?>

Domates suyunun antimikrobiyal özellikleri tifo hastalığının önüne geçebilir

Domates suyunun, tifo hastalığına sebebiyet veren Salmonella typhi bakterisi dahil birçok bakteriyi öldürebileceği ortaya kondu.

Sağlık - 10 ay önce

Ankara

Techexplorist sitesinin haberine göre, Cornell Üniversitesinden araştırmacılar, domates suyunun, dünya çapında yılda 21 milyon vakaya ve 200 bin ölüme yol açan tifoya neden olan Salmonella typhi bakterisi de dahil olmak üzere sindirim sistemi ve idrar yolu sağlığına zarar verebilecek bakterileri öldürebileceğini tespit etti.

Çalışmanın başaraştırmacısı ve Cornell Üniversitesi Mikrobiyoloji ve İmmünoloji Ana Bilim Dalı Profesörü Jeongmin Song, "Araştırmamız domates ve domates suyunun Salmonella gibi enterik bakterileri öldürdüğünü ortaya çıkardı." ifadesini kullandı.

Çalışmanın makalesinde, domatesin içeriğinde bulunan ve bakteri zarını bozan küçük proteinler oldukları bilinen iki antimikrobiyal peptidin, sindirim ve idrar yoluna zarar veren bakterilerin koruyucu zarlarını bozarak hastalığa neden olan patojenleri ortadan kaldırdığı bulgusu yer aldı.

Araştırmacılar ek olarak domates suyunun sindirim ve idrar yolu sağlığını etkileyebilecek diğer bakterilere karşı etkisini de değerlendirdi.

Çalışmada, domates suyunun sindirim ve idrar yolu sağlığına zarar veren Salmonella typhi’nin varyantlarını ve diğer bakterileri de etkili şekilde ortadan kaldırdığı tespit edildi.

Araştırmacılar, çalışmanın sonuçlarının özellikle çocuklar ve gençler tarafından öğrenilmesinin, toplumda domates başta olmak üzere meyve ve sebze tüketimini artırmasını umut ediyor.

Araştırmanın detayları Amerikan Mikrobiyoloji Topluluğunun yayına hazırladığı Microbiology Spectrum gazetesinde yer alıyor.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Türk sanayisinde büyük ölçekli 3D metal yazıcı üretim hamlesi

2024-01-26 11:23 - Teknoloji

Astronot Alper Gezeravcı, bugün "gMetal" deneyini yaptı

2024-01-27 21:33 - Teknoloji

Nogay Kalkınma ve Eğitim Vakfı 'NOGAY-EV' Ankara’da kuruldu

2024-01-31 08:58 - Özel Haber

Ermeni asıllı uzman Gevorgyan’dan kışkırtıcı Türkiye-Rusya açıklaması

2024-01-26 20:53 - Özel Haber

Burak Yılmaz için imza töreni düzenlendi

2024-01-28 14:58 - Spor

TBMM Başkanı Kurtulmuş, Bahreyn'de temaslarda bulundu

2024-01-29 15:12 - Siyaset

MTV ve yapılandırma taksit ödemelerinde son 4 gün

2024-01-28 11:33 - Ekonomi

Pin-Up oyun oynamak için en iyi ve en popüler stratejiler

2024-01-31 09:12 - İnsan&Hayat

Dışişleri Bakanı Fidan, resmi ziyaret için Bulgaristan'a gitti

2024-01-29 21:18 - Gündem

Rus enerji uzmanları Türkiye doğalgaz merkezinin ne olduğunu anlattı

2024-01-24 20:43 - Özel Haber

İlgili Haberler

New York'taki kalp ve damar sempozyumunda Türk bilim insanları tecrübelerini paylaştı

23:53 - Sağlık

Sağlık Bakanlığından "Ağız ve diş muayeneleri düzenli aralıklarla yapılmalı" uyarısı

18:47 - Sağlık

Diş Sağlığı Müzesi dental endüstri ile diş hekimlerinin mirasını günümüze taşıyor

17:48 - Sağlık

Türk bilim insanları "milli kanser ilacı" projesinde faz aşamasına geçmeyi hedefliyor

14:07 - Sağlık

Bursa'daki hastanede fil hastalığının tedavisi için özellikli yöntemler uygulanıyor

13:48 - Sağlık

Günün Manşetleri

Çaykur Rizespor deplasmanda kazandı

15:52 - Spor

Harry Kane, Bundesliga'da 50 gole en hızlı ulaşan oyuncu oldu

15:37 - Spor

Meteorolojiden bazı bölgeler için kuvvetli sağanak ve fırtına uyarısı

15:23 - Gündem

Cumhurbaşkanı Erdoğan: UCM'nin Netanyahu hakkında çıkardığı tutuklama kararını destekliyoruz

15:18 - Gündem

İsrail ordusunun Gazze Şeridi'ne düzenlediği saldırılarda son iki günde 120 Filistinli öldü

15:02 - Dünya