?>

'Dondurmanın başkenti'nde ramazana özel hurmalı dondurma

Kahramanmaraş Dondurmacılar, Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Erdal Kanbur, "Mübarek bir aydayız. Hurma mutfağımızın vazgeçilmez meyvelerinden biri. Biz de bunu dondurmamızla buluşturalım dedik ve buluşturduk" dedi

İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446 - 4 yıl önce

Kahramanmaraş

Türkiye'de dondurma denilince akla ilk gelen şehir Kahramanmaraş'ta ramazana özel hurmalı dondurma üretildi.

Kahramanmaraş dondurmasını Mado markasıyla dünya pazarına sunan 3 kardeşten Erdal Kanbur, dede yadigarı Yaşar Pastanesi'nde mesleğini sürdürüyor.

Maraş dondurmasının yanında işletmelerinde onlarca meyve ve aromada dondurma üretimi yapan Kanbur, süt, şeker ve salebi karıştırarak ürettiği dondurmayı bu kez de ramazan sofralarının vazgeçilmez ürünü hurmayla harmanladı.

11 ayın sultanı ramazan için özel hazırlanan hurmalı dondurma, besleyici özelliği, tadı ve görselliğiyle hem gözleri hem damakları şenlendiriyor.

Kahramanmaraş Dondurmacılar, Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanlığını da yürüten Erdal Kanbur, dedeleri ve babasından kalan dondurmacılık mesleğini dördüncü kuşak olarak sürdürdüğünü söyledi.

Kahramanmaraş dondurmasının tüm dünya tarafından tanındığına işaret eden Kanbur, dondurmanın kentin simgesi haline geldiğini ve şehrin olmazsa olmazları arasında yer aldığını vurguladı.

Kentin dondurma kültürüne yeni tatlar katmaya devam ettiklerini belirten Kanbur, "Mübarek bir aydayız. Hurma mutfağımızın vazgeçilmez meyvelerinden birii. Biz de bunu dondurmamızla buluşturalım dedik ve buluşturduk. Sofralarımıza hurmalı dondurma yaptık. Çünkü biz Kahramanmaraşlıyız. Kahramanmaraş'ta her şeyin ilkleri olur. Kahramanmaraşlı hemşehrilerimize bu sefer hurmalı dondurma yaparak onların sofralarını biraz daha zenginleştirmek istedik." diye konuştu.

Kanbur, hurmanın çok fazla besleyici özelliği bulunduğunu, bu dondurmanın vatandaşlar tarafından bir öğün gibi tüketilebileceğini dile getirdi.

Türkiye genelindeki tüm Mado şubelerinde üretimi planlanıyor

Her ramazanda artık hurmalı dondurma üreteceklerini dile getiren Kanbur, şunları kaydetti:

"Hurmalı dondurma ramazana has. Ramazanda hurma mutfaklarımızdan eksik olmaz. Peygamberimizin sünnetidir. Ona uyarak biz de bunu yaptık. Ar-Ge çalışmalarının ardından bunu bütün şubelerimize aktaracağız. Türkiye'deki şubelerimize hurmalı dondurmamız ulaşacak. Vatandaşlarımız ramazan pidesi gibi hurmalı dondurma da yiyecek."

Kaynak: AA

dikGAZETE.com

Haftanın Öne Çıkanları

Rusya'nın Magadan bölgesi, Türk inşaat firmaları ile işbirliğine ilgi duyuyor

2021-04-17 08:21 - Özel Haber

Azerbaycan Devlet Petrol Şirketi “SOCAR”, Rus Sberbank ile yollarını ayırıyor

2021-04-23 10:20 - Özel Haber

Rusya'nın Kaluga Bölgesi: Hayat Holding'in bölgemizdeki yatırımından gurur duyuyoruz!

2021-04-21 06:58 - Özel Haber

Rus dergi Türk ÜSTÜNKARLI Makine şirketinin ürün kalitesini övdü

2021-04-18 05:02 - Özel Haber

Mescid-i Aksa'da binlerce Filistinli, teravih namazının ardından İsrail'i protesto etti

2021-04-24 02:26 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Gıda mühendislerinden semt pazarlarındaki gıda güvenliğine ilişkin uyarılar

2021-04-20 14:15 - Gündem

Kastamonu'da hizmet veren 'mobil PCR test aracı' ile Kovid-19 vakaları yerinde tespit ediliyor

2021-04-17 14:56 - Sağlık

Lale Mansur'dan #sucuk tepkisi: Adaların atları zincirle bağlanmaktan öldü, ada dışına gönderilenler kontrol edilmedi

2021-04-17 21:30 - Özel Haber

Türk çini sanatının eşsiz örneklerini sunan bir başyapıt: Muradiye Camisi

2021-04-21 02:21 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Marmara Bölgesi'nin doğusunda sağanak bekleniyor

2021-04-18 12:46 - Gündem

İlgili Haberler

Din Şurası'nda yapay zeka uygulamalarının din hizmetlerine entegrasyonu ele alınacak

11:22 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Medine ile mukaddes emanetleri savunan 'Çöl Kaplanı': Fahreddin Paşa

11:28 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Depremde yıkılan Hazreti Ukkaşe Türbesi yeniden yapılıyor

15:13 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Adı imam hatip okullarıyla özdeşleşen Mahmut Celaleddin Ökten vefatının 63. yılında anılıyor

11:45 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Köln'de cuma günleri öğle ezanı hoparlörden okunmaya devam edecek

18:42 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Günün Manşetleri

İstanbul Energy Forum'da sektörü bekleyen küresel gelişmeler masaya yatırıldı

14:47 - Ekonomi

A Milli Takımı, UEFA Uluslar Ligi play-off turunda Macaristan'ın rakibi oldu

14:43 - Spor

BM: 2024, Gazze'deki savaşın da etkisiyle insani yardım çalışanları için en ölümcül yıl oldu

14:38 - Dünya

Almanya, UCM'nin Netanyahu ve Gallant hakkındaki tutuklama kararını inceleyecek

14:33 - Dünya

İngiltere İçişleri Bakanı Cooper: UCM kararlarının çoğu İngiltere'nin meselesi haline gelmiyor

14:27 - Dünya