?>

Dede mirası değirmende eşiyle geleneksel yöntemlerle un öğütüyor

Ordu'nun Korgan ilçesinde 49 yaşındaki Selahattin Bol, üçüncü kuşak olarak dede mesleği değirmenciliği eşiyle sürdürüyor.

Çevre-Hayat - 5 ay önce

Ordu

İlçenin Çamlı Mahallesi'nde Keş Deresi üzerinde ahşap tek taşlı su değirmeni, Bol'un dedesi Salih Bol tarafından yıllar önce faaliyete geçirildi.

Salih Bol'un 1952'de vefat etmesinin ardından 5 çocuğu mesleği devam ettirdi.

Babası Salim Bol ile küçük yaştan itibaren değirmende çalışarak mesleği öğrenen Selahattin Bol, yıkılan ve yeniden betondan aynı yere yapılan değirmende un öğütüyor.

"Dere üzerinde 18 değirmenden bir tanesi kaldı"

Eşiyle mesleğe devam eden üç çocuk babası Selahattin Bol, AA muhabirine, dedesinden babasına, ardından da kendisine kalan mesleği yaptığını söyledi.

Bol, tahminlerine göre değirmenin kuruluşunun 136 yıl önceye dayandığını anlattı.

Ahşap değirmenin selde yıkıldığını ve yeniden inşa edildiği belirten Bol, "Yıllar içinde o da çürümüş. Daha sonra babamız betondan yapmış. Babamızdan sonra da bize kaldı. Biz de böyle çalıştırıyoruz. Çatalpınar ilçesinden Korgan Tepealan Mahallesi'ne kadar 18 değirmen vardı. Tek bu değirmen kaldı, 17 tanesi kapandı." dedi.

Bol, geçmişte babası ve amcalarının değirmeni 15'er günlük periyodlarla işlettiğini ifade ederek, "Sırası gelen 15 gün değirmende bekliyordu. Şimdi artık o şekilde devam etmiyor. Bana kaldı, benim dışımda ilgilenen yok." diye konuştu.

Yaklaşık 30 yıldır değirmenin bakım ve onarımı gibi işlerini de üstlendiğini dile getiren Bol, dedesinin mirası olduğu için sürdürebileceği yere kadar devam edeceğini vurguladı.

Öğütülecek mısırın, mahalledeki bakkala veya değirmene getirildiğini anlatan Bol, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Değirmenin bulunduğu ırmak Keş Deresi. Dere üzerinde 18 değirmenden bir tanesi kaldı. Burası dedemizin mirası olduğu için babamızın yanında öğrendiğimiz değirmene bakıyoruz. Görmediğimiz, tanımadığımız dedemizin mirasına sahip çıkıyoruz. Bundan da gururluyum, mutluyum. Dedemin babamıza, ondan sonra da üçüncü kuşağa bıraktığı değirmenin faaliyetini sürdürdüğüm için mutluyum."

Selahattin Bol'un eşi Türkan Bol da 29 sene önce evlendiğini, o tarihten itibaren mesleğin içerisinde olduğunu söyledi.

Ev ve bahçe işleriyle beraber değirmende çalışmanın zor olduğunu belirten 47 yaşındaki Bol, şunları kaydetti:

"Uzaktan gelenler de oluyor. Su değirmeni olduğu için başka yerlerden de geliyorlar. Bu işin de zor tarafları oluyor. Eşim çok yardımcı oluyor. Benim yapamadığım yerde o bakıyor. Bazen o bakıyor, bazen de ben ilgileniyorum. Bu şekilde birbirimize destek oluyoruz. Bu sayede eve gelir oluyor."

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Avrupa futbolunda "büyük maç" haftası

2024-10-25 13:32 - Spor

ABD Savunma Bakanı Austin, Ukrayna'da

2024-10-21 15:37 - Dünya

Derinkuyu Yeraltı Şehri’nde 5 bin yıllık kenevir izleri -Dr. Erdem Ulaş yazdı-

2024-10-24 21:02 - En Son Yazılar

Gazze'de İsrail saldırının ardından 5 gün enkaz altında kalan Filistinli kadın kurtarıldı

2024-10-21 22:28 - Dünya

Devlet korumasındaki kızlar Türkiye Ragbi Şampiyonluğu için mücadele edecek

2024-10-21 13:57 - Spor

Yargıtay üyesi Celal Albay, YSK üyeliğine seçildi

2024-10-21 16:15 - Gündem

Bitkisel üretimin tarla ürünlerinde azalacağı, meyve ve sebzede artacağı tahmin edildi

2024-10-25 14:08 - Ekonomi

Dünya Bankasından Türkiye'deki 4 projeye 1,9 milyar dolarlık finansman

2024-10-23 09:18 - Ekonomi

MİT, terör örgütü PKK/KCK'nın sözde sorumlularından Serkan Nazlier'i etkisiz hale getirdi

2024-10-24 15:38 - Gündem

Avrupa Merkez Bankası Başkanı Lagarde, 2025'te enflasyon hedefine ulaşacaklarını söyledi

2024-10-22 19:22 - Ekonomi

İlgili Haberler

Ormanya, göç yorgunu leyleklere "sığınak" oldu

12:03 - Çevre-Hayat

Mahallenin taş fırını ramazan ikramlıkları için yakıldı

11:57 - Çevre-Hayat

Kars'ta "baharın müjdecisi" kardelen ve çiğdemler doğayı süsledi

11:27 - Çevre-Hayat

Tarım ve Orman Bakanlığı, Ramazan denetimlerinde 366,5 milyon lira ceza uyguladı

09:32 - Çevre-Hayat

Sıcaklığın artmasıyla buzla kaplı Kura Nehri çözüldü

16:57 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Küresel piyasalarda gözler tarife kararlarıyla ABD'de açıklanacak istihdam verilerine çevrildi

12:42 - Ekonomi

TİHEK'ten tesettürlü mayoyla çocukları havuza almayan tatil sitesine üst sınırdan ceza

12:37 - Gündem

Yollarda bayram tatili hareketliliği yaşanıyor

12:33 - Gündem

Türk Kızılay gönüllüsü yabancı öğrenciler yardımları dağıtmak için bayram mesaisinde

12:27 - Gündem

Orman Genel Müdürü Karacabey'den vatandaşlara bayram öncesi orman yangını uyarısı

12:22 - Gündem