?>

Bu besinler hafızayı güçlendiriyor

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, ıspanak, balık, yumurta ve bitter çikolatanın hafızayı güçlendirdiğini söyledi. Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı hafızayı güçlendiren besinleri şöyle sıraladı;"Ispanak : B grubu vitaminler ve folat içerir , E vitaminind

Genel - 10 yıl önce

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, ıspanak, balık, yumurta ve bitter çikolatanın hafızayı güçlendirdiğini söyledi. Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı hafızayı güçlendiren besinleri şöyle sıraladı;"Ispanak : B grubu vitaminler ve folat içerir , E vitamininden zengindir . Beyin hücrelerini zararlı serbest radikallere karşı korur . E vitamini zengini diğer besinler : badem , brokoli , kivi , mango , ayçiçek tohumu , domates .Balık ( Omega 3 ) : Omega 3 beyin fonksiyonlarında önemli bir rola sahiptir . Davranış ve bilişsel olaylarda etkilidir . En iyi kaynakları : somon, uskumru , hamsi , sardalye , ringa balığı . Ceviz ve keten tohumuda iyi kaynaklarındandır . Eksikliğinde depresyon , disleksi ( öğrenme bozukluğu ) , dikkat eksikliği vb. görülür.Bitter çikolata : Beyin reseptörlerini aktive etmek için endorfin salınımını arttır .Yüksek kakao içeriğine sahip birkaç bitter karesi güçlü antioksidanlar içerir , doğal uyarıcıları sayesinde odaklanma ve konsantrasyonu artırır .Yaban mersini , çilek , böğürtlen : Beyini serbest radikal hasarından korumada etkilidirler . Bellek arttırıcı fitokimyasal olan antosiyaninden zengindirler . Kırmızı üzüm, kivi, portakal ve elma da beyin gücünün artışı için diğer mükemmel besinlerdir .Süt , yoğurt , peynir : Mükemmel birer protein kaynağıdırlar . Vücuda yavaş ve sabit bir enerji kaynağı sağlayıp , gün içinde hafızamızın ayakta kalmasına destek olurlar . Protein içeren besinler aynı zamanda vücudu uyaran kimyasallar olan epinefrin ve dopamin seviyelerini de arttırırlar .Yumurta : Beyindeki hafıza bölümü için gerekli olan vitaminleri (A , D , B12 , B grubu ) barındırır . Beyinden sinyal alıp , gönderme için gerekli önemli bir aminoasit olan tirozini içerir , vücudun uyanık kalmasını sağlar.Tam tahıllar : Esmer pirinç , esmer ekmek , yulaf , darı vb. B6 , B12 ve folik asit içerirler . Hafızayı korumak , konsantrasyon ve beyine kan akışını sağlamak için gereklidirler .Kuruyemiş ve tohumlar : Ruh halini pozitif yonde etkilerler . Kabak ve ayçekirdeği kognitif fonksiyonları arttırırlar . Uykusuzluk ve hafif depresyon durumlarında rahatlamaya yardımcı olur .Kırmızı lahana : Beyin hücre hasarını azaltmak ve uzun süreli hafızayı canlandırmak için gerekli polifenolleri ( fisetin ) içerir , bu Alzheimer hastalığının önlenmesi ve tedavisinde yararlıdır. Kırmızı soğanda iyi bir seçimdir .Brokoli ve kuşkonmaz : K vitamininin zengin kaynaklarıdır . Bilişsel fonksiyonları ve beyin gücünü arttırmada etkilidirler .Fısıtk ezmesi : Beyinin odaklanması ve dikkat için gerekli olan B6 vitamininden zengindir . Kızarmış bir dilim ekmek üstüne 1 yemek kaşığı kadar fıstık ezmesi ve üzerine eklenmiş muz dilimleri ile B6 vitamininden zengin bir ara öğün yapabilirsiniz .Su : Dehidratasyon ( susuzluk ) beynin kortizol denen bir hormon salgılamasına neden olur . Bu hormondaki artış beynin bilgi depolama kısmının küçülmesine ve hafıza gücünün azalmasına neden olur . Kortizol adrenalin üretimini de artttırır , bu artış beyin fonksiyonunu etkiler ve hafızayı bozar".(İHA)
Haftanın Öne Çıkanları

Baklavaya TSE damgası geliyor

2015-02-18 20:49 - Magazin

Meteorolojiden yoğun kar yağışı uyarısı

2015-02-18 22:48 - Genel

Bakan Yılmaz muhalefeti topa tuttu

2015-02-19 11:33 - Genel

Hamzaoğlu: Zor bir maçtı; Sergen Yalçın: Çok basit goller yedik

2015-02-22 01:18 - Siyaset

Kulaklıkla müzik dinlerken tren çarptı

2015-02-24 12:53 - Genel

Cumhurbaşkanı Erdoğan Elazığ’da

2015-02-20 14:44 - Genel

Asi Styla’dan Özgecan şarkısı

2015-02-19 12:16 - Genel

Fener'de Akhisar mesaisi sürdü

2015-02-21 01:28 - Siyaset

Bilic'ten ’’8-0’’ yorumu ve daha ötesi

2015-02-19 00:17 - Dünya

'Kebapçı sevgili', çocuğunun gözü önünde bıçakladı

2015-02-18 23:53 - Dünya

İlgili Haberler

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı 'Yarısı Bizden' kampanyasıyla ilgili soruları cevapladı

20:30 - Genel

Günün Manşetleri

İsrail askerleri, Gazze'de Netzarim Koridoru'na yaklaşan çocukları dahi öldürdüklerini iti

06:13 - Dünya

Trump, hükümetin kapanmasını önlemeye yönelik geçici bütçe tasarısına karşı çıktı

04:28 - Dünya

Türkiye'nin BM Daimi Temsilcisi Yıldız ve Finlandiyalı mevkidaşı Kalkku, Guterres'le görüş

01:43 - Dünya

Dışişleri Bakanı Fidan, Al Jazeera televizyonuna Suriye’ye ilişkin değerlendirmelerde bulundu

01:32 - Gündem

Fed Başkanı Powell, faiz indirimlerinde 'daha temkinli' olacaklarını vurguladı

00:42 - Dünya