?>

Çiğ Süt Eylem Planı, süt ürünleri ihracatında yol haritası olacak

Ulusal Süt Konseyi Araştırma ve Danışma Kurulu Üyesi Prof. Dr. Nevzat Artık, Tarım ve Orman Bakanlığının yürüttüğü Çiğ Süt Eylem Planı'nın süt ürünleri ihracatının payını artıracağını belirtti.

Ekonomi - 12 ay önce

Edirne

Prof. Dr. Artık, panel için geldiği Edirne'de AA muhabirine, Türkiye'nin süt hayvancılığı açısından önemli bir ülke olduğunu, Avrupa'da en fazla süt üreten üçüncü ülke olduğunu anlattı.

Artık, 2023 yılında 24,2 milyon ton süt üretimi gerçekleştirildiğini ancak bu fazlalığa karşın süt ürünlerindeki ihracat rakamlarının düşük kaldığını belirterek, süt ürünlerinde ihracatın artırılması için Tarım ve Orman Bakanlığı öncülüğünde çalışmalar yapıldığını, bu kapsamda kalite, verimlilik ve sürdürülebilirliğin ön planda tutulacağını ifade etti.

Avrupa Birliği kriterlerine uygun üretimin yapılması için çalışıldığını vurgulayan Artık, "Bu plan kapsamında çiğ süt kalitesinin artırılması hedefleniyor. Hayvancılığın artırılması ve süt sektörünün sorunlarına çözüm bulunmasını planlıyoruz. Çiğ Süt Eylem Planı çalışmalarında başarıya ulaşırsak çiftçimizin geliri artacak, ülkemizin ürünleri dış ülkelere daha kolay pazarlanacaktır." dedi.

"500 milyar dolarlık ihracat hedefine katkı sağlanır"

Artık, çiğ süt kalitesinin, sağlıklı hayvan ve hızlı soğutma ile ilgili olduğuna dikkati çekerek, sütteki gerekli şartların yerine getirilmesiyle Türkiye'nin bu alandaki ihracatının katlanacağını dile getirdi.

Sütün hayvandan alındıktan sonra hızla soğutulması gerektiğine işaret eden Artık, şöyle konuştu:

"Süt soğutulmazsa sütte mikroorganizma sayısı artar ve bozulmasına neden olur. Halk arasında 'süt kesildi' deriz. Bu mikroorganizma sayısının fazla olmasıdır. Süt sağım işleminin ardından hızla soğutulup işlenmelidir. Çiğ süt kalitesi sütün soğutulmasıyla ilgilidir, bunun Türkiye genelinde yapılması ve sağımda hijyene dikkat edilmesi gereklidir. Bunu yaptığımızda ürünlerimiz dünyada daha fazla satılacaktır ve çiftçimizin geliri, ülkemizin ihracatı artacaktır. Ülkemizin gelecek yıllar için 500 milyar dolarlık ihracat hedefi var. Süt ürünleri ihracatını artırarak bu genel hedefe destek verebiliriz."

Çiğ Süt Eylem Planı

Hayvancılık sektörünü güçlendirmeyi, piyasa istikrarını sağlamayı ve süt üretiminde sürdürülebilirliği korumayı amaçlayan kapsamlı bir strateji olarak tasarlanan Çiğ Süt Eylem Planı sektörün gelecekteki yol haritasını belirlemeyi amaçlıyor.

Çiğ süt sektöründe yaşanan sorunları ele alarak çözüm yolları belirlemeyi ve sektörü daha sürdürülebilir hale getirmeyi hedefleyen Çiğ Süt Eylem Planı, çiğ sütte piyasa istikrarını sağlamak, üreticileri güçlendirmek, süt üretiminde verimliliği artırmak, kaliteyi yükseltmek ve çiğ sütü AB kriterlerine uygun hale getirmeyi planlıyor.

Üreticilerin desteklenmesi, kayıtlı üretim sistemlerinin teşvik edilmesi, kalite standartlarının yükseltilmesi, pazarlama ve markalaşma çalışmalarının desteklenmesi eylem planının ele aldığı konular olarak öne çıkıyor.​​​​​​​

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Gümüşhane'de üniversite öğrencilerinin engelliler için geliştirdiği mobil uygulamaya ödül

2024-03-23 16:07 - Teknoloji

Sağlık Bakanı Koca'dan Kadir İnanır'ın sağlık durumuna ilişkin açıklama

2024-03-26 22:12 - Magazin

ABD'de mortgage faizleri yüzde 7'ye yaklaştı, başvurular azaldı

2024-03-20 16:37 - Dünya

Marmara mermeri 38 ülkeye ihraç ediliyor

2024-03-23 13:07 - Ekonomi

Yeryüzü Doktorları Derneğinden 'Hayat Kurtarılmaya Aç' kampanyasına destek çağrısı

2024-03-21 11:58 - İslam-Hayat - Ramazan 1446

CİMER'e şikayeti sayesinde dünyaevine girdi

2024-03-24 11:37 - Çevre-Hayat

Van'da çığın düştüğü mahalle yolunda çalışma başlatıldı

2024-03-24 18:48 - Gündem

Ukrayna ve Polonya, 2024 Avrupa Futbol Şampiyonası'nda

2024-03-27 01:57 - Spor

Türkiye bu yılın ilk iki ayında 4,3 milyon turist ağırladı

2024-03-22 15:33 - Gündem

40 yeni noterlik kuruldu

2024-03-20 13:42 - Gündem

İlgili Haberler

Otomotiv ihracatı yılın ilk 2 ayında 5,9 milyar dolar oldu

14:22 - Ekonomi

Patent ve marka ücret tarifesinde değişikliğe gidildi

14:08 - Ekonomi

Makine ihracatı yılın ilk 2 ayında 4,3 milyar dolar oldu

13:48 - Ekonomi

Yozgat'ta kurulacak Sera Organize Tarım Bölgesi istihdama da ekonomiye de katkı sağlayacak

13:18 - Ekonomi

Tüketiciler Birliğinden internette "sponsorlu-reklamlı dolandırıcılık" uyarısı

13:08 - Ekonomi

Günün Manşetleri

İstanbul'da kaldırımda ilerleyen motosikletin yayaya çarpma anı kamerada

09:37 - Gündem

Bakan Işıkhan, İzmir'de maden işçileriyle sahurda bir araya geldi

07:47 - Siyaset

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Avrupa'da yaşayan Türk ve Müslümanların Ramazan ayını kutladı

07:42 - Siyaset

ABD'nin ortabatı ve güney kesimlerini vuran fırtınalarda ölü sayısı 33'e yükseldi

07:38 - Dünya

İsrail ordusu, Lübnan'ın güneyindeki Udeyse beldesine girdi

07:32 - Dünya