?>

Afganistan'da şiddetin gölgesinde Ramazan

Şiddet olaylarıyla dünya gündeminden düşmemesine rağmen Afganistan'da ramazan ayı tüm coşkusuyla devam ediyor.

İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446 - 6 yıl önce

Afghanistan

Şiddet olaylarıyla dünya gündeminden düşmemesine rağmen Afganistan'da ramazan ayı tüm coşkusuyla devam ediyor.

Ramazan ayına terör olayları ve çatışmaların gölgesinde giren ülkede, iftar saati yaklaştıkça semt pazarlarındaki heyecan da artıyor. İftar ve sahur hazırlıkları için halk, semt pazarlarına akın ediyor.

Başkent Kabil'de halk, ramazanın gelmesiyle canlanan semt pazarlarından iftar ve sahur hazırlıkları için alışveriş yapıyor.

İftarın vazgeçilmezi "cilebi" tatlısı...

Afganistan'da iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasındaki "cilebi" tatlısı pazarların en çok rağbet gören lezzetlerinden.

Cilebi satıcılarının tezgahlarında iftar saatinin yaklaşmasıyla yoğunluk yaşanıyor. Satıcılar, iftar öncesi müşterilerine tatlı yetiştirebilmek için zamanla yarışıyor.

Un, şeker ve yumurtayla yapılan hamurun yağda kızartılmasıyla servis edilen cilebi, Afgan sofralarının en lezzetli tatlılarından.

Eski gelenekleri yaşatılıyor...

Ülkede yüzyıllardır devam eden bir diğer ramazan geleneği de sahurda et ile hazırlanan Afgan pilavı.

Semt pazarlarında çok sayıda pirinç çeşidi bulmak mümkün. Ülkenin en kaliteli pirinci, kuzeydeki Kunduz vilayetinde yetiştiriliyor. Kunduz'da yetişen pirinç, ülke geneline yetmediği için Pakistan ve Hindistan'dan da ithalatı yapılıyor.

İftarda yeşil çay, Bulani böreği, badem, ceviz ve kuru üzüm...

Uzun yıllar savaşla boğuşan ülkede insanlar yoksulluk içerisinde yaşamalarına rağmen, ramazan boyunca komşuları, arkadaşları ve yakınlarını iftara davet ediyor.

İftarda ana yemek olarak genelde Bulani böreği ve ardından meyve tercih edilirken, yeşil çay eşliğinde badem, ceviz ve kuru üzüm tüketiyor.

Ülke nüfusunun yarıya yakınının işsiz olması ve nüfusun büyük bir kısmının yoksulluk sınırının altında yaşaması nedeniyle bazı evlerde iftarda sadece ekmek ve çay tüketiliyor.

Kaynak: AA

.

dikGAZETE.com

Haftanın Öne Çıkanları

Cappy'den Ramazan ayına özel şerbet

2019-05-10 14:44 - Genel

Seramiksan'dan banyo dekorasyon trendleri

2019-05-12 03:00 - Genel

Cuma Mesajları 2019 ANLAMLI Kısa Resimli Resimsiz| 10 Mayıs 2019 Cuma Akşamı Mesajları İşte Burada

2019-05-08 16:32 - Gündem

KKTC'de yeni hükümetin kurulması için görevlendirme haftaya

2019-05-09 15:37 - Dünya

Güldüren Adam: Zeki Alasya

2019-05-07 15:28 - Genel

'Medya çatışmada asla meşru hedefler olmamalıdır'

2019-05-08 01:02 - Medya

Türkiye'den Kırgızistan'da ihtiyaç sahiplerine gıda yardımı

2019-05-11 20:07 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Eski Irak Başbakanı Maliki'den, ABD ile İran’a diyalog çağrısı

2019-05-11 22:32 - Dünya

Enerji Bakan Dönmez: 'Kıbrıs’taki rezervler iki tarafa aittir'

2019-05-10 03:22 - Siyaset

Tır ile çarpışan tramvay raydan çıktı

2019-05-14 01:37 - Asayiş

İlgili Haberler

Din Şurası'nda yapay zeka uygulamalarının din hizmetlerine entegrasyonu ele alınacak

11:22 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Medine ile mukaddes emanetleri savunan 'Çöl Kaplanı': Fahreddin Paşa

11:28 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Depremde yıkılan Hazreti Ukkaşe Türbesi yeniden yapılıyor

15:13 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Adı imam hatip okullarıyla özdeşleşen Mahmut Celaleddin Ökten vefatının 63. yılında anılıyor

11:45 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Köln'de cuma günleri öğle ezanı hoparlörden okunmaya devam edecek

18:42 - İslam-Hayat - Cemâziyelevvel 1446

Günün Manşetleri

UCM'nin İsrail'e yönelik kararları, Batı'nın silah ambargolarına zemin hazırlayabilir

19:22 - Dünya

Çanakkale Boğaz hattında bazı feribot seferleri iptal edildi

19:07 - Gündem

Gri kategoride aranırken yakalanan MKP üyesi terörist Kadir Çelik tutuklandı

18:53 - Gündem

Şişli'de yolcusu bulunmayan İETT otobüsünde çıkan yangın söndürüldü

18:48 - Gündem

Enerji bakanları, İstanbul Energy Forum'da bölgesel işbirliğinin önemini vurguladı

18:28 - Ekonomi