani pelverdesi, çördük pekmezi, sarı kantaron, kızılcık tarhanası, kiren, papatya kurusu gibi yaklaşık 40 farklı ürün üretiyoruz."

"Doğaya, insana saygı duymayı, öğrendim"

Mesleği yerine organik gıda üretimi yapmasını ilginç bulanların olduğunu anlatan Aydın, "Bana 'Burada ne yapıyorsun?' diye soranlar oluyor. Üç dil bilip, Galatasaray Üniversitesi mezunu olup neden buraya geldiğimi merak ediyorlar. Aslında farklı bir şeylerin yapılabileceğini hem kendime hem de başkalarına anlatabilmek istedim." diye konuştu.

Doğayla iç içe olmaktan keyif aldığını vurgulayan Aydın, "Yaklaşık 7 yıldır burada çalışıyorum. Üretim çok keyifli. Bilmediğim bir sürü şey öğrendim. Doğaya, insana saygı duymayı, üretimin ne kadar zor olduğunu öğrendim." ifadelerini kullandı.

Haftanın Öne Çıkanları

Yıldırım-Kılıçdaroğlu görüşmesi başladı

2017-10-17 17:52 - Siyaset

Türkiye Enerji Zirvesi

2017-10-10 23:28 - Ekonomi

Başbakan Yardımcısı Şimşek Washington'da

2017-10-13 13:46 - Ekonomi

Konteynerle ABD’ye gönderiyorlardı: Hepsi FETÖ’cülere ait...

2017-10-11 20:27 - Asayiş

Katmerciler'den KIRAÇ projesine ilişkin açıklama

2017-10-13 21:07 - Ekonomi

Konutta en karlı yatırım 1+1 dairede

2017-10-14 14:33 - Genel

Bütçede en büyük pay yine eğitime ayrıldı

2017-10-16 14:52 - Ekonomi

Rize'nin Fındıklı ilçesinde dün kaybolan şahsı arama çalışmaları sürüyor

2017-10-17 18:12 - Asayiş

Yüksekova'da mültecileri taşıyan kamyonet devrildi: 66 yaralı

2017-10-14 18:27 - Asayiş

Dünya'nın yakınından göktaşı geçti

2017-10-13 16:37 - Teknoloji

İlgili Haberler

Ressam İlhami Atalay öncülüğünde 80 sanatçı Gazze için resim çizdi

21:32 - Kültür Sanat

Kaligrafi sanatçısı Etem Çalışkan son yolculuğuna uğurlandı

17:47 - Kültür Sanat

Engelli oyuncuların tiyatro sahnesine Yunanistan'dan çevrim içi izleyici

16:03 - Kültür Sanat

Atölyesi yıkılan Hataylı ressam Kültür ve Sanat Çarşısı sayesinde mesleğine döndü

11:53 - Kültür Sanat

Anadolu'nun giysi kültürünü tasarladığı bez bebeklerle yansıtıyor

13:18 - Kültür Sanat

Günün Manşetleri

MKE Ankaragücü, Ziraat Türkiye Kupası'nda yarın Çaykur Rizespor'a konuk olacak

10:03 - Spor

Fenerbahçe, Ziraat Türkiye Kupası'nda yarın Erzurumspor FK'yi konuk edecek

09:57 - Spor

Çin, Trump'ın tarife artışına karşı ABD'den ithal ürünlere ek gümrük vergisi getirecek

09:52 - Dünya

Filistin'den uzaklaştırılan 15 Filistinli Türkiye tarafından kabul edilecek

09:37 - Gündem

İstanbul merkezli terör örgütü DEAŞ operasyonunda 46 şüpheli yakalandı

08:52 - Asayiş