?>

Bu kahvehanede 'hurmalı süt' çaydan çok tüketiliyor

Konya'da genç girişimci Yavuz, Suriyeli sığınmacıların tükettiği hurmalı sütü, devraldığı kahvehanesinde müşterilerine sunuyor.

Çevre-Hayat - 7 yıl önce

KONYA - ABDULLAH DOĞAN

Konya'da genç girişimcinin kentteki Suriyeli sığınmacılardan öğrendiği hurmalı süt, kahvehanede en çok tüketilen içecek oldu.

Merkez Karatay ilçesi Aziziye Caddesi'ndeki 50 metrekarelik dükkanda faaliyetine devam eden kahvehaneyi devralan 31 yaşındaki Abdullah Yavuz, ülkesindeki iç savaştan kaçarak Türkiye'ye sığınan Suriyeli bir arkadaşının tavsiyesiyle tattığı hurmalı sütü, çok beğendi.

Hurmanın sıcak su ile yumuşatılmasının ardından parçacıklara ayrılarak sütün içine karıştırılmasıyla hazırlanan içeceği kahvehanesinde satmaya başlayan Yavuz, müşterilerinin yoğun ilgisi ile karşılaştı.

Kısa zamanda çay ve kahve siparişlerinin önüne geçen hurmalı süt, Konya'ya gelen yerli ve yabancı turistlerin de tercih ettiği içeceklerin arasına girdi.

"Besin değeri yüksek"

Genç işletmeci Abdullah Yavuz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, devraldığı kahvehanede işlerinin yoğun olduğunu söyledi. Suriyeli bir arkadaşının tavsiyesiyle tattığı hurmalı sütün ilgi göreceğini umarak işletmeyi devraldığını anlatan Yavuz, şöyle konuştu:

"Suriye'de çok yoğun tüketilen bir içeceğin Konya'da da sevileceğini düşündüm. Müşterilerimiz çok beğendi. Bizim damak tadımıza da hitap ediyor. Kışın sıcak, yazın ise soğuk tüketilebiliyor. Hatta çay ve kahveden bile daha çok tüketiliyor. Besin değeri yüksek olan hurmanın sütle buluşmasıyla ürün, sağlıklı bir içeceğe dönüşüyor. Buraya her gelen mutlaka hurmalı sütü soruyor ve içiyor."

"Küçük yerde 5 kişiyi istihdam ediyor"

Yavuz, kente gelen yerli ve yabancı misafirlerin de hurmalı sütü merak ettiğini vurgulayarak şunları kaydetti:

"Şems-i Tebrizi Türbesi'nin yanında yer alan kafemiz ziyaretçilerin de dikkatini çekiyor. Özellikle Şeb-i Arus haftasında çok yoğun günler geçirdik. Çay ve kahve gibi geleneksel içeceklerimizi her yerde bulmak mümkün ama hurmalı sütü kimse bilmiyor. Bir içen tekrar içmek istiyor. Herkes lezzetinden çok memnun. Suriyeli sığınmacıların bu içeceği bana ilham verdi. Kazancımız son derece iyi. Hurmalı süt, bu küçük yerde 5 kişiyi istihdam ediyor."

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Çerkez Cengiz kimdir? Cengiz Şıklaroğlu kim?

2018-03-04 23:22 - Gündem

Emine Erdoğan ilk Instagram paylaşımını yaptı

2018-03-09 00:32 - Medya

AA Editörü Altınalan'dan Çin Başkonsolosu Wei'ye ziyaret

2018-03-07 17:47 - Medya

Kolombiya'da FARC lideri devlet başkanı adaylığından çekildi

2018-03-09 06:47 - Dünya

Amasya'da tır devrildi: 1 yaralı

2018-03-03 22:02 - Asayiş

THY'nin Airbus ve Boeing siparişleri kesinleşti

2018-03-10 01:26 - Genel

Kiev'de Uluslararası Kedi Şovu

2018-03-04 02:32 - Çevre-Hayat

Bafetimbi Gomis'in rekorlar gecesi

2018-03-04 00:55 - Spor

Prens Selman ile İngiltere Başbakanı May görüştü

2018-03-08 08:02 - Dünya

DEAŞ hazırladı YPG patlattı

2018-03-08 19:29 - Genel

İlgili Haberler

Oğlundan yarı uyumlu kök hücre nakliyle sağlığına kavuştu

13:32 - Çevre-Hayat

Erzincan'da besiciler kuzu doğumları için ağılda nöbet tutuyor

12:48 - Çevre-Hayat

Kütahya'dan 7 milyon çift ayakkabı tabanı ihraç ediyorlar

12:42 - Çevre-Hayat

En çok aile ve sağlık mutluluk getiriyor

12:27 - Çevre-Hayat

Palandöken gurbetçiler aracılığıyla da Avrupa'dan turist çekiyor

12:07 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Oxfam: Gazze'nin kuzeyi ve Refah'taki su miktarı, 7 Ekim öncesinin yüzde 7'sinin altı

13:47 - Dünya

DOGE'nin ABD Gelir İdaresinin hassas verilerine erişmeye çalıştığı iddia edildi

13:42 - Dünya

Filistinli aile İsrail saldırısı altındaki Cenin'de her şeye rağmen evlerini terk etmiyor

13:38 - Dünya

Üst düzey AB yetkilileri, ABD'nin Ukrayna ve Rusya Özel Temsilcisi Kellogg ile görüştü

13:33 - Dünya

Anderlecht-Fenerbahçe maçını İsviçreli hakem Sandro Scharer yönetecek

13:28 - Spor