?>

Bal analiz laboratuvarı arıcıları rahatlattı

Ordu'da Avrupa Birliği desteğiyle kurulan bal paketleme tesisi bünyesindeki analiz laboratuvarında bir yılda yaklaşık 5 bin analiz gerçekleştirildi.

Ekonomi - 5 yıl önce

ORDU (AA) - Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü bünyesinde bir yıl önce hizmete giren analiz laboratuvarında yaklaşık 5 bin analiz yapıldı.

Avrupa Birliği (AB) desteğiyle yürütülen yaklaşık 10 milyon avro bütçeli "Arım Balım Peteğim Projesi" kapsamında Enstitü kampüsünde 4 bin 700 metrekarelik alan üzerinde bal paketleme tesisi ve analiz laboratuvarı kurulmuştu.

Gelişmiş cihazların kullanıldığı analiz laboratuvarında, arı ürünlerinin kalite parametreleri ve standartlara uygunluğu araştırılıyor. Akretide laboratuvarda, hizmete girdiği günden bu yana yaklaşık 5 bin analiz yapıldı.

Ordu Arıcılık Araştırma İstasyonu Müdürü Feyzullah Konak, AA muhabirine, laboratuvarda, bala ilişkin tebliğde yer alan 15 çeşit analizin yapılabildiğini söyledi.

Bu analizlerde baldaki kalıntı ve katkıların tespit edildiğini belirten Konak, bu şekilde balda tağşiş ve taklidin önlenmesinin amaçlandığını ifade etti.

"Balın kimliği" ortaya konuluyor

Konak, laboratuvarda görevli 14 teknik personelin kendilerine gelen balları son teknoloji cihazlarla analiz ettiklerini, böylece "balın kimliği"ni ortaya koymaya çalıştıklarını dile getirdi.

Analizlerde balın yapısı, hangi bitkiden üretildiği gibi bilgilerin elde edildiğini anlatan Konak, şöyle devam etti:

"Laboratuvara Türkiye'nin dört bir tarafından bal geliyor. Ballar numune kabulde teslim alınıyor. Ardından her birine barkod numarası verilerek ürünün sisteme girilmesi sağlanıyor. Daha sonra çok sayıda aşamadan geçirilerek balın analizi teknik arkadaşlarımızca gerçekleştiriliyor. Biz burada ülkemizdeki bütün balların yapısı ve özelliklerini ortaya koymaya çalışıyoruz."

Tesis sektöre güven getirdi

Konak, bal paketleme tesisi ve analiz laboratuvarının sektöre güven getirdiğini belirterek şunları kaydetti:

"İlerleyen süreçte piyasaya tağşiş, taklit ve katkı maddeli balların sunulmasının sona ermesini bekliyoruz, çünkü artık burası balın gerçek kimliğini ortaya koyan bir yapı oldu. Laboratuvarımız balda tağşiş ve taklit yapan firmaları da yola getirme noktasında önemli bir yer edindi. Tüketicilerimiz artık bilinçli. Aldıkları ürünlerin analizini görmek istiyorlar. Buranın faaliyete geçmesiyle bal konusunda bilincin arttığını görüyoruz. Bu da sektör adına son derece sevindirici bir durum."

Konak, kayıtlı arıcıların hemen hemen tümünün laboratuvardan istifade etmeye çalıştığını da sözlerine ekledi.

Ordu Arıcılar Birliği Başkanı Akın Çiftçi de bal analizi sayesinde kendilerine kayıtlı arıcıların rahat nefes aldığını, buranın bir nevi gerçek arıcılarla sahte arıcıları ayırt ettiğini söyledi.

Çiftçi, buradan analiz eden balların vatandaşlar tarafından güvenle tüketilebileceğini ifade etti.

Haftanın Öne Çıkanları

Piknik tüpü bomba gibi patladı

2019-05-29 15:25 - Asayiş

Suudi Arabistan'da olağanüstü Arap zirvesi başladı

2019-05-31 06:07 - Dünya

7 kilo 125 gramlık dev mantar bulundu

2019-05-28 19:09 - Kültür Sanat

Cumhurbaşkanı Erdoğan piknik sofrasında vatandaşlarla iftar yaptı

2019-05-28 00:16 - İslam-Hayat - Rebiülevvel 1446

Dünyanın en büyük ikinci kanyonu keşfedilmeyi bekliyor

2019-05-27 14:08 - Çevre & Seyahat

Asırlık tandırlar bu defa ramazan için yandı

2019-05-26 16:27 - İslam-Hayat - Rebiülevvel 1446

'Kaçak göçmenlere karşı mücadele güçlendirildi'

2019-05-26 18:32 - Gündem

Antalya'daki 'ters ev'de rekor turist beklentisi

2019-05-26 15:17 - Gündem

İllegal bahse ve kumara MASAK merceği

2019-05-25 16:29 - Ekonomi

UEFA'dan Fenerbahçe ve Galatasaray kararı

2019-05-24 23:28 - Spor

İlgili Haberler

Esnaf e-ticaret komisyon oranları için taban ve tavan uygulanmasını istiyor

09:52 - Ekonomi

Fahiş fiyat artışına giden emlak işletmesine 100 bin lira ceza kesildi

09:27 - Ekonomi

Türkiye'nin ham çelik üretimi ağustosta yıllık bazda yüzde 13,9 arttı

22:47 - Ekonomi

ABD'de üç büyük otomobil üreticisi yaklaşık 150 bin aracını geri çağırıyor

21:27 - Ekonomi

Bakan Yumaklı: Tarımsal hasılada Avrupa'da 1'inci, dünyada 9'uncu sıradayız

19:48 - Ekonomi

Günün Manşetleri

İsrail ordusunun Gazze Şeridi'ne düzenlediği saldırıda 4 Filistinli öldü, 11 kişi yaralandı

10:33 - Dünya

Antalya merkezli forex dolandırıcılığı operasyonunda 79 kişi tutuklandı

10:22 - Gündem

Bosna Hersek'te zorla alıkonulduğu iddia edilen Deniz Eliş, memleketi Gaziantep'e geldi

10:18 - Gündem

Kahramanmaraş'ta sahipsiz köpeğin öğrenciye saldırması güvenlik kamerasında

10:13 - Asayiş

ikas Eyüpspor, Süper Lig'de yarın Gaziantep FK'yi konuk edecek

10:02 - Spor