?>

Çevreci işletmeci otelinden çıkan evsel atıkları bahçesinde gübre olarak değerlendiriyor

Bartın'da butik otel işleten Mehmet Kolu, sebze ve meyve kabuklarını çeşitli ürünler yetiştirdiği bahçesinde gübre olarak kullanarak "sıfır atık" uygulamasına katkı sağlıyor.

Çevre-Hayat - 3 ay önce

Bartın

Bartın'da otel işletmecisi Mehmet Kolu, mutfağından çıkan evsel atıkları sebze ve meyve yetiştirdiği bahçesinde gübre olarak değerlendiriyor.

İlçede 16 odalı butik otel işleten Kolu, uzun yıllar yaşadığı Kanada'da evsel atıkların değerlendirilerek sıfır atığa dönüştürüldüğünü görerek aynı uygulamayı 14 yıl önce yerleştiği Amasra'da hayata geçirdi.

Kolu, otelinin mutfağından çıkan kavun, karpuz, patates, salatalık, domates, limon ve yumurta kabukları ile çay posası gibi evsel atıkları kovalarda toplamaya başladı.

Çevreci işletmeci, sebze ve meyve kabuklarını çeşitli ürünler yetiştirdiği bahçesinde gübre olarak kullanarak "sıfır atık" uygulamasına katkı sağlıyor.

"Toprağa ne verirseniz o da size geri veriyor"

Kolu, AA muhabirine, otelin mutfağından her gün çıkan kilolarca evsel atığı çöpe atmak yerine kovalarda biriktirdiğini söyledi.

Atıkları sebze ve meyve yetiştirdiği bahçesinde gübre olarak değerlendirdiğini belirten Kolu, "Bu sayede bahçemde yabancı gübre kullanmamış oluyorum. Mutfağımdan çıkan atıklarla elde ettiğim bu doğal gübre sayesinde hem yüksek verim alıyorum hem de ürünler lezzetli oluyor." dedi.

Kolu, evsel atıkların değerlendirilmesinin sosyal sorumluluk haline gelmesi gerektiğini vurgulayarak, "Yıl boyunca otelimizde müşterilerimiz için hazırladığımız kahvaltı ve yemekler için mutfağımızdan çıkan her evsel atıkla organik gübre elde etmiş oluyoruz. Toprağa ne verirseniz o da size geri veriyor. En güzeli de bu. Bu dünyada hepimiz gelip geçiciyiz ama yaşarken bir şeylere faydamız olmalı. Ben ve ailem, elimizden geleni yapıyoruz. Bunun için de çok mutluyuz." diye konuştu.

Uygulamayla bireysel kazanımın yanı sıra çevreye de katkı sağladığını dile getiren Kolu, özellikle iklim değişikliğinde en büyük düşmanın çöplerin atmosfere yaydığı sera gazı olduğuna işaret etti.

Kolu, dünyada çöp miktarının arttığına dikkati çekerek şunları kaydetti:

"Bunu ne kadar azaltabilirsek o kadar iyi. Şehir çöplüklerinde sera gazı oluşmasını ne kadar engelleyebilirsek o kadar iyi. Biz bir nebze de olsa buna katkı sunmaya gayret ediyoruz. Yine cam, kağıt, teneke, plastik gibi geri dönüşüme gitmesi gerekenleri geri dönüşüme gönderirsek çöp miktarında azalma olacaktır. Herkes ufak da olsa elinden geleni yaparsa gerçekten doğaya katkımız olacak. Herkes elinden geldiğince geri dönüşüm yaparsa doğaya hepimizin bir saygısı olmuş olur. Bunun mükafatını da uzun yıllar biz, çocuklarımız, torunlarımız alacaklardır."

Bahçesi, tarlası olanlara evsel atıkları değerlendirmesi çağrısında bulunan Kolu, "Çevremde oturanlar bana 'Biz evsel atık biriktirdik.' deseler ama el arabasıyla ama aracımla koşa koşa gider alırım, bahçeme taşırım. Bunu yapmaktan da gurur duyarım." ifadesini kullandı.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Değişim ve Yükseliş Derneği Başkanı Rıza Müftüoğlu’ndan siyasi parti liderlerine rapor

2024-08-21 20:02 - Özel Haber

Fatih'te sahipsiz köpeklerin saldırdığı kişi hayatını kaybetti

2024-08-19 23:52 - Asayiş

Putin’in kendisine hediye edilen Kur’an-ı Kerim’i öpmesi kameraya yansıdı

2024-08-22 00:12 - Özel Haber

Sosyal medyada 'yürüyen adam' olarak bilinen kişi evinde ölü bulundu

2024-08-21 00:53 - Asayiş

UEFA Avrupa Ligi play-off turu ilk maçları oynandı

2024-08-23 00:37 - Spor

Adalet Bakanı Tunç, Vaniköy'deki izinsiz inşaata ilişkin soruşturma başlatıldığını bildirdi

2024-08-22 13:32 - Gündem

DMM, "Ege Sahili'nde 'yeşil Komodo ejderi' görüldü" iddiasını yalanladı

2024-08-20 22:28 - Gündem

Beyoğlu'nda 9 katlı otelde çıkan yangın söndürüldü

2024-08-23 00:13 - Asayiş

Türkiye, Erbain yürüyüşünde iki ikram çadırı kurdu

2024-08-22 20:12 - Özel Haber

Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığından "M çiçeği" hastalığına ilişkin bilgilendirme

2024-08-23 23:02 - Gündem

İlgili Haberler

Çorum'da şehit Aybüke öğretmen anısına konser düzenlendi

23:08 - Çevre-Hayat

Mersin'de fırtına seralara zarar verdi

22:13 - Çevre-Hayat

UNESCO kenti Safranbolu'daki tarihi yapılar karla kaplandı

17:12 - Çevre-Hayat

Yıldıztepe Kayak Merkezi'ne erken gelen kar yüzleri güldürdü

16:32 - Çevre-Hayat

Gaziantep'te atık ürünler dekoratif eşya veya aksesuara dönüşüyor

16:27 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Romanya'daki cumhurbaşkanı seçimi ikinci tura kaldı

00:03 - Dünya

Rusya-Antalya seferini yapan uçağın motor bölümünde iniş sırasında yangın çıktı

23:47 - Gündem

İsrailli yetkili: Hayfa'da ekonomik durum "zor" ve mağazalar kapalı

23:42 - Dünya

Orta Karadeniz Bölgesi'nde yoğun kar yağışı nedeniyle elektrik kesintileri yaşandı

23:23 - Gündem

Real Madrid deplasmanda Leganes'i 3-0 yendi

22:53 - Spor