?>

3 bin rakımlı yaylalarda karakovan balı hasadı başladı

Bitlis'in Hizan ilçesinde 3 bin rakımlı yaylalarda nem oranını dengelemek için söğüt dallarından yapılan, etrafı tezek veya çamurla sıvanan özel kovanlarda elde edilen karakovan balı rağbet görüyor.

Çevre-Hayat - 5 yıl önce

Bitlis

Bitlis'in Hizan ilçesinde 3 bin rakımlı yaylalarda üretilen karakovan balının hasadına başlandı.

İlkbahar aylarında zengin floraya sahip ilçenin yüksek dağ ve yaylalara bırakılan kovanlarda üretilen karakovan balı, herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan doğal olarak üretiliyor.

Nem oranını dengelemek için söğüt dallarından yapılan, etrafı tezek veya çamurla sıvanan özel kovanlarda elde edilen, prolin (proteinleri oluşturan 20 aminoasitten biri) değeri yüksek karakovan balı, meşakkatli bir sürecin ardından satışa sunuluyor.

Hizanlı arıcılar, zengin floraya sahip ilçede 3 bin rakımlı yaylalarda ürettikleri karakovan balında yüksek verim hedefliyor.

"Kaliteli bal üretiyoruz"

Hizan Bal Üreticileri Birliği Başkanı Seyithan Ekinci,  yaptığı açıklamada, ilçede 350 üreticinin aktif olarak arıcılık yaptığını söyledi.

Mevsim şartları dolayısıyla bu yıl verim ve kalitenin yüksek olduğunu anlatan Ekinci, şunları kaydetti:

"Yaylalarımızda karakovan balı hasadına başladık. Bu yıl yaklaşık 3 ay yağmur yağmadığı için hasat oldukça güzel geçiyor. Bu dönemde yağmur yağmadığında bitki üstündeki nektar kalıyor ve avantajdır.

Çok kaliteli bir bal üretiyoruz. Hizan'ın dünyaca tanınan bir balı var. Zaten yazın siparişleri almaya başladık. Hasadın tamamlanmasıyla siparişleri göndermeye başlayacağız. Çok sipariş olduğu için bazen yetiştirmekte zorlanıyoruz.

Geçen yıl arı ölümleri çok olduğu için verim ve kalite çok düşüktü. Bu yıl kalite de verim de çok iyi."

"Bin ton rekolte bekliyoruz"

İlkbaharda temizliğini yaptıktan sonra kovanları yaylalara taşıdıklarını ifade eden Seyithan Ekinci, "Bu yıl bin ton rekolte bekliyoruz. Verim çok iyi. Kovanlarımız kimyasal içeren her şeyden uzak, bitki florasının zengin olduğu yaylalara koyuyoruz.

Bundan dolayı kalite de yüksek oluyor. Onun için bu konuda iddialıyız. Herkes ballarımızı gönül rahatlığıyla tüketebilir." şeklinde konuştu.

Bal üreticisi Aydın Gülmak de babasından öğrendiği arıcılığı yıllardır sürdürdüğünü anlattı.

Geçen yıl yaşanan arı ölümlerinden dolayı istedikleri verimi elde edemediklerini ifade eden Gülmak, "Bu yıl kalite ve verim güzel. Doğal bir şekilde bal üretiyoruz. Hasat bittikten sonra arıları sıcak bölgelere taşıyoruz.

Balları doğal olarak ürettiğimiz için çok talep alıyoruz. Herkes çok memnun kalıyor." diye konuştu.

Kaynak: AA

dikGAZETE.com

Haftanın Öne Çıkanları

Deprem olurken öğrenciler için sınıflara koştular

2019-10-12 17:22 - Çevre-Hayat

'Cep Herkülü: Naim Süleymanoğlu' filmi 22 Kasım'da vizyona girecek

2019-10-18 21:02 - Magazin

Rusya'da Türk dili ve kültürü tanıtıldı

2019-10-12 23:57 - Dünya

ABD'den YPG/PKK'ya Türkiye operasyonuna karşı hazırlık eğitimi

2019-10-16 03:27 - Dünya

'Türk çizgi filmi kahramanının markalaşması adına her şeyi yaptık'

2019-10-15 14:46 - Medya

ABD televizyonu, harekata ilişkin sahte bombalama görüntüsü için 'pişman'

2019-10-15 02:17 - Medya

Bir devrin güç simgesi 'Süleymaniye Külliyesi'

2019-10-15 14:52 - Kültür Sanat

Bakanlık gıdada taklit ve tağşiş yapan işletmeleri açıkladı

2019-10-12 19:05 - Ekonomi

'Altın Elbiseli Adam'ın Türkiye yolculuğu sona eriyor

2019-10-13 18:34 - Kültür Sanat

Türk edebiyatının 'Beyaz Kartal'ı: Bahaettin Karakoç

2019-10-16 15:07 - Kültür Sanat

İlgili Haberler

Güvenlik güçlerinin mağarada yaralı halde bulduğu dağ kedisine özenle bakılıyor

14:52 - Çevre-Hayat

Prag'ın 6 asırlık astronomik saati zamana meydan okuyor

13:27 - Çevre-Hayat

Annesinin adını yaşattığı markasıyla el işi ürünler üretiyor

13:22 - Çevre-Hayat

Bacaklarını kaybettiği ülkesine Türkiye'de takılan protezleriyle adım atacak

13:18 - Çevre-Hayat

Taş fırınlarda pişirilen kelle kış günlerinde daha çok tercih ediliyor

13:13 - Çevre-Hayat

Günün Manşetleri

Şile'de 51 öğrenci gıda zehirlenmesi sebebiyle hastaneye kaldırıldı

16:13 - Gündem

Musul'un Telafer ilçesinde DEAŞ'ın katlettiği 37 kişinin yer aldığı toplu mezar bulundu

16:07 - Dünya

BAE'nin vizyon projeleri Türk yatırımcılara yeni işbirliği kapıları açıyor

16:02 - Ekonomi

Antalya'nın yüksek kesimlerinde kar, kent merkezinde ise sağanak etkili oluyor

15:58 - Gündem

Meteorolojiden Marmara için kuvvetli rüzgar, fırtına ve yağış uyarısı

15:52 - Gündem