?>

Afyonkarahisar'a gelen turistler güne 'Frigya Kahvaltısı'yla başlayacak

Gastronomi şehri Afyonkarahisar'da, tarihi Frig Vadisi'nin bulunduğu İhsaniye ilçesindeki kafe ve restoranların, coğrafi işaretli ürünler ve eşsiz lezzetlerle hazırladığı "Frigya Kahvaltısı" yerli ve yabancı turistlerin beğenisini topluyor.

Kültür Sanat - 3 yıl önce

Afyonkarahisar

Afyonkarahisar'ın İhsaniye ilçesine bağlı Ayazini köyünde, kamu yatırımlarının yanı sıra özel sektör eliyle açılan çok sayıda kafe, restoran ve kır bahçesi, turistlere hizmet vermeye başladı.

Mekanlarda, kentin coğrafi işaretli ürünleri sucuk, pastırma, Afyon kaymağı, manda yoğurdu, patatesli köy ekmeği, ağzı açık, bükme, keşkek, peynir, yumurta, haşhaşlı ürünler ve doğal sebzelerle harmanlanan "Frigya kahvaltısı" yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.

Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkan Vekili Hamza Kalkan, AA muhabirine, Afyonkarahisar'da kahvaltı sektörünün 4-5 yıldır çok geliştiğini söyledi.

Turizmin yeni gözdesi Frigya'da, özel sektör eliyle 3-4 kafe ve restoranın yanı sıra yöre halkınca kahvaltı mekanı olarak çok sayıda kır bahçesinin açıldığını dile getiren Kalkan, şöyle konuştu:

"Afyonkarahisar'ımız gastronomi alanında Türkiye'de UNESCO'ya dahil olan 3, dünyada ise 36 şehirden bir tanesi. Burada da kentin kahvaltılık ürünleri ön plana çıkıyor. Hatta, Türkiye'deki pek çok şehirde sunulan kahvaltılık ürünlerin Afyonkarahisar menşeli olduğunu da görüyoruz. Bunların en başında sucuk, yumurta, manda kaymağı, tulum ve köy peyniri ile haşhaşlı yöresel hamur işleri geliyor."

"Frigya kahvaltısının Türkiye'de adından söz ettireceğine inanıyoruz"

Frigya kahvaltısında, yöresel ürünlerle inovatif lezzetlere imza atıldığını belirten Kalkan, turistlerden çok güzel geri dönüşler aldıklarını aktardı.

Kalkan, "Bizim amacımız da zaten Afyonkarahisar kahvaltısını Türkiye'ye en iyi şekilde tanıtmak. Biz, Frigya kahvaltısının Türkiye'de adından söz ettireceğine inanıyoruz. Hatta, Van kahvaltısını da geçeceğini düşünüyoruz. Çünkü, Afyonkarahisar, çok sayıda kahvaltılık ürün çeşidine sahip bir il. Bunu da kısa sürede ispatlayacağız." ifadelerini kullandı.

Frigya'da kahvaltı mekanı işletmecisi Süleyman Aşgın da gastronomi şehri Afyonkarahisar'ın genellikle kahvaltılık ürünleriyle ön plana çıktığını vurgulayarak, "Frigya ve Ayazini köyü, son günlerde Türkiye'de turizm destinasyonu olarak ön plana çıkmaya başladı. Frigya Kahvaltısı, yüzde 90 oranında Afyonkarahisar'da üretilen yöresel ürünlerden oluşuyor. Afyonkarahisar kahvaltısının bugüne kadar tanıtımı fazla yapılmamış. Biz de bölgeye yaptığımız yatırımla, Frigya kahvaltısını, Türkiye ve dünyaya tanıtmayı kendimize misyon edindik. Kısa sürede de önemli mesafe kat ettik, başarılı olduk. Sürekliliği sağlamak için de elimizden geleni yapacağız." değerlendirmesinde bulundu.

"Hepsini bitirmek de mümkün değil"

Frigya kahvaltısıyla güne "merhaba" diyen Aslı Ovacık ise Ayazini köyünde kente özgü çok güzel lezzetli ürünlerin sunulduğunu ve bunların her şehirde tadılamayacağını kaydetti.

Bölgenin 3 bin yıllık bir tarihinin olduğuna dikkati çeken Ovacık, "Ayazini köyünün manzarası çok güzel. Burada kahvaltı yaparken kendinizi çok rahat hissedebiliyorsunuz. Kahvaltılıklar çok taze ve görsel olarak da çok doyurucu. Çok lezzetli ve çok keyifli. Hepsini bitirmek de mümkün değil. Herkese tavsiye ediyorum." dedi.

Burak Can Ersöz de gastronomi şehri Afyonkarahisar'ın kahvaltısının, yöresel lezzetleri, sunumu ve tazeliğiyle ön plana çıktığını ifade etti.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com
Haftanın Öne Çıkanları

Beşiktaş’ın Ajax Maçı Kadrosu Belirlendi

2021-09-30 10:09 - İnsan&Hayat

Almanya'da FPD, CDU/CSU ve SPD'nin koalisyon için görüşme tekliflerini kabul etti

2021-09-29 21:06 - Dünya

Yontan kardeşler, o proje için Kartal Çidamlı ile yola çıktı

2021-10-02 21:58 - Magazin

Rusya'da Osmanlı altını ele geçirildi

2021-10-02 09:14 - Özel Haber

Beymen Akasya iki kat büyüyerek sezonu yeni konsepti ile karşılıyor

2021-09-27 19:04 - Yerel haber-Şirket Haber

Yelda Başaran, ‘komik teklif’le gösteri ve terapiyi birlikte yapacak

2021-09-29 23:03 - Magazin

Cilt sayısıyla Guinness'e giren “Golgo 13“ çizgi romanının yazarı Saito öldü

2021-09-30 10:26 - Kültür Sanat

Karahantepe'deki insan betimlemeleri ve 3 boyutlu heykeller tarihe ışık tutacak

2021-09-27 15:26 - Kültür Sanat

Sivas Kangal köpeklerinin genetiği çiple korunuyor

2021-09-27 16:08 - Teknoloji

TRT'nin Geleceğin İletişimcileri Yarışması'nda ödüller sahiplerini buluyor

2021-10-03 15:32 - Medya

İlgili Haberler

Hakkari'de şehit bebek ve çocuklar anısına ikinci kütüphane kuruldu

14:36 - Kültür Sanat

Troya Müzesi'ni bir günlüğüne çocuklar devraldı

11:01 - Kültür Sanat

Filistin için hazırlanan 'Dünyanın en büyük trajikomedi kitabı' İstanbul'da tanıtıldı

10:18 - Kültür Sanat

Esenyurt'ta 'Son Kale Aile' konulu konferans düzenlendi

23:59 - Kültür Sanat

Yapay zekayla hazırlanan çizgi film serisi çocuklarla buluşacak

10:27 - Kültür Sanat

Günün Manşetleri

UCM'nin İsrail'e yönelik kararları, Batı'nın silah ambargolarına zemin hazırlayabilir

19:22 - Dünya

Çanakkale Boğaz hattında bazı feribot seferleri iptal edildi

19:07 - Çevre & Seyahat

Gri kategoride aranırken yakalanan MKP üyesi terörist Kadir Çelik tutuklandı

18:53 - Gündem

Şişli'de yolcusu bulunmayan İETT otobüsünde çıkan yangın söndürüldü

18:48 - Gündem

Enerji bakanları, İstanbul Energy Forum'da bölgesel işbirliğinin önemini vurguladı

18:28 - Ekonomi