?>

Bağdat'ın kahvaltı tabağı 'Kahi Tatlısı'

Irak'ın başkenti Bağdat'in Sadun caddesinde bulunan kadim "Urfali Kahi", her sabah müşterilerine kahvaltının vazgeçilmezi olarak kabul edilen "Kahi Tatlısı" hizmeti sunuyor. - Anadolu Ajansı

Çevre-Hayat - 7 yıl önce

BAĞDAT - Haydar Hadi

Irak'ın başkenti Bağdat'in Sadun caddesinde bulunan kadim "Urfali Kahi", her sabah müşterilerine kahvaltının vazgeçilmezi olarak kabul edilen "Kahi Tatlısı" hizmeti sunuyor.

"Urfalı Kahi" işletmesi Bağdat'ın merkezi Bab eş-Şarki semtindeki eski apartmanın caddeye bakan zemin katında bulunuyor. Kahi hamuru, bir gün önceden hazırlanıp bekletiliyor. Burada her gün sabah 05.00 ile 10.00 arası özel hamurla üretilen şerbetli kahi tatlısı, taş fırında itinayla pişirilip müşterilere servis ediliyor.

Bağdatlılar, lezzetli bulduğu Urfalı Kahi'ye büyük ilgi gösteriyor.

Urfalı Kahi'nin işletmecisi Hacı Ahmed Sufi, "Bu işi babamdan devraldım. Burası 1957'de açıldı. Burada babamın yanında çalışmaya başladım. Bağdat'ın en eski, Irak'ın da en iyi kahicisiyiz." dedi.

Bağdat'ta vatandaşların, tatlı olmasına rağmen kahiyi kahvaltı olarak da tükettiklerini vurgulayan Sufi, "Kahi, özel yağla yapıyoruz ve üzerine bol şerbetle isteğe göre kaymak ekliyoruz. Kahvaltı da yenildiğinde yaklaşık yarım gün insanı tok tutuyor. Kahi, Irak ve özellikle Bağdat'ın en ilgi gören kahvaltı yiyeceğidir." diye konuştu.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

George Hogg'un yeni koleksiyonu tanıtıldı

2017-05-08 18:45 - Ekonomi

Mezarlıkta 'Hıdırellez' geleneğini yaşatıyorlar

2017-05-07 19:02 - Gündem

SANKO Holding şirketi MST yeni ekskavatörünü tanıttı

2017-05-08 18:51 - Ekonomi

Çavuşoğlu'ndan Özel Harekat Şube Müdürlüğü'ne ziyaret

2017-05-04 19:57 - Gündem

Başakşehir son dakikada kazandı: Zirvede rekabet kızıştı

2017-05-06 03:22 - Spor

Kargo araçlarıyla kaçak silah sevkiyatı

2017-05-05 15:22 - Gündem

Hollanda'da Excelsior-Feyenoord maçı sonrasında olaylar çıktı

2017-05-08 01:47 - Dünya

Polisten kaçarken polisle birlikte hastanelik oldu

2017-05-03 23:47 - Asayiş

Diriliş Ertuğrul'a ünlü oyuncu Burak Hakkı dahil oluyor |Diriliş Burak Hakkı kimdir?

2017-05-08 20:17 - Magazin

Süper Lig 30. hafta maçlarıyla devam edecek

2017-05-05 12:53 - Spor

İlgili Haberler

Munzur Vadisi'nin sevimli sakinleri sincaplar kış hazırlığında

16:12 - Çevre-Hayat

Cezayirli yapışık ikizleri ayıran doktorlar başarılı geçen ameliyatı anlattı

15:52 - Çevre-Hayat

Toroslar'dan sofralara uzanan lezzet "andız pekmezi"

14:27 - Çevre-Hayat

İlkokul öğrencileri gösteride kullandıkları oyuncakları Diyarbakırlı çocuklara gönderdi

14:03 - Çevre-Hayat

Karaçomak Deresi boyunca uzanan ağaçların sonbahar renkleri dron ile görüntülendi

13:37 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Avrupa Siyasi Topluluğu Zirvesi'ne katıldı

18:52 - Gündem

Volkswagen, ABD'de 114 binin üzerinde aracını geri çağıracak

18:47 - Ekonomi

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Fransa Cumhurbaşkanı Macron ile görüştü

18:43 - Gündem

Gazze'nin kuzeyindeki Kemal Advan Hastanesi'nde sadece ilk yardım hizmeti verilebiliyor

18:38 - Dünya

İlk Evim İlk İş Yerim Projesi'nde 88 bin 743 konutun ihalesi tamamlandı

18:32 - Gündem