?>

Anadolu'nun lezzetleri Diyarbakır'da görücüye çıkacak

TÜYAP'ın düzenlendiği, "Diyarbakır Gurme 2018 Gıda ve Yöresel Lezzetler Fuarı"nda, 28 ilden 112 firmanın katılımıyla Anadolu mutfağının lezzetleri tanıtılacak.

Kültür Sanat - 6 yıl önce

DİYARBAKIR

TÜYAP tarafından düzenlenen "Diyarbakır Gurme 2018 Gıda ve Yöresel Lezzetler Fuarı" Anadolu'nun lezzetlerini aynı çatı altında buluşturacak.

TÜYAP Tüm Fuarcılık Yapım AŞ tarafından, Valilik, Büyükşehir Belediyesi, Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası, Diyarbakır Ticaret Borsası, Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği, Karacadağ Kalkınma Ajansı, KOSGEB ve Diyarbakır Aşçılar ve Pastacılar Derneği'nin desteğiyle düzenlenen Gurme 2018 Diyarbakır Gıda ve Yöresel Lezzetler Fuarı, yarın TÜYAP Diyarbakır Fuar ve Kongre Merkezi'nde başlayacak.

Zengin lezzet çeşitliliği sunan yöresel ürünler ile markalaşma ve coğrafi işaret tescil belgeli ürünlerin bilinirliklerini artırarak yeni pazarlara açılma hamlelerinde önemli bir buluşma noktası olan fuar, aynı zamanda sektördeki gelişme ve yeniliklerin topluca sergilendiği, yeni bayilik girişimleri ve ihracat imkanlarının yaratıldığı bir ihtisas ortamında, katılımcı firmalar ile sektörün profesyonellerini bir araya getirecek.

Van'dan Osmaniye'ye, Mersin'den Sivas'a, Kastamonu'dan Trabzon'a, Hatay'dan Kayseri'ye kadar 28 ilden gelecek 112 firmanın katılımı ve zengin içeriğiyle, ilgili sektöre olumlu katkılar sağlayarak ticari iş birlikleri geliştirilmesine olanak yaratacak fuarda, 5 gün boyunca yöresel lezzetler görücüye çıkacak.

21 metrelik Diyarbakır örgü peyniri ile yapılacak açılış töreninde Diyarbakır kadayıfı, Diyarbakır örgü peyniri ve Karacadağ pirinci için Coğrafi İşaret Tescil Belgesi teslim töreni düzenlenecek. Tören kapsamında ayrıca, 10 metrelik kadayıf, üzerine işlenen Diyarbakır motifleri ile ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.

Yarışmalar ve yemek atölyeleri ile renklenecek fuar kapsamında, Gastronomi ve Coğrafi İşaretler Paneli ile 1. Diyarbakır Ulusal Aşçılık ve Pastacılık Yarışması düzenlenecek.

Yöresel et yemekleri, tatlı ve pasta kategorilerinde düzenlenecek yarışma ile usta şefler, ev kadınları, üniversite öğrencileri, lise öğrencileri ve engelliler, en leziz yemeği yapmak için yarışacak. Yarışma kapsamında down sendromlu çocuklar da pizza hazırlayacak.

16 kişiden oluşan ulusal gurme ve şef ekibi, kentin yöresel mekanlarını gezerek, Diyarbakır'ın eşsiz lezzetlerini deneyimleyerek, izlenimlerini okuyucu ve takipçileri ile paylaşacak.

Fuar boyunca, yemek kültürlerinin yaşatılmasına katkı sağlamak amacıyla usta aşçılar tarafından sac tava, kaburga dolması, Diyarbakır çöreği, meftune, Diyarbakır güveci, içli köfte gibi kentin yöresel lezzetleri hazırlanarak, bu lezzetlerin püf noktaları ziyaretçilerle paylaşılacak.

Fuarda ayrıca et işleme atölyelerindeki usta şefler ziyaretçilere tecrübelerini aktaracak.

Muhabir: Nurten Aslan

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Devlet hastanesinde özel imkanlarla tüp bebek tedavisi

2018-11-07 15:02 - Sağlık

Azez’de bombalı araçla saldırı

2018-11-08 19:37 - Dünya

Tokat'ta traktör uçuruma yuvarlandı: 1 ölü, 2 yaralı

2018-11-12 02:22 - Asayiş

Çatışmalardan kaçan 30 bin Kamerunlu Nijerya'ya sığındı

2018-11-09 18:22 - Dünya

Altay Adana Demir’i 3-0’la geçti

2018-11-11 22:27 - Spor

Yeşilçam'ın iyi yürekli 'kötü adamı' Erol Taş

2018-11-07 17:57 - Kültür Sanat

Laptop hırsızı güvenlik kamerasına yakalandı

2018-11-12 13:32 - Asayiş

Galatasaray zirve takibini sürdürüyor

2018-11-11 00:27 - Spor

Mersin'de mülteci teknesi battı: 11 Suriyeli kurtarıldı

2018-11-07 04:32 - Asayiş

Milletvekili İslam hakkında tazminat davası

2018-11-09 18:23 - Gündem

İlgili Haberler

Kamelyalı Kadın, 30 yıl sonra Opera Sahnesi'nde sanatseverlerle buluştu

00:21 - Kültür Sanat

Van'ın tarihi yapıları karla kaplandı

11:38 - Kültür Sanat

Beypazarı HEM'de eski kilim parçasından yola çıkılarak kök boya ile yeni kilim dokundu

16:53 - Kültür Sanat

Türk ve Güney Koreli öğrenciler geleneksel oyunlarla dost oldu

15:17 - Kültür Sanat

Eski eşyaları toplayan tesbih ustasının atölyesi adeta müzeye dönüştü

14:23 - Kültür Sanat

Günün Manşetleri

Kapasite kullanım oranı şubatta yüzde 74,5 oldu

11:47 - Ekonomi

Yurt genelinde soğuk hava etkili olmaya devam ediyor

11:43 - Gündem

Ukrayna, savaşın 4. yılında topraklarını ve zenginliklerini kaybetme tehlikesiyle karşı karşıya

11:37 - Dünya

Trump'ın tarife söylemleri ve jeopolitik gelişmeler emtia piyasalarına yön vermeye devam ediyor

11:33 - Ekonomi

Avrupa'da bazı armatörler yaptırım uygulanan Rusya'nın "gölge filo"suna tanker s

11:27 - Ekonomi