?>

Endonezya'da Çinlilerin uğrak yeri: Sürüngen eti pazarı

Cakarta'da sürüngen eti pazarında satılan salyangoz, kaplumbağa, kurbağa ve yılan etlerine Çinliler yoğun ilgi gösteriyor.

Dünya - 7 yıl önce

CAKARTA 

Endonezya'nın başkenti Cakarta'da sürüngen etinin satıldığı pazar, gıda alışverişinde Çinlilerin vazgeçilmezleri arasında bulunuyor.

Cakarta'da Çin asıllı Endonezyalıların yoğun yaşadığı, "Çin mahallesi" olarak adlandırılan Glodok bölgesi, alıcılara farklı hayvan türlerinin etlerini tatma imkanı sunuyor.

Sürüngen pazarında su dolu kap ve kafeslerde canlı tutulan kaplumbağa, kurbağa, salyangoz ve yılan gibi hayvanlar kiloyla satılırken, müşterilerin isteği doğrultusunda kesilerek ve doğranarak pişirmeye hazır halde paketleniyor.

Pazardan genellikle kentte yaşayan Çin asıllılar alışveriş yaparken, Çin mutfağına özgü pişirilen sürüngenlerden özellikle kurbağa eti şiş ve kaplumbağa eti de çorba olarak tüketiliyor.

Müslüman olmayan Endonezyalılara da hitap eden pazar, Cakarta'da bu tür sürüngenleri menüsünde barındıran ve helal standardı olmayan restoranlara da et tedarik ediyor.

Çin mutfağının vazgeçilmezlerini Endonezya’da devam ettiren Çin asıllı Endonezyalılar, yedikleri sürüngenlerin sağlıklarına iyi geldiğine inanıyor.

Yılan kanının alerjik rahatsızlıkları, kurbağa etinin karaciğer hastalıklarını iyileştirdiği düşünülüyor.

Pazarda altı kiloluk bir kaplumbağa beş dolara satılırken, bir yılan üç dolara alıcı buluyor.

dikGAZETE.com

Haftanın Öne Çıkanları

George Hogg'un yeni koleksiyonu tanıtıldı

2017-05-08 18:45 - Ekonomi

Erkan Meriç: 'Kale'yi bıraktım oyuncu oldum'

2017-05-12 12:37 - Magazin

Mezarlıkta 'Hıdırellez' geleneğini yaşatıyorlar

2017-05-07 19:02 - Gündem

SANKO Holding şirketi MST yeni ekskavatörünü tanıttı

2017-05-08 18:51 - Ekonomi

Warriors'ın finalindeki rakibi Spurs oldu

2017-05-12 13:17 - Spor

Başakşehir son dakikada kazandı: Zirvede rekabet kızıştı

2017-05-06 03:22 - Spor

Kargo araçlarıyla kaçak silah sevkiyatı

2017-05-05 15:22 - Gündem

Hollanda'da Excelsior-Feyenoord maçı sonrasında olaylar çıktı

2017-05-08 01:47 - Dünya

Diriliş Ertuğrul'a ünlü oyuncu Burak Hakkı dahil oluyor |Diriliş Burak Hakkı kimdir?

2017-05-08 20:17 - Magazin

Fırat Yılmaz Çakıroğlu'nun katil zanlısı okuldan atıldı

2017-05-10 20:17 - Gündem

İlgili Haberler

İsrail, Gazze Şeridi'nde alıkoyduğu Filistinlilerden 20'sini serbest bıraktı

14:47 - Dünya

İsrail'in Lübnan'ın çeşitli bölgelerine yönelik son saldırılarında 27 kişi hayatını kaybet

14:43 - Dünya

Endonezya'da yanardağdaki volkanik hareketliliğin ardından havalimanı geçici kapatıldı

14:37 - Dünya

ABD'de kasırgalardan etkilenen Trump destekçilerine yardım etmeme talimatı veren ekip amiri kov

12:38 - Dünya

Trump, ABD siyasi tarihinde tüm salıncak eyaletleri kazanan ender liderlerden biri oldu

11:13 - Dünya

Günün Manşetleri

Fidan'dan İslam dünyasına İsrail'e silah ambargosu uygulanması için baskıda bulunma çağrıs

15:08 - Gündem

Doğu Karadeniz'de heyelanların erken tespiti için dronlu radar projesi hazırlandı

14:52 - Gündem

İsrail, Gazze Şeridi'nde alıkoyduğu Filistinlilerden 20'sini serbest bıraktı

14:47 - Dünya

İsrail'in Lübnan'ın çeşitli bölgelerine yönelik son saldırılarında 27 kişi hayatını kaybet

14:43 - Dünya

Endonezya'da yanardağdaki volkanik hareketliliğin ardından havalimanı geçici kapatıldı

14:37 - Dünya